職位描述

崗位職責(zé):
1、運(yùn)營(yíng)管理:全面負(fù)責(zé)餐吧的樓面運(yùn)營(yíng),達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
2、團(tuán)隊(duì)管理:培訓(xùn)和管理樓面服務(wù)團(tuán)隊(duì),規(guī)范服務(wù)員流程與禮儀。
3、客戶服務(wù):處理客戶投訴和反饋,確保顧客擁有愉快的用餐體驗(yàn)。
4、反饋優(yōu)化:洞悉客人需求意見(jiàn)并反饋,據(jù)此改進(jìn)服務(wù)于菜品。
5、加強(qiáng)協(xié)作:與廚房團(tuán)隊(duì)緊密合作,確保出品質(zhì)量。
6、數(shù)據(jù)分析:進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析,提出優(yōu)化建議,提升運(yùn)營(yíng)效率和業(yè)績(jī)。
任職要求:
1、經(jīng)驗(yàn)要求:具有2年以上的餐飲管理或樓面經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn),良好的客戶服務(wù)意識(shí)。
2、能力素質(zhì):具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)和管理組織能力。
3、專業(yè)知識(shí):熟悉訂貨管理、服務(wù)質(zhì)量控制、環(huán)境維護(hù)、設(shè)備管理、人事和財(cái)務(wù)管控等方面的知識(shí)。
4、計(jì)算機(jī)技能:熟練使用辦公軟件,如Excel和Word,能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和文字撰寫(xiě)。

公司簡(jiǎn)介

在城市的喧囂中,有一處獨(dú)特的存在 ——[楓林晚音樂(lè)餐吧],它是美食與音樂(lè)的完美融合,是心靈與味蕾的雙重歸宿。如今,我們正在尋找熱愛(ài)生活、懷揣夢(mèng)想的你,一同加入這個(gè)充滿活力與激情的大家庭,共譜美妙的事業(yè)樂(lè)章。

上班地點(diǎn)

