職位描述

工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
5、督導(dǎo)廚房食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客戶對(duì)出品的投訴;
職位要求:
1、年齡25-55歲,高中以上學(xué)歷,身體健康,精力充沛,二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù);
4、對(duì)成本控制和理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)
工作時(shí)間:月休4天

公司簡(jiǎn)介

柳州市軍英匯餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱“公司”),是一家綜合性的專業(yè)餐飲配送服務(wù)管理機(jī)構(gòu),經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)主要為:承接政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、部隊(duì)、廠礦企業(yè)等食堂的食材冷鏈物流信息一體化運(yùn)營(yíng)、中央廚房整體管理運(yùn)營(yíng)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等綜合業(yè)務(wù)。公司實(shí)力:建立并擁有了3個(gè)現(xiàn)代化中央廚房,4000平方米的生鮮冷鏈?zhǔn)巢奈锪髋渌椭行?。擁有集現(xiàn)代化的食品冷鏈系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施,包括:專業(yè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸冷藏車輛、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)、專業(yè)蔬菜及肉制品切配機(jī)器、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)室、食品留樣間、蔬菜分揀場(chǎng)所、烹飪?cè)O(shè)施等;更為突出的是公司勇于創(chuàng)新,公司業(yè)務(wù)及產(chǎn)品支持手機(jī)端下定單,業(yè)務(wù)全程使用蔬東坡生鮮食材配送ERP系統(tǒng)軟件,農(nóng)產(chǎn)品交易信息及數(shù)據(jù)生成方便、快捷。2016年以來(lái)公司陸續(xù)與柳州市廣豐廚房設(shè)施有限公司、柳州市百福養(yǎng)殖專業(yè)合作社、北京木屋時(shí)代科技有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,形成基地合作(農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷)、現(xiàn)代化配送管理服務(wù)、配餐物流、農(nóng)產(chǎn)品配送電子信息商務(wù)一體化的發(fā)展格局。目前,公司還取得了ISO 3A世標(biāo) (ISO9001),(OHSAS18001)職業(yè)健康安全管理 。2017年底,公司投資建成“柳州市創(chuàng)業(yè)孵化基地”,入駐企業(yè)六十多家。成為廣西帶動(dòng)微企創(chuàng)業(yè)的典型模范企業(yè)。同時(shí),公司為提高自身餐飲管理及食材配送的專業(yè)水平,在行業(yè)內(nèi)是“柳州美食聯(lián)盟協(xié)會(huì)會(huì)員單位”、柳州日?qǐng)?bào)“創(chuàng)業(yè)者俱樂部”副會(huì)長(zhǎng)單位。在柳州市工商總局小個(gè)專黨委的幫助與指導(dǎo)下成立了“柳州市軍英匯餐飲管理有限公司黨支部”,榮獲柳州市小個(gè)專“五星級(jí)黨組織”、 “廣西小個(gè)專先進(jìn)黨組織”等稱號(hào)。

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位

廚師
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身體健康,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),年齡在50周歲以下,具有初中以上學(xué)歷,有健康證,薪酬4000元-5000元,提供住宿。
12小時(shí)前
李女士
廚師
5000-6000元
柳州-城中區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲廚師的日常工作,包括食材準(zhǔn)備、烹飪和菜品裝盤 - 確保菜品的質(zhì)量和口味,滿足客戶的需求 - 協(xié)助其他部門的工作,如配送和清理廚房 任職要求 - 具備良好的廚藝和烹飪技巧 - 具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他廚師協(xié)作 - 具備責(zé)任心和工作積極性,能夠按時(shí)完成工作任務(wù)
2024-11-22
俞帆
廚師
4000-5000元
柳州-柳北區(qū)
廣西東沐科技有限公司
計(jì)算機(jī)硬件
經(jīng)過(guò)專業(yè)廚師培訓(xùn),能夠勝任公司內(nèi)部商務(wù)接待用餐工作,具有軍人經(jīng)歷優(yōu)先
2024-11-22
鄧永雪
工廠廚師
4000-5000元
柳州-魚峰區(qū)-陽(yáng)和工業(yè)區(qū)
工廠食堂廚師一名,有廚師經(jīng)驗(yàn)3年以上,公司就餐人數(shù)100人/天,負(fù)責(zé)早中晚三餐.工資***.
2024-11-22
譚女士
廚師
4000-5000元
柳州-城中區(qū)-桂中新都
招土菜或湘菜廚師一名,有3年以上炒菜經(jīng)驗(yàn)。要求:人品好,責(zé)任心強(qiáng),講衛(wèi)生。 全月上班,月休4天。工資4000-5000直接和老板面談。(琳姐) 電話*********** 職位招聘2人
2024-11-22
盧琳
食堂煮飯
3000-4000元
柳州-魚峰區(qū)
廣西威科特電氣有限公司
機(jī)械/設(shè)備/重工
工作內(nèi)容: 1、煮公司員工午餐(約50人),偶爾煮加班人員晚餐; 2、打掃廚房衛(wèi)生; 3、清洗碗碟。 任職要求: 1、必須持有健康證,身體健康,吃苦耐勞,愛干凈; 2、有廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 3、熟悉掌握烹調(diào)技術(shù),飯菜可口;
2024-11-21
劉睿
廚師
2000-5000元
柳州-柳北區(qū)-金雀小苑
1. 嚴(yán)格按照食品安全規(guī)定操作 2.熟悉廚房各崗位操作流程. 3. 能吃苦耐勞,有責(zé)任心上進(jìn)心 4. 晉升空間大 5. 包吃包住,月休4天,休不夠4天補(bǔ)錢 6.做好日常的成本控制,杜***品原材料浪費(fèi) 7. 炒鍋師傅,學(xué)徒,主蒸師傅(蒸菜)
2024-11-21
曾慶祥
廚師
3000-4000元
柳州-魚峰區(qū)
1、負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作、出品要求掌握好用料及口味、做到一菜多做、現(xiàn)炒現(xiàn)賣 2、負(fù)責(zé)出一周菜譜及每日提前一天做好用料計(jì)劃 3、做好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)管食品質(zhì)量、防止食物中毒 4、協(xié)助食堂主管做好食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作 5、每月新菜研發(fā)1-2個(gè)菜品,不斷創(chuàng)新 福利: 1、購(gòu)買社保、包吃工作餐 2、生日福利、節(jié)日福利 3、免費(fèi)培訓(xùn)、帶薪休假 原標(biāo)題:《食堂廚師》
2024-11-21
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經(jīng)理
廚師
5000-7000元
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2024-11-19
唐宏利
廚師
3000-4000元
柳州-柳北區(qū)
任職要求: 工作內(nèi)容 任職要求 前廳:數(shù)名 前廳部長(zhǎng):1名 后廚:數(shù)名 炒鍋:湯鍋:涼菜 負(fù)責(zé)菜品的烹飪和制作,確保食品安全和質(zhì)量 具備良好的廚藝技能,對(duì)食材和菜品制作有深入了解 注重團(tuán)隊(duì)合作,能夠與其他廚師協(xié)作完成工作 具有創(chuàng)新意識(shí),能夠提供獨(dú)特的菜品和烹飪方法
2024-11-19
陳玥潼
柳州市軍英匯餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市軍英匯餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲/煙草
成立時(shí)間 8年(2016年10月9日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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