職位描述
任職要求：
1、能夠獨立完成大鍋菜烹飪制作；
2、能夠獨立開菜單，把控成本優(yōu)先；
3、配合公司廚房規(guī)范管理；
4、烹飪專業(yè)的優(yōu)先；
主要工作內容：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
上班地點：
柳州：柳長路
南寧：興寧區(qū)、江南區(qū)
公司簡介
廣西新生活后勤服務管理股份有限公司成立于2002年,是一家標準化、規(guī)范化、專業(yè)化后勤服務管理企業(yè)，業(yè)務遍及廣西區(qū)內各城市及重慶市，服務范圍涉及物業(yè)管理、護工服務等行業(yè)，服務項目涵蓋保潔、綠化、秩序協(xié)管、物業(yè)維修、洗滌、住院陪護、電梯司乘、管房服務、綜合物業(yè)服務、勞務派遣、勞務托管、酒店經營等多個領域，服務對象主要是醫(yī)院、學校、賓館、部隊、事業(yè)機關部門、寫字樓、商場及大中型企業(yè)。
13年來，新生活公司始終秉承“懷大愛心，做小事情”的精神，嚴格實行規(guī)范化管理，不斷創(chuàng)新服務手段和服務模式，為客戶提供專業(yè)服務，提升客戶價值體驗，塑造優(yōu)質管理品牌，成功打造出一支陽光上進、團結務實、有理想、有德行的管理和服務團隊、成為廣西后勤服務行業(yè)的知名品牌。
上班地點
工作地址：
柳州魚峰區(qū)廣西腦科醫(yī)院食堂（食堂內） 查看上班路線
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一般項目：餐飲管理；企業(yè)總部管理；品牌管理；食品互聯(lián)網銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售；食品進出口；以自有資金從事投資活動；自有資金投資的資產管理服務；供應鏈管理服務；單位后勤管理服務；以下許可項目限分支機構經營：餐飲服務；食品生產；保健食品生產（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：食品銷售；食品小作坊經營；食品經營（銷售散裝食品）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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- 廣西新生活餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 15年（2009年7月2日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 100-499人
