職位描述
1、 根據(jù)酒店下達的各項工作指標,制定并組織實施餐飲部相應的年度、季度、月度的營業(yè)預算及工作計劃,執(zhí)行總經(jīng)理的工作指示,主持并督導餐飲部的各項工作,確保餐飲部正常運作并為客人提供優(yōu)質高效的餐飲服務并進行成本控制,分析和報告年度、月度的經(jīng)營完成情況。
2、負責制定餐飲部營促銷計劃,長短期經(jīng)營預算,帶領全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營指標。
3、建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度及服務程序與標準,并督導實施。
4、認真聽取各班組匯報并檢查工作情況,控制餐飲部各項收支。擬定餐飲價格,監(jiān)督和盤點工作,進行卓有成效的成本控制??刂剖称泛惋嬈返臉藴?、規(guī)格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理、降低費用。
5、參加酒店每周的工作例會,主持召開本部門的工作例會及專題經(jīng)營會議,傳達酒店例會的精神,布置工作。
6、親自組織、指揮大型宴會和重要接待的安排運作。
7、營業(yè)時間加強現(xiàn)場督導。堅持一線進行組織、指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題。
8、加強與客人溝通,妥善處理客人投訴,征詢客人意見和建議,不斷提高服務質量。
10、定期同廚師長研討新菜點,推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。
11、組織和實施餐飲部員工的服務技能和烹飪技術培訓工作。
12、負責對主管、班長的每月浮動工資進行評核,審核屬下員工每月浮動工資評核結果。
13、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。
14、做好餐飲部與其?%
公司簡介
南疆賓館位于柳州市飛鵝路304號,是一家集餐飲、住宿、娛樂為一體的四星級旅游涉外酒店。賓館擁有高、中客房228間,大、小會議室四個,餐廳兩個,可以同時容納1500人就餐。賓館同時設有商務中心、票務中心、商場、停車場、婚紗出租、攝影等配套服務。
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連鎖餐飲廚師長6000-7000元柳州-城中區(qū)-桂中新都廣西雅食居蘆笙苗寨餐飲有限責任公司餐飲業(yè)1.有5年以上中餐廚師長工作經(jīng)驗 2.中專以上文化水平 3.有酒店餐飲專業(yè)的學習經(jīng)驗 4.人品好,責任心強,性格陽光 5.年齡32一42歲,男女不限。 6.會4D管理經(jīng)驗優(yōu)先錄用。2024-11-22盧琳
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開店現(xiàn)場督導3000-5000元柳州-城中區(qū)柳州浩瀚信息科技有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務一、崗位概述 開店現(xiàn)場督導是指(1)在超市管理團隊中負責監(jiān)督、指導和管理超市各部門運作的職位。(2)負責公司新店開設及運營管理,全面負責新店的籌備、裝修、招聘、培訓、開業(yè)策劃以及日常運營管理等工作,確保新店順利開業(yè)并穩(wěn)定運營,以實現(xiàn)公司的業(yè)務擴張和盈利目標。 開店現(xiàn)場督導崗位在超市管理中起著至關重要的作用,負責確保超市的正常運作,提高顧客滿意度和員工團隊穩(wěn)定。在日常工作中要注重溝通協(xié)調、問題處理和團隊激勵。負責協(xié)調各個部門工作,監(jiān)督店長執(zhí)行公司政策和各項規(guī)章制度,保障超市正常運營的工作人員。 開店現(xiàn)場督導需要具備良好的管理能力、團隊協(xié)作能力和市場分析能力,以確保超市的正常運營和顧客滿意度的提升。帶教好店長能獨立完成核心工作,包括超市營業(yè)管理、員工培訓管理、貨物庫存管理、顧客服務管理等。 二、任職資格 1、年齡:25-45歲,性別不限。 2、大專及以上學歷,市場營銷、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先考慮。 3、熟悉OFFICE辦公軟件操作,如Excel.Word.Powerpoint 4、有2-3年及以上、線上電商快消品、零售行業(yè)超市管理工作經(jīng)驗,4-5年及以上超市督導工作經(jīng)驗,有培訓經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 5、有交通工具,或有駕照優(yōu)先。 6、能適應長時間出差、加班。 三、崗位職責 1、善于發(fā)現(xiàn)問題,并客觀記錄反映,熱愛電商、快消品零售行業(yè)。 2、思維敏捷、做事果斷,在團隊中具有較強的領導力與號召力。 3、維護與加盟商的關系,合理安排商品采購,確保供應鏈的暢通和產品質量的穩(wěn)定。 4、具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊管理能力,能夠有效管理超市團隊。 5、熟悉超市運營的相關知識,具備一定的市場分析和加盟策略制定能力。 6、具備較強的問題處理和解決能力,能夠在緊急情況下做出準確決策。 7、具備一定的商業(yè)敏感度和談判技巧,能夠提高超市的運營效率。 8、有相關行業(yè)工作經(jīng)驗2024-11-22韋建成總經(jīng)理