工作地址: 來(lái)賓市興賓區(qū)楓林晚音樂(lè)餐吧 查看上班路線

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來(lái)賓-興賓區(qū)-迎賓廣場(chǎng)
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快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1. 管理餐廳運(yùn)營(yíng):酒店餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理餐廳的日常運(yùn)營(yíng),確保所有服務(wù)流程順暢,包括接待、點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等。 2. 控制成本:對(duì)餐廳的成本進(jìn)行有效控制,包括食材采購(gòu)、人員工資、設(shè)備維護(hù)等,以實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。 3 培訓(xùn)員工:對(duì)餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的服務(wù)水平和專業(yè)技能,提升餐廳的整體形象。 4客戶服務(wù):處理客戶的投訴和建議,提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),提升客戶滿意度。 5營(yíng)銷推廣:參與餐廳的營(yíng)銷活動(dòng),如優(yōu)惠活動(dòng)、主題活動(dòng)等,提升餐廳的知名度和吸引力。 6衛(wèi)生安全:確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全,遵守相關(guān)的法律法規(guī)。 7財(cái)務(wù)管理:負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理,包括收入、支出、利潤(rùn)等的核算和分析。 8人員管理:負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì),提升員工的工作積極性和效率。 9.與上級(jí)溝通:定期向酒店管理層報(bào)告餐廳的運(yùn)營(yíng)情況,提出改進(jìn)建議和需求。
20小時(shí)前
廖非
餐廳主管
3000-4000元
來(lái)賓-興賓區(qū)
崗位職責(zé) 1、主要負(fù)責(zé)前廳/商超區(qū)域所有事物,包括但不限于:客戶接待、員工管理、前廳工作安排、前廳衛(wèi)生清潔、營(yíng)業(yè)推廣、飲食安全、客訴處理、菜品研發(fā)等工作; 2、負(fù)責(zé)對(duì)前廳/商超區(qū)域工作的策劃,員工的培訓(xùn)。帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能綜合素質(zhì)。 3、處理前廳/商超區(qū)域的日常工作,做好前廳/商超區(qū)域與廚房工作的配合溝通。 4、清楚明了當(dāng)市的沽清情況,可供菜品、酒水、飲料、特別推介,訂餐動(dòng)態(tài),服務(wù)人員到崗情況,特別日子等與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的信息,并作出妥善安排。 5、了解各類酒樓的風(fēng)俗習(xí)慣,口味特點(diǎn),特別是重要的客人,熟客的習(xí)慣特點(diǎn),以便有針對(duì)性的對(duì)客人服務(wù)。 6、負(fù)責(zé)檢查前廳/商超區(qū)域的各項(xiàng)擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表。 7、在開(kāi)餐時(shí)間里參與服務(wù)工作,并在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù),確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。 8、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況,主動(dòng)和客人溝通,及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題,較好地處理客人的投訴,建立良好的顧客關(guān)系。 9、做好前廳/商超區(qū)域的安全防火、食品衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)本轄區(qū)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、清潔。 10、安排屬下員工工作任務(wù),靈活調(diào)配人員,發(fā)揮帶頭作用并及時(shí)補(bǔ)位,保證各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量。 11、與廚師協(xié)調(diào)安排好工作,合理分工,完成各大小團(tuán)建的接待,完成日常的散臺(tái)零臺(tái)的服務(wù)。 12、進(jìn)行農(nóng)場(chǎng)內(nèi)超市/便利店貨品的訂貨、上貨、補(bǔ)貨、盤(pán)點(diǎn),做好驗(yàn)收,商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的有關(guān)工作; 13、上傳下達(dá),協(xié)調(diào)前廳跟廚房及員工之間的配合團(tuán)結(jié)。 14、與廚師共同協(xié)作研發(fā)新品; 15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他事項(xiàng)。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)一年以上 2、固定資產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)材料庫(kù)管經(jīng)驗(yàn); 3、較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神,有良好的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力,較強(qiáng)的分析、解決問(wèn)題能力; 4、有活力,執(zhí)行力強(qiáng),組織與邏輯思維強(qiáng)認(rèn)真有耐心; 5、能熟練使用辦公軟件(word、excel、ppt)及收銀系統(tǒng);
2024-12-13
梁燕
來(lái)賓-興賓區(qū)
來(lái)賓市興賓區(qū)小洪先生建材經(jīng)營(yíng)部
家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材
1、統(tǒng)籌制定銷售計(jì)劃和任務(wù)分配; 2、負(fù)責(zé)店鋪促銷活動(dòng)推廣與執(zhí)行,活動(dòng)結(jié)束后組織店員進(jìn)行總結(jié)分析; 3、負(fù)責(zé)對(duì)暢滯銷款及時(shí)提出補(bǔ)貨與促銷措施,確保店內(nèi)商品庫(kù)存合理; 4、負(fù)責(zé)銷售計(jì)劃,活動(dòng)計(jì)劃制定、監(jiān)督員工目標(biāo)完成進(jìn)度; 5、負(fù)責(zé)門店形象日常維護(hù)與管理
2024-12-13
洪克委
來(lái)賓-興賓區(qū)-巴黎國(guó)際家居建材廣場(chǎng)
本崗位為見(jiàn)習(xí)崗位,主要負(fù)責(zé)協(xié)助財(cái)務(wù)管理工作。 見(jiàn)習(xí)時(shí)間要求三個(gè)月以上,大三或大四應(yīng)屆畢業(yè)生。 任職資格: 1.學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷; 2.專業(yè)要求:財(cái)務(wù)、財(cái)經(jīng)類專業(yè); 3.業(yè)務(wù)能力要求:熟悉財(cái)務(wù)工作,具備一定會(huì)計(jì)概念。 4.工作經(jīng)驗(yàn)要求:不做要求; 5.工作技能要求:熟悉日常辦公軟件及財(cái)務(wù)軟件。 6.政治面貌要求:不做要求; 7.資格證書(shū)要求:不做要求;
2024-12-06
秦女士
廣西鏷岳薈餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西鏷岳薈餐飲管理有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2024年7月11日
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該公司其他職位

餐飲服務(wù)員

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服務(wù)員

¥2000-3000元

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