職位描述
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)員工食堂菜品質(zhì)量的檢查、控制工作,親自烹制菜肴。
2.負(fù)責(zé)確定廚房主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本。
3.熟悉和掌握一切貨源情況,監(jiān)督貨源的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃,以及各種貨物的保管情況,防止原料變質(zhì)。
4.負(fù)責(zé)擬定食品原料及餐具等物品的采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào)經(jīng)理審批;
5.執(zhí)行食品衛(wèi)生法,防止食物中毒事故發(fā)生,把好出品質(zhì)量關(guān),確保菜肴數(shù)量及色味形,符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
6.抓好食品質(zhì)量,經(jīng)常檢查規(guī)格,保質(zhì)保量、按時(shí)完成工作任務(wù);控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),做到物盡其用。
7.完成上級(jí)布置的其它各項(xiàng)工作。?
任職要求:
1.有較強(qiáng)的事業(yè)心,責(zé)任心和良好的個(gè)人素質(zhì)。?
2.對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
3.年齡30歲至45歲,學(xué)歷不限,身體健康、精力充沛。
公司簡(jiǎn)介
由廣西通靈大峽谷旅游有限責(zé)任公司投資開(kāi)發(fā)的通靈大峽谷于2006年被評(píng)為國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)。景區(qū)位于廣西百色靖西市境內(nèi),地處北回歸線以南,云貴高原南緣,屬亞熱帶地區(qū)。距南寧230公里,距靖西市區(qū)35公里,景區(qū)距離“合那高速通靈高速出口”3.7公里,交通便利。景區(qū)峽谷全長(zhǎng)3.8公里,由通靈峽、念八峽及地下暗河、地下隧道貫通連接,通天徹地,靈氣飄逸。
為滿足景區(qū)用人需求,擬面向社會(huì)公開(kāi)招聘,歡迎有志之士加入我們的團(tuán)隊(duì)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師3000-4000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)蛙小帥餐飲店餐飲業(yè)負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作,能做一年以上的 做過(guò)連鎖店炒鍋的優(yōu)先2024-11-24
-
2024-11-24姚光云
-
廚師3000-4000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)正斗茶樓快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)協(xié)助師傅工作,有上進(jìn)心、勤快肯學(xué),服從領(lǐng)導(dǎo)安排2024-11-23王棟儒
-
廚師3000-4000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)蓉香緣食品加工坊快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房一些基礎(chǔ)性切配工作;2.按后廚配料標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備基礎(chǔ)食材;3.跟隨師傅學(xué)習(xí)菜品制作; 4.經(jīng)驗(yàn)不限熟練掌握刀具和烹飪器材的使用和維護(hù),了解食材;5.熱愛(ài)餐飲行業(yè),能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;6.品行端正,能吃苦耐勞,服從安排。2024-11-23何燦杰
-
廚師2000-4000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)蘭亭小酒館快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1:有責(zé)任心 2:技術(shù)過(guò)硬 3:穩(wěn)定有上進(jìn)心 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)廚房中菜品的制作,確保菜品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn); 2. 負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和庫(kù)存管理,確保食材的新鮮度和數(shù)量充足; 3. 負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生和清潔工作,確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生; 4. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)廚房中各個(gè)崗位的工作,確保菜品的制作流程順暢; 5. 負(fù)責(zé)菜品的創(chuàng)新和研發(fā),不斷推陳出新,滿足顧客的需求。 任職要求: 1. 具備廚師相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能,能夠熟練掌握各種菜品的制作方法和技巧; 2. 具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,能夠有效地協(xié)調(diào)廚房中各個(gè)崗位的工作; 3. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠承擔(dān)廚房中的各項(xiàng)工作; 4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí),能夠不斷推陳出新,滿足顧客的需求; 5. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣,能夠保證廚房環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。2024-11-23張財(cái)強(qiáng)
-
廚師2000-3000元百色-平果市廣西平果市哈嘹人人嗦餐飲有限公司餐飲業(yè)飯店廚師崗位職責(zé):1. 負(fù)責(zé)后廚菜品烹飪;2. 出餐快,口味穩(wěn)定。任職要求:具備3到5年廚師經(jīng)驗(yàn),有個(gè)體餐飲店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。2024-11-23彭柳韋
-
2024-11-22胡方海
-
廚師2000-3000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)蛙二哥餐飲店(個(gè)體工商戶)餐飲業(yè)有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可 善于學(xué)習(xí),溝通 工作內(nèi)容 - 協(xié)助廚師進(jìn)行食材準(zhǔn)備和烹飪工作 - 參與廚房日常運(yùn)營(yíng)和維護(hù) - 學(xué)習(xí)并掌握基本的廚藝和餐飲服務(wù)流程 任職要求 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力 - 能夠適應(yīng)廚房工作環(huán)境,具備一定的抗壓能力 - 對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚的興趣,愿意從基礎(chǔ)做起,不斷學(xué)習(xí)和提升自己的廚藝技能2024-11-22黃永新
-
廚師2000-3000元百色-靖西縣百色麒林建設(shè)工程有限責(zé)任公司建筑與工程任職要求: 1、身體健康,性別不限,年齡18-55周歲,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、為人誠(chéng)實(shí)、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、能吃苦耐勞,責(zé)任感強(qiáng)。 3、食堂就餐設(shè)備、餐具、食堂環(huán)境衛(wèi)生以及日常維護(hù)和管理; 4、每日根據(jù)就餐人數(shù)下料,按時(shí)、保質(zhì)、保量提供飯菜: 3、熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù),熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù): 5、負(fù)責(zé)公司每日兩餐(午餐、晚餐)的食材采購(gòu)及烹飪、廚房的衛(wèi)生打掃。 6、負(fù)責(zé)公司接待的菜單與制作。2024-11-22周女士
-
2024-11-22覃春波
行業(yè)招聘
- 廣西通靈大峽谷旅游有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/服裝/旅游
- 成立時(shí)間 21年(2003年5月28日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --