職位描述
崗位職責:
1.負責飯?zhí)萌粘9芾砉ぷ?根據(jù)廚務合理安排人員崗位安排.確保就餐有序進行,
2.帶領團隊根據(jù)食譜.菜單烹調.保證生產(chǎn)有序.出品優(yōu)質及時.安全衛(wèi)生等,
3.與甲方溝通解決問題,
4.一天做兩餐午餐和晚餐.一周工作5.5天-6天,
崗位要求:
1.五年以上主廚/廚師長/總廚經(jīng)驗,
2.熟悉原材料的供應及市場變化.有成本控制意識及核算經(jīng)驗.懂計劃下單,
3.擅長大小鍋.有飯?zhí)?飯店工作經(jīng)驗,
4.懂得食品安全和衛(wèi)生流程.要有良好的衛(wèi)生習慣,
5.懂得合理安排工作崗位.與員工溝通協(xié)調.
聯(lián)系人:杜小姐 聯(lián)系電話:18102****31
公司簡介
廣州康雋隆餐飲管理有限公司成立于2015年,主營三個業(yè)務板塊:餐飲外包、商品團購和食材配送;
自有基地和合作基地:三水大畜養(yǎng)殖豬場,連州蔬菜基地,賀州蔬菜基地和食用菌基地。
成立至今已經(jīng)經(jīng)營管理過?七喜控股創(chuàng)意園、2025洋灣電子商務時尚島(華南汽貿)、南海榮耀國際金融大廈(堅美鋁材控股)、廣一國際(國資委下屬企業(yè))、廣百集團總部和中怡店、柳州柳東企業(yè)總部大樓政務中心飯?zhí)煤土輺|城集團飯?zhí)?、柳州東城置地水上樂園、柳州人社保大樓、廣東指南針科技信息公司、廣州海珠區(qū)政府、廣州市紅十字會醫(yī)院、番禺沙灣稅局、大石稅局、海岸電臺,廣州市天韻社會工作服務中心(天韻學校)、仲愷農業(yè)大學、昭和汽車零部件、廣東省環(huán)境監(jiān)測中心等項目。
戰(zhàn)略合作伙伴:廣百集團、廣汽集團、佳兆業(yè)、澳洲天鵝莊集團
管理團隊:全部超過10年的行業(yè)管理經(jīng)驗,擁有豐富的餐飲專業(yè)服務管理經(jīng)驗。運營高級管理員工全部擁有五星級酒店管理工作經(jīng)驗(白天鵝酒店、中國大酒店和花園酒店等),全球餐飲外包第一的法國索迪斯,英國的康帕斯,憑借著自身專業(yè)知識和業(yè)務知識過硬。普遍獲得客戶的好評。
管理團隊的成功業(yè)績:發(fā)展中心,廣藥集團、珠江電廠、海珠區(qū)政府、越秀國稅、上海寶鋼等。
上班地點
工作地址:
柳州市魚峰區(qū)企業(yè)總部大樓 查看上班路線
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- 廣州康雋隆餐飲管理有限公司柳州分公司
- 所在行業(yè) 餐飲/批發(fā)
- 成立時間 6年(2018年6月14日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --