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柳州餐飲行政總廚招聘

共找到 2條 柳州 餐飲行政總廚 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-22
盧琳
1.有5年以上中餐廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)
2.中專以上文化水平
3.有酒店餐飲專業(yè)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)
4.人品好,責(zé)任心強(qiáng),性格陽(yáng)光
5.年齡32一42歲,男女不限。
6.會(huì)4D管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。
1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。
3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。
5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。
6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
約 2 個(gè)崗位
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