職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
2、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
3、請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
4、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
5、有懂粵菜經(jīng)驗(yàn)。
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
公司簡(jiǎn)介
建材銷售、批發(fā)!
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州市柳南區(qū)柳州西站 查看上班路線
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- 公司規(guī)模 --