靈山職場問答
想找一份滿意的工作?
-
在靈山開了一家休閑餐吧,如何進(jìn)行推廣和經(jīng)營?
13*******25 2022-03-29 3個回答 95人關(guān)注
全部回答 已有 3人回答
-
13*******59 2022-03-29【了解自己做好調(diào)研】排名第2的答案已經(jīng)告訴你了,我簡潔一點。①調(diào)研店周邊的公共場所及人群②根據(jù)周邊定位人群,投其所好。③只選一種,吞多嚼不爛學(xué)校(推出奶茶、炸物等零食)醫(yī)院(推出外賣或便當(dāng))居民區(qū)(增加麻將、撲克等娛樂項目)辦公樓(增加桌游、免費wifi等服務(wù))商業(yè)區(qū)(以點心零食、飲料外帶為主)只選一種離得最近的,客戶群最多的為主要目標(biāo)。
-
15*******53 2022-03-29認(rèn)清了位置、找對了方向,最重要的是在把成本控制在合理范圍內(nèi),充分調(diào)動員工的工作積極性,很多人認(rèn)為房租、人力、原材料是三座成本大山,這是顯性的,做餐飲,最大的成本是沒有一個訓(xùn)練有素的團(tuán)隊。一家沒有太多老員工的店通常也沒有多少老顧客。所以作為餐飲老板,一定要體諒員工的辛苦。我是從傳菜員、服務(wù)員一步步成長為大型餐飲企業(yè)高管的,所以他們的“痛點”我都有體會。員工餐怎么樣?是不是很單調(diào)?員工住宿條件是不是很簡陋?平時他們除了擦桌子、上菜、掃地之外有沒有娛樂時間?我在做單店經(jīng)理時要求管理層所有成員每個禮拜至少給員工唱一次歌,我本人每周至少學(xué)一段單口相聲,后來發(fā)現(xiàn)資源太少,自己想辦法把郭德綱的相聲改編成單人的然后再表演,不為別的,讓大家開心一些。餐廳不是生產(chǎn)車間,光有標(biāo)準(zhǔn)化是不夠的,只有員工真正開心,服務(wù)才能周到熱情。除此之外,有沒有關(guān)心過他們的生活,洗碗阿姨孩子過生日,完全可以送個好一點的筆記本或書籍;年輕服務(wù)員的媽媽過生日,可以打個電話問候一下,冬天可以送護(hù)膝、手套,夏天可以送T恤。很多老板或餐飲管理者常在干活時把員工稱為家人、伙伴,但在工作之外就成了外人,只有老板把該做的做了,他們才會把店當(dāng)自己家。
-
19*******50 2022-03-29第一步,你做了多少市場調(diào)查?
對,首先是市場調(diào)查!
商圈內(nèi)大概有多少餐廳?他們都是什么類型?生意怎么樣?
商圈周邊消費水平怎么樣?城市人均消費能力是多少?這關(guān)于你的產(chǎn)品定價!
競爭對手是誰?他們的優(yōu)勢在哪里?是否可以借鑒?
投資預(yù)算多少?預(yù)計多久回本?裝修、租金以及周轉(zhuǎn)資金都考慮進(jìn)去了嗎?
做好市場調(diào)查有助于你明確自身的定位,突出自己的特色,找到自己的客群,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。有精力的話,最好是用數(shù)據(jù)說話!
相似問題
-
13*******60 2022-03-29
-
13*******71 2022-03-29
-
13*******94 2022-03-28
-
18*******96 2022-03-28
-
13*******36 2022-03-28
靈山相關(guān)熱門崗位
地區(qū)招聘
問答分類
-
1考公考研
-
2職場知識百科
-
3就業(yè)指導(dǎo)
-
4簡歷模板
-
5行業(yè)薪資待遇
-
6求職技巧
-
7面試技巧
熱門問答
-
12個回答 11079人關(guān)注
-
24個回答 301人關(guān)注
-
3
坐標(biāo)靈山,如果想從事美發(fā)行業(yè),有什么要求?
3個回答 601人關(guān)注 -
43個回答 602人關(guān)注
-
53個回答 305人關(guān)注
-
靈山最新招聘信息
-
服務(wù)員 2000-3000元
欽州-靈山縣 1人
-
外場主管 3000-4000元
欽州-靈山縣 1人
-
會計 3000-4000元
欽州-靈山縣 1人
-
鈑金工 5000-6000元
欽州-靈山縣 1人
-
銷售(4000保底) 4000-9000元
欽州-靈山縣 1人
-
酒店客房保潔 2000-3000元
欽州-靈山縣 1人
-
餐飲店長 3000-4000元
欽州-靈山縣 1人
-
黃金銷售 4000-5000元
欽州-靈山縣 1人
-
汽車主播 5000-10000元
欽州-靈山縣 1人
-
國內(nèi)電商運營 5000-10000元
欽州-靈山縣 1人
-
業(yè)務(wù)員 5000-10000元
欽州-靈山縣 1人
-
保底3000招銀飾導(dǎo)購 3000-7000元
欽州-靈山縣 1人
-
汽車4s店銷售經(jīng)理 7000-10000元
欽州-靈山縣 1人
-
酒店客房領(lǐng)班 3000-4000元
欽州-靈山縣 1人
-
餐飲切配 3000-4000元
欽州-靈山縣 1人
-
后廚 3000-4000元
欽州-靈山縣 1人
-
餐飲學(xué)徒 3000-5000元
欽州-靈山縣 1人
-
酒店前臺 2000-3000元
欽州-靈山縣 1人
-
銷售工程師 15000-20000元
欽州-靈山縣 1人
-
建筑/工程會計 5000-6000元
欽州-靈山縣 1人