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  15*******01 2022-03-19
  路過，但是這題目真的看得我很心酸。我也有過迷茫的時(shí)候，失去了很多，也放棄了很多，但是我從不后悔。 一提到咖啡師，有人覺得高大上，有人覺得裝逼，也有人嗤之以鼻:不就是個(gè)服務(wù)員加廚子？ 但是咖啡師自己是怎么想的呢？ 你說我高大上？一個(gè)月就那么點(diǎn)薪水，自己幾斤幾兩還是清楚的。 不過也不會(huì)自卑，干我們這行的，國(guó)家地理，農(nóng)作物種植，全球氣候，物流配送，機(jī)械生產(chǎn)，企業(yè)管理，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，平面設(shè)計(jì)，文字編輯，繪畫，攝影，心理學(xué)，插花盆景，化學(xué)物理，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)等等，甚至包括寵物豢養(yǎng)都均有涉獵。
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  15*******09 2022-03-19
  咖啡從業(yè) 首先，咖啡在中國(guó)相對(duì)是一種新事物，尤其是在各種數(shù)據(jù)顯示中國(guó)咖啡消費(fèi)的飛速增長(zhǎng)的情況下，各種人有各種想法（這里就不揣測(cè)大家的想法了），尤其是中國(guó)的人口基數(shù)大，這樣多的人懷著各自的想法就來了，不是很正常？再說相對(duì)其他行業(yè)，咖啡還算是相對(duì)小眾的行業(yè)。 其次是什么值得堅(jiān)持？ 從我個(gè)人角度考慮，拋去題主說的熱愛和糊口，那就是習(xí)慣了。
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  13*******20 2022-03-19
  一）咖啡行業(yè) 首先咖啡的出路不窄，從上游到下游，哪一個(gè)環(huán)節(jié)控制好了，都是很讓人敬佩的，上到尋豆，種植，研發(fā)。中環(huán)，運(yùn)輸，管控，倉(cāng)儲(chǔ)。下游，零售，烘焙，把控，制作，出品。如果想在自己的崗位上做的優(yōu)秀，這些的哪一個(gè)環(huán)節(jié)是不需要對(duì)咖啡了解透徹？從這個(gè)角度看，咖啡師只是這個(gè)環(huán)節(jié)中一環(huán)，題主應(yīng)該把視野放寬。 其次說辛苦，試想現(xiàn)在什么工作不辛苦？我的護(hù)士朋友，一個(gè)月700的實(shí)習(xí)費(fèi)，住著醫(yī)院宿舍，大夜班小夜班的排著，用她的話說，要不是一杯咖啡吊著，我真不知道自己什么時(shí)候會(huì)睡著。建筑行業(yè)的朋友，大半夜問我一杯咖啡的咖啡因作用可以支撐多久？像這樣的情況，各行各業(yè)努力的人都有，他們也都辛苦。