財務(wù)管理崗（見習(xí)生）

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管理運(yùn)營奶茶店咖啡店

1. 管理餐廳運(yùn)營：酒店餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理餐廳的日常運(yùn)營，確保所有服務(wù)流程順暢，包括接待、點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等。 2. 控制成本：對餐廳的成本進(jìn)行有效控制，包括食材采購、人員工資、設(shè)備維護(hù)等，以實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。 3 培訓(xùn)員工：對餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)水平和專業(yè)技能，提升餐廳的整體形象。 4客戶服務(wù)：處理客戶的投訴和建議，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，提升客戶滿意度。 5營銷推廣：參與餐廳的營銷活動，如優(yōu)惠活動、主題活動等，提升餐廳的知名度和吸引力。 6衛(wèi)生安全：確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全，遵守相關(guān)的法律法規(guī)。 7財務(wù)管理：負(fù)責(zé)餐廳的財務(wù)管理，包括收入、支出、利潤等的核算和分析。 8人員管理：負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵，提升員工的工作積極性和效率。 9.與上級溝通：定期向酒店管理層報告餐廳的運(yùn)營情況，提出改進(jìn)建議和需求。

崗位職責(zé) 1、主要負(fù)責(zé)前廳/商超區(qū)域所有事物，包括但不限于：客戶接待、員工管理、前廳工作安排、前廳衛(wèi)生清潔、營業(yè)推廣、飲食安全、客訴處理、菜品研發(fā)等工作； 2、負(fù)責(zé)對前廳/商超區(qū)域工作的策劃，員工的培訓(xùn)。帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能綜合素質(zhì)。 3、處理前廳/商超區(qū)域的日常工作，做好前廳/商超區(qū)域與廚房工作的配合溝通。 4、清楚明了當(dāng)市的沽清情況，可供菜品、酒水、飲料、特別推介，訂餐動態(tài)，服務(wù)人員到崗情況，特別日子等與經(jīng)營有關(guān)的信息，并作出妥善安排。 5、了解各類酒樓的風(fēng)俗習(xí)慣，口味特點(diǎn)，特別是重要的客人，熟客的習(xí)慣特點(diǎn)，以便有針對性的對客人服務(wù)。 6、負(fù)責(zé)檢查前廳/商超區(qū)域的各項(xiàng)擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表。 7、在開餐時間里參與服務(wù)工作，并在現(xiàn)場督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù)，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。 8、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況，主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系。 9、做好前廳/商超區(qū)域的安全防火、食品衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)本轄區(qū)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、清潔。 10、安排屬下員工工作任務(wù)，靈活調(diào)配人員，發(fā)揮帶頭作用并及時補(bǔ)位，保證各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量。 11、與廚師協(xié)調(diào)安排好工作，合理分工，完成各大小團(tuán)建的接待，完成日常的散臺零臺的服務(wù)。 12、進(jìn)行農(nóng)場內(nèi)超市/便利店貨品的訂貨、上貨、補(bǔ)貨、盤點(diǎn)，做好驗(yàn)收，商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的有關(guān)工作； 13、上傳下達(dá)，協(xié)調(diào)前廳跟廚房及員工之間的配合團(tuán)結(jié)。 14、與廚師共同協(xié)作研發(fā)新品； 15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他事項(xiàng)。 任職要求： 1、大專以上學(xué)歷，餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)一年以上 2、固定資產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)材料庫管經(jīng)驗(yàn)； 3、較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，有良好的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力，較強(qiáng)的分析、解決問題能力； 4、有活力，執(zhí)行力強(qiáng)，組織與邏輯思維強(qiáng)認(rèn)真有耐心； 5、能熟練使用辦公軟件（word、excel、ppt）及收銀系統(tǒng)；

1、統(tǒng)籌制定銷售計劃和任務(wù)分配； 2、負(fù)責(zé)店鋪促銷活動推廣與執(zhí)行，活動結(jié)束后組織店員進(jìn)行總結(jié)分析； 3、負(fù)責(zé)對暢滯銷款及時提出補(bǔ)貨與促銷措施，確保店內(nèi)商品庫存合理； 4、負(fù)責(zé)銷售計劃，活動計劃制定、監(jiān)督員工目標(biāo)完成進(jìn)度； 5、負(fù)責(zé)門店形象日常維護(hù)與管理

崗位職責(zé)： 1、運(yùn)營管理：全面負(fù)責(zé)餐吧的樓面運(yùn)營，達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)。 2、團(tuán)隊管理：培訓(xùn)和管理樓面服務(wù)團(tuán)隊，規(guī)范服務(wù)員流程與禮儀。 3、客戶服務(wù)：處理客戶投訴和反饋，確保顧客擁有愉快的用餐體驗(yàn)。 4、反饋優(yōu)化：洞悉客人需求意見并反饋，據(jù)此改進(jìn)服務(wù)于菜品。 5、加強(qiáng)協(xié)作：與廚房團(tuán)隊緊密合作，確保出品質(zhì)量。 6、數(shù)據(jù)分析：進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析，提出優(yōu)化建議，提升運(yùn)營效率和業(yè)績。 任職要求： 1、經(jīng)驗(yàn)要求：具有2年以上的餐飲管理或樓面經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，良好的客戶服務(wù)意識。 2、能力素質(zhì)：具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)和管理組織能力。 3、專業(yè)知識：熟悉訂貨管理、服務(wù)質(zhì)量控制、環(huán)境維護(hù)、設(shè)備管理、人事和財務(wù)管控等方面的知識。 4、計算機(jī)技能：熟練使用辦公軟件，如Excel和Word，能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和文字撰寫。