職位描述

崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、初中高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上連鎖廚師長工作經(jīng)驗;
福利:
月休4天,法定節(jié)日3倍工資,滿1年享受5天年假及工齡1年加100元;
包食宿(空調(diào),熱水器,洗衣機,寬帶網(wǎng)絡齊全)步行十分鐘可到公司;
每月評選優(yōu)秀員工獎金200元,全勤獎100元;
人性化晉升制度,階梯式架構;

公司簡介

  柳州《北京》黃記煌餐飲管理有限責任公司是從事飲食研究、餐飲連鎖加盟及餐飲連鎖管理的平臺公司,其品牌黃記煌三汁燜鍋自2004年推向市場以來發(fā)展迅速,目前經(jīng)營店面已達600多家,覆蓋了全國包括西藏在內(nèi)的各個省、自治區(qū)的200多個城市,并已成功進軍海外市場。目前已在香港地區(qū)、臺灣地區(qū)及澳大利亞、加拿大、美國、印度尼西亞、泰國、馬來西亞等多個國家地區(qū)開設了十多家店面。
  總公司多年來不斷進行公司化管理體制的改革。北京黃記煌商貿(mào)有限責任公司負責各直營店、加盟店所需各類專用物資及專用調(diào)味品的營銷與配送。西北分公司、華北分公司、華南分公司、華東分公司負責各管轄區(qū)域的市場開拓與管理,建立了與總部公司各職能部門相對接的一體化管理網(wǎng)絡。

上班地點

可能感興趣的職位

后廚
3000-4000元
柳州-柳北區(qū)-金沙角
工作內(nèi)容:螺螄粉廠廚房操作工,搬扛配菜、湯料。體力活,工作認真有責任心。 上班時間:早八點半,下午5點半。中午包吃。 工作地點:河西工業(yè)園,有意向直接投遞簡歷。
2024-11-23
曾昭玙
后廚
4000-5000元
柳州-三江縣
柳州華東生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責: 負責配餐食材清洗和切配,協(xié)同做好配餐發(fā)放、餐廚具清潔及食堂區(qū)域衛(wèi)生清潔等工作。 任職要求: 1、工作認真負責,有團隊精神,服從安排; 2、有健康證,無犯罪記錄。
2024-11-22
許家秋
柳州-三江縣
柳州華東生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作內(nèi)容:負責配餐食材清洗和切配,協(xié)同做好配餐發(fā)放、餐廚具清潔及食堂區(qū)域衛(wèi)生清潔等工作。 崗位要求:工作認真負責,有團隊精神,服從安排。健康證,無犯罪記錄,黨員優(yōu)先。
2024-11-21
許家秋
餐廳廚工
4000-7000元
柳州-城中區(qū)-嘉逸財富大廈
柳州市城中區(qū)謝家燒鵝王菜館
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
中餐廚師,炒鍋,幫廚 職位招聘1-8人
2024-11-20
陳華
后廚
3000-4000元
柳州-鹿寨縣-金鹿新城
燙米粉,洗菜切菜,洗碗,搞衛(wèi)生,
2024-11-19
覃先生
后廚
4000-5000元
柳州-柳南區(qū)
服從廚師長安排,負責餐廳蒸煮菜品系列工作 要求:年齡20-45,有上什或者后廚經(jīng)驗優(yōu)先 待遇:3000-5000
2024-11-18
何小姐
后廚
3000-4000元
柳州-城中區(qū)
樸大叔韓式拌飯后廚 工作內(nèi)容 - 負責餐飲后廚的日常工作,包括食材準備、切配、烹飪、炒菜等 - 保證菜品的質(zhì)量和口味,確保顧客滿意度 - 協(xié)助廚師進行菜品的創(chuàng)新和改進 任職要求 - 具備吃苦耐勞的精神,能夠適應高強度的工作環(huán)境 - 具備良好的團隊合作意識,能夠與其他廚師協(xié)作完成工作 - 具備較強的責任心和工作積極性,能夠按時完成工作任務
2024-11-14
俞帆
后廚
3000-4000元
柳州-柳南區(qū)
在店內(nèi)腌制肉品,打包。上班時間:早上8點到下午4點,不包吃住,休息3天
2024-11-14
伍毓杰
后廚
3000-4000元
柳州-柳南區(qū)
要求有一定切配經(jīng)驗,不接受學徒。工作輕松
2024-11-13
趙濤
柳州市黃記煌丙寅餐廳(有限合伙)招聘:公司標志 logo
柳州市黃記煌丙寅餐廳(有限合伙)
所在行業(yè) 餐飲/網(wǎng)絡
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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