職位描述

 

公司簡(jiǎn)介

順豐海鮮酒樓簡(jiǎn)介
順豐是柳州知名餐飲企業(yè)。

十二年來,順豐人奮發(fā)圖強(qiáng),已是行業(yè)翹楚,餐飲典范。

順豐成立于1997年6月5日,位于小南路,營(yíng)業(yè)面積2200㎡,員工140人。

1999年在北站路開了第1家分店,營(yíng)業(yè)面積3000㎡,員工200人。

2000年在躍進(jìn)路開了第2家分店,營(yíng)業(yè)面積12000㎡,員工600人。

2006年歇業(yè)。

2009年5月1日在桂中大道4號(hào)新店開業(yè),營(yíng)業(yè)面積10000㎡,投資5000萬,員工512人,

順豐是目前柳州規(guī)模最大、裝修最豪華、檔次最高、消費(fèi)最貴的大型餐飲企業(yè),其管理團(tuán)隊(duì)是目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的業(yè)界精英。

順豐注重企業(yè)文化建設(shè),重視員工綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

企業(yè)實(shí)行連鎖化發(fā)展,優(yōu)秀員工將有大量晉升空間和發(fā)展平臺(tái)。

一、保持盈利增長(zhǎng)
盈利是大家工作的盈余表現(xiàn),社會(huì)繁榮、事業(yè)發(fā)展、家庭幸福不可缺乏的義務(wù)和責(zé)任,因此我們必須保持盈利增長(zhǎng)。

二、持續(xù)提高員工福利

尊重每一位員工,給員工提供良好的培訓(xùn)課程與創(chuàng)業(yè)平臺(tái),并堅(jiān)定不移地執(zhí)行獎(jiǎng)金轉(zhuǎn)股份計(jì)劃,讓員工實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,不斷提高收入,過上更幸福美滿的生活。

三、做國(guó)內(nèi)最有競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲企業(yè)

客源、環(huán)境、服務(wù)、出品質(zhì)量在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)必須占據(jù)第一,以滿足客戶需求為導(dǎo)向,不斷優(yōu)化管理流程,提高員工綜合素質(zhì),保持持續(xù)進(jìn)步。

四、提高全國(guó)人民生活質(zhì)量
以弘揚(yáng)中華飲食文化為己任,為世人提供完美至上的服務(wù),實(shí)現(xiàn)我們崇高的理想與偉大的事業(yè)。

獎(jiǎng)金轉(zhuǎn)股份規(guī)定

為了促進(jìn)公司繁榮發(fā)展,實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo),讓大家生活更美好,2008年起公司訂立獎(jiǎng)金轉(zhuǎn)股份規(guī)定。規(guī)定如下:

一、參獎(jiǎng)職位:公司所有干部

二、獎(jiǎng)勵(lì)原則

1、在崗干部每三年評(píng)獎(jiǎng)一次

2、獲獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn),三年來工作表現(xiàn)優(yōu)秀,業(yè)績(jī)顯著,均可獲獎(jiǎng)。

3、在職期間酒樓三年利潤(rùn)平均回報(bào)率達(dá)到30%—45%按方案一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行.
方案一:
總經(jīng)理級(jí) 15萬 行政總廚 10萬 日廚主管 3萬
經(jīng)理級(jí) 10萬 鍋線主管 3萬 上什主管 3萬
副經(jīng)理級(jí) 5萬 砧板主管 3萬 鮑翅主管 3萬
主任級(jí) 2.5萬 燒臘主管 3萬 水臺(tái)領(lǐng)班 1.5萬
部長(zhǎng)級(jí) 1.5萬 涼菜主管 3萬 打荷領(lǐng)班 1.5萬

4、在職酒樓三年利潤(rùn)平均回報(bào)率達(dá)到45%以上,按方案一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
方案二:
總經(jīng)理級(jí) 18萬 行政總廚 12萬 日廚主管 3.6萬
經(jīng)理級(jí) 12萬 鍋線主管 3.6萬 上什主管 3.6萬
副經(jīng)理級(jí) 6萬 砧板主管 3.6萬 鮑翅主管 3.6萬
主任級(jí) 3萬 燒臘主管 3.6萬 水臺(tái)領(lǐng)班 1.8萬
部長(zhǎng)級(jí) 1.8萬 涼菜主管 3.6萬 打荷領(lǐng)班 1.8萬

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