職位描述
1、 上崗時,檢查自我儀容儀表,準時參加班前會,檢查所屬傳菜員的儀容儀表和出勤狀況,分配當日工作事項。 2、 查看工作日志,是否有未完成的工作和上級的通知,并進行落實。 3、 遵守酒樓各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的任務(wù)。 4、負責開餐前的傳菜準備工作,營業(yè)高峰期時要親自投入到服務(wù)工作之中;協(xié)助上菜。 5、負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務(wù)員。 接到菜單應(yīng)及時歸口分單,配上相應(yīng)的木夾,發(fā)現(xiàn)菜單上有特殊備注要及時與廚房溝通,并向傳菜員交代, 6、 檢查菜肴是否符合質(zhì)量【五不取】溫度不足不取,分量不足不取,原料不符不取,器皿破損不取,賣象不佳不取。如有菜肴質(zhì)量的問題,及時詢問廚師長,立即解決問題。 7、與值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系,搞好前臺(餐廳)與后臺(廚房)的關(guān)系。 8、負責協(xié)助值臺服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作。 9、負責傳菜用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作。 10. 定期組織本部門員工的培訓(xùn)工作,并跟蹤督導(dǎo)。以身作則帶領(lǐng)部門員工做好相應(yīng)的工作。 11、熟悉掌握本轄區(qū)的各項物資的數(shù)量、規(guī)格和用途,并妥善管理和使用; 12、負責本轄區(qū)設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng); 13、做好現(xiàn)場培訓(xùn),及時指出和糾正服務(wù)員工作中出現(xiàn)的各種問題; 14、熟悉掌握當餐廚師長特介和急推品種,及時了解各種菜肴的供應(yīng)情況; 15、抓好員工紀律,服務(wù)態(tài)度,了解員工的思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風; 16、 根據(jù)不同性質(zhì)的菜肴進行控制,調(diào)節(jié),出品的速度,估清的菜肴要及時通知前廳的點菜人員,臨時取消的菜肴,須及時通知廚房停止菜肴的制作。對單上菜,與樓面做好溝通。 17、 準時參加溝通會,反饋出品情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,做好工作登記。 18、完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。 職位要求: 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉粵菜、湘菜,海鮮等的制作方
公司簡介
柳州市嘉意酒店投資有限責任公司是一家專業(yè)的酒店管理投資公司,目前旗下管理柳州市卡意酒店,卡意酒店是嘉意酒店投資有限責任公司與十一冶集團共同成立,卡意酒店位于十一冶大廈1-13層,占地面積12000平方米,卡意酒店擁有豪華、高雅、環(huán)境舒適的各類客房156間,中式餐廳承接早茶、宴席,有餐位400余位,兩個大小會議室,可滿足各類賓客的要求。目前嘉意酒店正在承接更多酒店的管理咨詢工作,需大量有才之士加入!
