來賓職場(chǎng)問答
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我剛?cè)霃N房這一行 請(qǐng)問大師應(yīng)怎樣學(xué)習(xí) 才回有成就 應(yīng)該做什么
13*******01 2018-12-06 2個(gè)回答 215人關(guān)注
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13*******73 2018-12-06勸你一句
把他當(dāng)職業(yè)就不必了,如果日后想開店,就支持你,職業(yè)的話,好多行業(yè)跟這個(gè)都差不多,不過這個(gè)行業(yè)辛苦,累,熱,對(duì)身體不好,沒生孩子的對(duì)生育有影響,因?yàn)闇囟冗^高。
我學(xué)了四年,混到炒菜,改行了。
廚房里的人愛戴高帽,喜歡被人拍馬屁,虛榮心強(qiáng),你買煙,或者說他炒的菜好吃,反正就是說好話咯,另外還要努力工作,不要和別人比,意思就是不要吃不的虧,做事。
最好是去大酒店學(xué),有機(jī)會(huì)星級(jí)酒店都可以,小店就不必了,那是練手腳的地方,日后上灶了,可以進(jìn)進(jìn)小店,提高自己基本功。
要拜一個(gè)好師傅,寧可不拜師傅,也不要選素質(zhì)差的師傅,
廚師的素質(zhì)百分之七十是差的,讀書不出的,死懶好吃的,在社會(huì)上混的,基本上就是這個(gè)概念。你考慮清楚,不過不會(huì)有危險(xiǎn)咯,只是龍蛇混雜,因?yàn)閷W(xué)它不要文憑,而且廚房又有東西吃,外面又有服務(wù)員泡,陷下去的話,沒什么出息。如果能拋開那些東西,專心學(xué)的話,也有出頭日,不過要問自己做不做的到。現(xiàn)在這一行越來越不行了,同樣做五年出來,廚師可能兩千多左右,在其它行業(yè)也要以混到這么個(gè)數(shù)。我覺得!
總之一句話,想開店就可以學(xué)學(xué),當(dāng)職業(yè)的話,就考慮一下 -
13*******92 2018-12-06做好自己的本分工作,勤奮好學(xué),不能偷懶的,最重要是要討好你前門的師傅??!
有空多拍拍馬屁,給師傅買點(diǎn)煙抽抽,
他看你勤奮,人又好學(xué),肯定愿意教你
我01年做廚師07年該行了,感覺自己不適合餐飲行業(yè),記住,干一行愛一行
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