柳城職場(chǎng)問(wèn)答

想學(xué)甜點(diǎn) 以后想在柳城開(kāi)個(gè)甜品店自己是零基礎(chǔ) 但是自己又不喜歡吃甜食很焦慮 ?

13*******38
2023-01-30
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13*******62 2023-01-30

喜歡吃甜品和喜歡做甜品是兩碼事！我也沒(méi)有那么愛(ài)吃甜品，但是我們做了一個(gè)烘焙店，還帶出來(lái)來(lái)十多個(gè)徒弟成功開(kāi)店！所以說(shuō)關(guān)鍵是問(wèn)你自己想不想學(xué)甜品，想不想做甜品，而不是說(shuō)愛(ài)吃不愛(ài)吃甜品的問(wèn)題

喜歡做跟喜歡吃還是很不一樣的，有興趣就去學(xué)呀，多一門(mén)技能總是好的。而且現(xiàn)在甜品總類(lèi)那么多，并不全是甜的，說(shuō)不定你還能借由學(xué)習(xí)，發(fā)展出自己獨(dú)特風(fēng)味的甜品，成為獨(dú)特的招牌呢！
13*******13 2023-01-30

這也是為何我建議零基礎(chǔ)的新人在決定自己學(xué)習(xí)想開(kāi)甜品店或者蛋糕店的，都先去實(shí)體店上一段時(shí)間班，看看自己是否真正的喜歡（想法和現(xiàn)實(shí)往往需要時(shí)間去磨合的，也許腦海里的喜歡，等真正的去接觸了，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)是不喜歡的的人很多）就好比談戀愛(ài)，熱戀中一切都好，但不一定能接受結(jié)婚后的平淡和財(cái)米油鹽醬醋一個(gè)道理。通過(guò)一段時(shí)間的體驗(yàn)，也許你是真的很喜歡甜品烘焙。那么你再考慮是否是進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，其實(shí)如果你真的喜歡，學(xué)習(xí)是很簡(jiǎn)單和快樂(lè)的，學(xué)習(xí)的途徑也非常多。比如現(xiàn)在很多線(xiàn)上app都有各種各樣的烘焙美食教程，免費(fèi)的收費(fèi)的任君選擇?；A(chǔ)性的技能都是大同小異的，去哪里學(xué)都一樣，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的，在家也學(xué)的好！還有就是一個(gè)優(yōu)秀的甜品師得先會(huì)懂得吃，才能把甜品真正的做好。你說(shuō)自己都不喜歡吃甜食，那么你又如何能保證自己做的東西，別人就愛(ài)吃呢？
18*******01 2023-01-30

作為一個(gè)在烘焙圈混跡多年的過(guò)來(lái)人，我還是比較建議你先去找一家甜品店上班一段時(shí)間，現(xiàn)在很多實(shí)體甜品店都會(huì)招聘一些學(xué)徒工（價(jià)格便宜），工資高低不要太在意，你主要是通過(guò)上班看看自己是否真的喜歡甜品烘焙這個(gè)行業(yè)。對(duì)于一些初次打算做生意的新人，還是不要腦袋一熱，以為學(xué)習(xí)一門(mén)手藝就可以獨(dú)當(dāng)一面，創(chuàng)業(yè)如果那么容易，這個(gè)世界也就沒(méi)有窮人了，比如開(kāi)甜品店，其實(shí)技術(shù)是次要的（因?yàn)槟憧梢曰ㄥX(qián)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的師傅），最重要的是你是否具備營(yíng)銷(xiāo)推廣能力以及你是否能有勇氣去做各種線(xiàn)下拋頭露面的地推活動(dòng)等等。當(dāng)然能否把甜品店做好，還有很多其他因素因素影響（比如店面選址，產(chǎn)品包裝宣傳，定價(jià)，活動(dòng)策劃等等）這也是為何我建議零基礎(chǔ)的新人在決定自己學(xué)習(xí)想開(kāi)甜品店或者蛋糕店的，都先去實(shí)體店上一段時(shí)間班，看看自己是否真正的喜歡（想法和現(xiàn)實(shí)往往需要時(shí)間去磨合的，也許腦海里的喜歡，等真正的去接觸了，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)是不喜歡的的人很多）就好比談戀愛(ài)，熱戀中一切都好，但不一定能接受結(jié)婚后的平淡和財(cái)米油鹽醬醋一個(gè)道理。