靈川職場(chǎng)問答

  • 坐標(biāo)靈川KTV服務(wù)員要做什么

    19*******71
    2022-01-30
    3個(gè)回答
    102人關(guān)注
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全部回答 已有 3人回答

  • 18*******92 2022-01-30
    1、ktv服務(wù)員一般只負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作,是保證kw包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。
    2、包廂服務(wù)員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個(gè)半月,一方面鍛練服務(wù)技能,另一方面使服務(wù)員能充分熟悉ktv包廂所有的酒水及菜肴,并熟悉服務(wù)程序、包廂位置、舞廳情況及其他相關(guān)部門情況。
    3、服務(wù)員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號(hào)及價(jià)格。
    4、服務(wù)員每晚開業(yè)前一小時(shí)開例會(huì)。
    5、例會(huì)結(jié)束后,立即打掃環(huán)境衛(wèi)生,擦拭各個(gè)房間的'餐桌(第一遍用清潔劑,第二遍用清水),擺放桌椅,擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝10--12號(hào)餐巾)、每桌2個(gè)煙灰缸、火柴,調(diào)節(jié)好空調(diào)、打開抽風(fēng)機(jī)(10分鐘后噴空氣清新劑)。從廚房搬運(yùn)備用的煙灰缸和茶杯,儲(chǔ)存在備餐桌中,備餐桌通常為上下兩層,上層兩個(gè)抽屜,一個(gè)放餐巾,另一個(gè)擺放煙灰缸,下面的大櫥里放潔凈茶杯。
    6、衛(wèi)生清掃結(jié)束后,可以輪流休息15分鐘,并按要求檢查儀容儀表。
    7、提前半小時(shí)或15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。
  • 13*******15 2022-01-30
    1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)與情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
    2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作與各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能與技巧?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量與工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
    3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備與行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
  • 15*******56 2022-01-30
    ①每天都要協(xié)助自己部門的經(jīng)理做好ktv包房的日常工作
    這一事情每天都要重復(fù)好多遍,但是每一次都有不同的收獲這就是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。工作中善于發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)解決問題的服務(wù)技巧知識(shí)。
    ②合理的和樓層服務(wù)員們做好溝通工作并且與其他服務(wù)員做好換班工作
    只有通過各崗位的協(xié)調(diào)才能夠讓場(chǎng)所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所有服務(wù)員的換班及值班時(shí)一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv服務(wù)員工作中非常重要的一點(diǎn)。
    ③每天要配合接待處的崗位人員做好各項(xiàng)接待、安排工作,在工作期間發(fā)現(xiàn)問題積極的找出合理的解決辦法
    作為一名基層服務(wù)員要積極做好自己本職工作,同時(shí)與其他部門的協(xié)調(diào)工作也是非常重要的。在自己的工作總結(jié)中發(fā)現(xiàn)最近工作的不足之處,日后加以改正可以讓自己不斷的成長。
    ④做好每天上班前的ktv包房清潔衛(wèi)生的工作
    雖然ktv中有專門負(fù)責(zé)衛(wèi)生的部門,但是清潔衛(wèi)生這項(xiàng)工作對(duì)于ktv服務(wù)員來講也是每天必須要做的事情。清潔衛(wèi)生也是講究技巧的,所以在平常的工作總結(jié)中找到自己的服務(wù)技巧。

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