上班地點
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可能感興趣的職位
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食堂領(lǐng)班4000-6000元柳州-柳江區(qū)-新興工業(yè)園柳州市雙飛汽車電器配件制造有限公司汽車及零配件崗位職責: 1.負責食堂日常管理,確保食品安全和衛(wèi)生標準; 2.監(jiān)督食堂工作人員,保證服務(wù)質(zhì)量和效率; 3.確保食品的質(zhì)量和安全,同時合理控制食品成本; 4.對食堂范圍的巡視?,對廚房員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5.檢查食堂所屬各崗位員工的操作規(guī)范?,確保員工遵守操作規(guī)程,保證食品安全和衛(wèi)生。 任職要求: 1.需要有餐飲行業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗,具備一定的組織協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件處理能力,以及良好的團隊合作精神?; 2.需要具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、解決問題能力; 3.注重細節(jié),有較強的責任心和執(zhí)行力。2024-11-21覃女士科員
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安管領(lǐng)班(臨桂醫(yī)院一站式服務(wù))4000-5000元柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場招商局物業(yè)管理有限公司柳州分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心一、崗位職責: 1、完成公司下達的責任目標,協(xié)助甲方開展項目品質(zhì)服務(wù)管理; 2、負責醫(yī)院一站式人員輸送、管理和日常事務(wù)性工作; 3、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。 二、任職要求: 1、40歲以下,大?;蛞陨蠈W(xué)歷,1年以上知名物業(yè)公司安全管理崗位工作經(jīng)驗; 2、形象有親歷力,溝通能力、抗壓能力強;有醫(yī)院一站式服務(wù)客服或安全管理工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、有較強的團隊管理、目標管理能力,激發(fā)項目員工工作積極性和團隊凝聚力; 三、薪資待遇:薪資4500-5000,月休4天,五險+高溫補貼+節(jié)日福利,條件優(yōu)秀者待遇從優(yōu)。 工作地點:桂林市臨桂區(qū)沙塘路8號2024-11-20韋黎佺
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注塑領(lǐng)班7000-8000元柳州-魚峰區(qū)廣西飛塑科技股份有限公司汽車及零配件800T機臺1臺,320T以下的20臺 1、負責生產(chǎn)車間的協(xié)調(diào),及時完成生產(chǎn)計劃。 2、負責生產(chǎn)現(xiàn)場6S管理。 3、負責注塑機臺的調(diào)試、班組人員管理。 4、處理車間突發(fā)事件,對生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量負責。 5、收集各種生產(chǎn)記錄,并做相關(guān)分析。 6、負責車間生產(chǎn)技術(shù)的不斷改進或提升,處理車間日常事務(wù)。 7、協(xié)助人力資源部做好員工培訓(xùn)。提高員工素質(zhì)和操作水平。 8、MES系統(tǒng)的操作運用。 任職資格: 1、3年以上注塑機臺的調(diào)試經(jīng)驗。 2、有現(xiàn)場6S管理經(jīng)驗。 3、會基本電腦操作2024-11-18招聘人事行政
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酒店前廳領(lǐng)班3000-5000元柳州-魚峰區(qū)廣西佳宇酒店管理有限公司酒店/旅游寫在招聘前的話: 親愛的小伙伴,很榮幸以后可以與您一起共事,我們可以一起學(xué)習,一起掙錢,一起歡樂,一起成長; 如果您是經(jīng)驗豐富的酒店人,具體的工作內(nèi)容和工作職責,我就不贅述了,我們保持對酒店的熱情,不斷的提升自己,讓客人、酒店以及自己三方滿意就好; 如果您酒店經(jīng)驗比較少或者是剛畢業(yè)的,因為崗位不一樣,學(xué)習的工作內(nèi)容都不一樣,我相信,我們專業(yè)的培訓(xùn)隊伍,會讓您迅速的提升專業(yè)的酒店技能。希望您能保持空杯心態(tài),不斷的提升自己,早日成為可以獨擋一面的管理者。 酒店還在裝修,預(yù)計8月下旬開始試業(yè),房間118間,中高端的商務(wù)型酒店。老板很nice,店總也很nice,非常歡迎每一位小伙伴的加入。 因為前期各部門都計劃找人,麻煩各位小伙伴們,直接申請發(fā)簡歷發(fā)過來就可以了,我相信,每一個人,都是閃閃發(fā)光的金子,我們會安排最匹配的崗位的。 任職要求:大專以上學(xué)歷,一年以上的服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗,性格外向,excle表格比較精通; 崗位福利:工資3000-4500,具體***; 崗位職責:根據(jù)品牌服務(wù)標準,力所能及的提升客人的滿意度,邀約攜程、美團、飛豬好評,以及售賣會員卡2024-11-15李建佳
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2024-11-14孫經(jīng)理
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2024-11-13劉毅
柳州相關(guān)熱門崗位
- 柳州市嘉意酒店投資有限責任公司(卡意酒店)
- 所在行業(yè) 包裝/酒店/投資
- 成立時間 9年(2015年9月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --