1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責(zé)點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
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柳州房地產(chǎn)公司傳菜員招聘
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4000-5000元19小時前李小姐工作內(nèi)容:
1、負責(zé)售樓部站崗迎賓及車輛指揮工作。
2、負責(zé)售樓部突發(fā)事件的制止和處理,數(shù)量掌握各類緊急情況預(yù)案,正確履行相關(guān)職責(zé)。
3、保持崗位區(qū)域的衛(wèi)生整潔等。
4、好售樓部的安全、消防工作。
職位要求:
1、年齡18-30歲,形象良好。
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