柳州職場問答
想找一份滿意的工作?
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2024在柳州的海底撈成為店長一般需要多久?
13*******07 2022-11-17 3個回答 261人關注
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13*******29 2022-11-18不知道,培訓的時候說,最快的1年(笑),但是我們店店長用了八年,后堂經(jīng)理五年才當上,年底評級差點到c,擴店的日子遙遙無期,后堂經(jīng)理拼命沖級,奈何人心不齊,自詡和睦家庭,暴躁臟話充斥對講機,弄得我膽戰(zhàn)心驚,還是腳底抹油,提桶跑路溜走開心 。要是覺得不適合還只能裸辭,總不可能早上8點半前,晚上11點左右其他公司給你面試吧,還是那一句話,攜手未來,雙手改變命運。那看是你的雙手改變你的命運,還是改變老板的命運了 發(fā)布于 2021-01-13 13:45
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19*******44 2022-11-17海底撈不適合每一個人,它適合真正想要改變命運,并愿意付出一切的人。 在海底撈要想升店長,第一步要先從初級服務員升級到高級服務員。初級服務員的淘汰率高達50%。升為高級服務員之后,如果表現(xiàn)優(yōu)秀,還可升為值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理、后廚管理,之后有機會成為一名預備店長。預備店長由師傅進行挑選,需要拜店長為師,考核指標更偏綜合,包括管理能力、技能、財務、員工關懷等。 以前,從一名初級服務員晉升為店長,平均時間大約為2-2.5年?,F(xiàn)在,大約1年左右就可以了,從初級員工到高級員工大約6個月左右的時間,高級員工到店長大約6-8個月的時間。 店長都干些什么?店長需要保持環(huán)節(jié)操作的標準化,追求把所有服務環(huán)節(jié)都做到標準化。店長的工作主要是每天檢查和員工關懷。每天,店長都要檢查店內(nèi)的運行情況,比如客戶的滿意度、客人的投訴情況、衛(wèi)生安全、設備運行等。每個月,店長會組織員工聚餐、晚會等,對員工生活也要管理,比如宿舍整潔、個人衛(wèi)生等。店長還要保持員工隊伍的穩(wěn)定,特別是要做好高級服務員的思想工作,留住他們,控制流失率。
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13*******20 2022-11-17我的姐夫就是店長,他沒上大學上的是技校那類的學校,從店員一步步爬上來的,怎么著也有個三四年吧。海底撈待遇很好但是要求也很嚴格,自制力弱的人就算運氣好當上了也會在后面被貶下來。據(jù)我姐說公司對煙酒,日常消費這些都有限制。
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