柳州職場問答
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坐標(biāo)柳州,餐廳西點師的日常工作是什么?
13*******17 2020-05-08 3個回答 227人關(guān)注
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13*******65 2020-05-08獨立制作面包、蛋糕、西餅等糕點,開發(fā)特色風(fēng)味西點點心,保證糕點品質(zhì)。
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18*******48 2020-05-08負責(zé)烘焙原材料采購,確保食品安全與衛(wèi)生。每天定期清潔消毒所有食用器皿,做好清潔工作。
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13*******84 2020-05-08負責(zé)各類面包、蛋糕、西點的制作,根據(jù)不同點心規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量要求完成制作,及時出品。
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