江州區(qū)現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)理招聘

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、初中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，1年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

保潔主管在物業(yè)管理中心經(jīng)理的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的整體環(huán)境衛(wèi)生工作，對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)。
　　1、負(fù)責(zé)保潔工作的現(xiàn)場(chǎng)管理，及時(shí)了解保潔員的.思想和工作動(dòng)態(tài)，解決疑難題，并定期向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)。
　　2、熟悉項(xiàng)目?jī)?nèi)的樓棟數(shù)量，樓座排列，道路分布及面積，綠地分布及面積，公用設(shè)施設(shè)備的數(shù)量及分布。
　　3、合理配置住宅區(qū)內(nèi)保潔器具及清掃工具的數(shù)量，合理配置保潔人員，確保項(xiàng)目?jī)?nèi)不留衛(wèi)生死角。