職位描述

負(fù)責(zé)餐飲蒸檔,有團(tuán)隊精神!
原標(biāo)題:《中餐廚師》

公司簡介

桂林聚福園餐飲管理有限公司成立于2015年,前身為“湘水情酒店”,始創(chuàng)于2002年,15年專注宴會經(jīng)營與管理,致力于打造桂林專業(yè)宴會酒店。本著“永遠(yuǎn)用心做”的經(jīng)營理念,通過不斷壯大發(fā)展,不斷創(chuàng)新新產(chǎn)品與服務(wù),引領(lǐng)桂林宴會發(fā)展趨勢,目前旗下?lián)碛邢嫠椤け睒O廣場店、聚福園·七星店、聚福園·八里街店等三家專業(yè)主題宴會酒店,營業(yè)面積達(dá)1萬多平方米,員工近300多人。年接待用餐達(dá)100萬人/次。

上班地點

工作地址: 靈川縣八里街開發(fā)區(qū)地號:21#-02#(八里四路端漓江邊“桂林漓江假日酒店”內(nèi)) 查看上班路線

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中餐廚師
5000-6000元
桂林-陽朔縣 2年以上
1. 服從管理,根據(jù)廚房作業(yè)的規(guī)范和要求,保質(zhì)保量完成出品任務(wù); 2. 保證每天廚房收貨食材原料符合使用標(biāo)準(zhǔn),無腐爛和變質(zhì),以及過期食品。分類進(jìn)行儲存,做好先進(jìn)先出程序。 3. 負(fù)責(zé)廚房的冰箱衛(wèi)生,廚房臺面衛(wèi)生,每天下班做好交接工作,準(zhǔn)備好第二天自助早餐的備料。 4. 下班檢查好廚房設(shè)備電源以及水源,每天下班沖洗廚房地面和灶臺的衛(wèi)生。 5. 在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 6. 有責(zé)任感,出餐完畢后做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,物品歸位擺放; 7. 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時向上級匯報: 8. 按廚師長分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù); 9. 完成上級安排的其他工作。
2024-11-14
農(nóng)桂香
行政人事經(jīng)理
桂林聚福八里餐飲有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林聚福八里餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
成立時間 2年(2022年4月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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