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2024-11-22熊昱
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2024-11-22韋開航
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餐飲樓面經(jīng)理4000-6000元柳州-城中區(qū)-桂中新都廣西雅食居蘆笙苗寨餐飲有限責任公司餐飲業(yè)蘆笙苗寨誠招精英 工作需要:招樓面經(jīng)理1名,男女不限,年齡28一36歲,中專以上文化,有飯店樓面經(jīng)理3年以上管理經(jīng)驗。形相佳,人品好,責任心強,性格開朗。 全月上班,月休4天。工資4000-5000直接和老板面談。(琳姐) 電話*********** (地址:城中區(qū)文興路桂中新都) 職位招聘2人2024-11-22盧琳
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現(xiàn)場督導管理員3000-4000元柳州-柳江區(qū)廣西誠田餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責: 1. 負責組織、指導、推行公司8S管理的進程和實施; 2. 對現(xiàn)場問題點的整改情況進行跟蹤、指導; 3. 指導現(xiàn)場進行物品定位、標識及目視化等標準化管理,促進現(xiàn)場8S管理水平提升。 4. 制定8S改善計劃并持續(xù)督促執(zhí)行; 5. 負責8S相關管理規(guī)范及提升; 6. 負責計劃實施、進度控制、效果檢查評比; 7. 定期對合理化建議的整理和收集,根據(jù)實際情況反饋和跟進相關問題; 8.服從公司的工作安排,做好工作總結,有計劃開展日常工作。 9.餐飲管理、物業(yè)管理經(jīng)驗退伍軍人優(yōu)先2024-11-22田風辰
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2024-11-22韋開航
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餐飲財務3000-6000元柳州-魚峰區(qū)廣西高博達文化產業(yè)投資管理有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1. 負責餐飲行業(yè)的財務收支管理,確保賬目清晰準確。 2. 編制財務報表,進行財務分析,為企業(yè)提供財務決策支持。 3. 監(jiān)督財務制度的執(zhí)行,保證財務工作的合規(guī)性。 任職要求: 1. 具備會計相關專業(yè)知識,熟悉餐飲行業(yè)的財務運作。 2. 擁有3年以上會計工作經(jīng)驗,能夠獨立處理復雜的財務問題。 3. 熟練使用財務軟件及辦公軟件,以提高工作效率。2024-11-21匡主管
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餐飲連鎖店店長4000-7000元柳州-魚峰區(qū)-恒大翡翠龍庭廣西柳力食品科技有限公司計算機硬件崗位職責: 1、負責旗艦店店的經(jīng)營管理工作,保證旗艦店經(jīng)營業(yè)務正常運行; 2、執(zhí)行各規(guī)章制度,包括財務制度、工作流程、出品標準、服務標準和衛(wèi)生標準等; 3、對門店人員進行有效管理,做好員工技能提升和員工激勵、關懷,打造高效率團隊。 4、負責全國各地旗艦店招商加盟及店面復制工作。 任職資格: 1、大專及以上學歷,專業(yè)不限; 2、5年以上連鎖餐飲店長工作經(jīng)驗,具備管理能力(有計劃組織人力,物力,財力),有系統(tǒng)化工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3、性格活潑開朗、表達能力強,善于溝通,具有較強的溝通能力及交際技巧,有良好的品格及職業(yè)操守; 4、有一定的電腦辦公軟件操作能力,具備毛利分析能力、指導能力、培訓能力能善于分析和解決問題; 5、熟悉人力資源管理各項實務的操作流程,熟悉國家各項勞動人事法規(guī)政策,并能實際操作運用; 6、具有良好的職業(yè)道德,踏實穩(wěn)重,工作細心,責任心強,有較強的溝通、協(xié)調能力,有團隊協(xié)作精神; 7、熟練使用相關辦公軟件,具備基本的網(wǎng)絡知識。2024-11-21黎建成
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餐飲招商主管5000-9000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達廣場廣西萬創(chuàng)餐飲管理有限公司計算機軟件1、依據(jù)公司下發(fā)的招商目標,結合轄區(qū)及客戶情況制定招商策略 2、編制招商計劃,分解并追蹤落實,確保招商目標的實現(xiàn) 3、建立、修繕招商標準及流程,制作招商手冊,選擇合適的宣傳渠道,發(fā)布招商信息 4、定期對下屬招商人員進行培訓,提升下屬招商人員戰(zhàn)斗力及服務能力 5、其他上級主管交辦的工作事項2024-11-20梁女士
- 柳州南疆賓館有限公司
- 所在行業(yè) 賓館/餐飲/航空
- 成立時間 42年(1982年5月17日)
- 企業(yè)性質 私營企業(yè)
- 公司規(guī)模 50-100人