職位描述

崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)工作與部門規(guī)章制度;
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時間:

公司簡介

小洞天,重慶最火爆的人氣餐廳之一,主要以川菜為主,深受廣大食客喜愛。
為最早進(jìn)駐廣州的川菜酒家之一,共有三個分店,原投資方是重慶一家國營企業(yè),為川菜在廣州的遍地開花立下汗馬功勞,重慶火鍋用料并不特別,關(guān)鍵在于湯底。四川的海椒、花椒,郫縣的豆瓣,永川的豆豉,和其它十幾種調(diào)料一起炒,既要炒干水分,又不能糊鍋;牛油、豬油、植物油的比例很嚴(yán)格,一旦失衡要么太麻要么太辣;火候掌握要恰到好處,火大則苦,火小則膩。勾兌的高湯要用肥母雞、豬腿骨文火慢煨十幾個小時。麻辣底料與高湯摻和,經(jīng)上爐滾沸后,其香鮮沁人心脾。

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1、主動、熱情迎送客戶,合理開展分流引導(dǎo);2、主動關(guān)懷大堂客戶,安撫客戶情緒,提供人性化服務(wù); 3、做好業(yè)務(wù)咨詢和客戶推薦,指導(dǎo)客戶填寫申請表; 4、指導(dǎo)客戶使用各類自助設(shè)備; 5、管理大堂環(huán)境,維護(hù)大堂秩序,巡視服務(wù)設(shè)施,更新宣傳信息; 6、對客戶意見及時收集、反饋。 大堂副理的任職條件是:1、年滿18周歲;2、大專以及以上學(xué)歷;3、有良好的溝通能力及服務(wù)知識。 職位招聘1人
2024-11-20
李*
柳州市城中區(qū)小洞天火鍋大排檔招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市城中區(qū)小洞天火鍋大排檔
所在行業(yè) 投資
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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