職位描述
1、掌握成本核算及制定售價：掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定供應(yīng)的面點及售價；
2、根據(jù)貨源制定采購計劃：根據(jù)貨源、客源及市場特色制定食品原材料的采購計劃；
3、根據(jù)季節(jié)變化和客人口味推出點心：根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心。
4、根據(jù)營業(yè)情況填寫貨單：根據(jù)營業(yè)情況的要求和客源量填寫每日提貨單。
5、按實際要求填寫申購單：根據(jù)實際需要認真填寫原料申購單對原料要做到心中有數(shù)，不積壓、不短缺；
6、掌握工藝制作并能及時供應(yīng)：熟練掌握各種面點的制作工藝，發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點質(zhì)量和及時供應(yīng)；
7、做好技術(shù)交流和技術(shù)傳授：做好技術(shù)交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進行技術(shù)傳授和指導(dǎo)；
8、參加技術(shù)培訓(xùn)并提高面點質(zhì)量：積極參加各種技術(shù)培訓(xùn)活動不斷鉆研技術(shù)增加面點品種推出新的花樣食品提高面點質(zhì)量；
9、按操作規(guī)程使用設(shè)備：有較強的安全生產(chǎn)意識嚴格按操作規(guī)程使用設(shè)備下班前要認真檢查水、電、氣是否關(guān)閉。
公司簡介
公司成立于2023年
辦公地址在合浦明園酈景灣
主要經(jīng)營*
發(fā)展至今已取得*成績
上班地點
工作地址：
北海合浦縣明園酈景灣2層整層 查看上班路線
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2024-11-13
寧元娟 -
面包/烘焙師4000-7000元北海-海城區(qū)北海市海城區(qū)黑洞咖啡店餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1、按所定菜單制作面包 2、注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔； 3、熟練掌握打面、整形、烘烤等技能 4、認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面包制作的技術(shù)水平； 5、教授及培訓(xùn)新員工。 任職資格： 1、年齡20-40歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2、服從分配，對工作認真負責(zé)； 3、能熟練制作各種面包，包括不限于貝果、堿水、歐包、日系面包 4、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。 工作時間： 6:00-15:002024-11-11
曾星穎
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餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù);第一類增值電信業(yè)務(wù);計算機信息系統(tǒng)安全專用產(chǎn)品銷售;第二類增值電信業(yè)務(wù);互聯(lián)網(wǎng)游戲服務(wù);網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營;互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：科普宣傳服務(wù);軟件開發(fā);互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;信息系統(tǒng)集成服務(wù);信息系統(tǒng)運行維護服務(wù);個人互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù);網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù);人工智能應(yīng)用軟件開發(fā);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;專業(yè)設(shè)計服務(wù);信息安全設(shè)備銷售;互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售;信息技術(shù)咨詢服務(wù);總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網(wǎng)絡(luò)貨運和危險貨物）;網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售;互聯(lián)網(wǎng)安全服務(wù);外賣遞送服務(wù);網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目:服裝服飾零售;鞋帽零售;日用百貨銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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餐飲管理服務(wù)，食品生產(chǎn)銷售（具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)），商品配送服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：日用百貨銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用雜品銷售；皮革銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；禮品花卉銷售；國內(nèi)貿(mào)易代理；日用品銷售；汽車裝飾用品銷售；搪瓷制品銷售；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；服裝服飾零售；箱包銷售；鞋帽零售；勞動保護用品銷售；化妝品零售；辦公用品銷售；文具用品零售；母嬰用品銷售；玩具銷售；五金產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù);食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：服裝服飾批發(fā);鞋帽零售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：房地產(chǎn)經(jīng)紀;房地產(chǎn)咨詢。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲服務(wù)、食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
地區(qū)招聘
- 合浦名豐市場管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年6月5日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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