職位描述

核心職責(zé):
1. 規(guī)劃烘焙產(chǎn)品線戰(zhàn)略,主導(dǎo)面包、蛋糕、西點(diǎn)等品類(lèi)開(kāi)發(fā)及迭代
2. 洞察年輕家庭/辦公人群等需求,研發(fā)早餐場(chǎng)景、下午茶、節(jié)日禮盒等主題商品
3. 建立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化流程(配方/工藝/品控),優(yōu)化上游供應(yīng)鏈與門(mén)店現(xiàn)烤協(xié)同機(jī)制
4. 設(shè)計(jì)產(chǎn)品視覺(jué)呈現(xiàn)方案,指導(dǎo)包裝設(shè)計(jì)、陳列規(guī)劃與場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)
5. 監(jiān)控?fù)p耗率與庫(kù)存周轉(zhuǎn),通過(guò)數(shù)據(jù)優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃與供應(yīng)鏈效率
任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、烘焙工藝相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先,2年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)加分
2.熟悉商超/連鎖餅屋烘焙運(yùn)營(yíng)模式,有爆款產(chǎn)品開(kāi)發(fā)案例(可附作品集鏈接或說(shuō)明)
3.掌握健康烘焙趨勢(shì)(如低糖、植物基、短保產(chǎn)品),具備成本核算與定價(jià)能力
4.持有食品安全管理師/西點(diǎn)師資格證者優(yōu)先
5.兼具產(chǎn)品思維與商業(yè)敏感度

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林 疊彩區(qū) 疊彩萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 查看上班路線

可能感興趣的職位

面包/烘焙師
3000-5000元
柳州-魚(yú)峰區(qū)
柳州市錦桂樓食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1.負(fù)責(zé)門(mén)店各類(lèi)面包等產(chǎn)品的烤制工作 2.現(xiàn)烤坊的衛(wèi)生 3.服從公司各項(xiàng)管理要求 上班時(shí)間:6-14點(diǎn),直至完成當(dāng)天的訂單任務(wù) 月休四天,社保,餐補(bǔ),年假,生日福利,節(jié)日福利。
2025-03-08
周小姐
面包/烘焙師
3000-4000元
柳州-城中區(qū)
有餅房工作經(jīng)驗(yàn),能制作糕點(diǎn),甜點(diǎn),有創(chuàng)新意識(shí)
2025-03-08
郭小姐
面包/烘焙師
4000-5000元
柳州-魚(yú)峰區(qū)
工作內(nèi)容:能夠按照店內(nèi)要求,出品甜點(diǎn)、面包;維護(hù)工作空間的衛(wèi)生;其他西點(diǎn)房日常工作。 職位要求: 1、一年以上西點(diǎn)房工作經(jīng)驗(yàn),有面包制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者勿投遞此崗位; 2、喜愛(ài)餐飲行業(yè)特別是西式烘焙; 3、能接受有壓力的工作環(huán)境; 4、能與他人協(xié)同工作; 5、踏實(shí)、認(rèn)真、愛(ài)學(xué)習(xí)、注重個(gè)人衛(wèi)生。 工作時(shí)間: 每周6日,每日8小時(shí);節(jié)假日加班(會(huì)有國(guó)家法定加班補(bǔ)貼1.5-3倍);入職滿一年有5天年假。
2025-03-01
黃先生
面包/烘焙師
4000-6000元
柳州-柳江區(qū)
柳州市焙億商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
1、主要根據(jù)公司的安排去到面包店做產(chǎn)品服務(wù),能獨(dú)立完成面包的制作, 2、能協(xié)助公司業(yè)務(wù)完成產(chǎn)品的銷(xiāo)售和推廣。 3、熟悉現(xiàn)烤,包裝包,歐包等的面包操作。 4、能適應(yīng)短期出差。
2025-03-01
蔣云波
柳州市力源超市有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市力源超市有限公司
所在行業(yè) 超市
成立時(shí)間 4年(2021年1月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 50-100人

該公司其他職位

熟食項(xiàng)目產(chǎn)品經(jīng)理

¥6000-10000元

柳州-柳江區(qū)

超市運(yùn)營(yíng)主管

¥6000-10000元

柳州-柳江區(qū)

店員/營(yíng)業(yè)員

¥3000-5000元

柳州-柳江區(qū)

超市行業(yè)儲(chǔ)備干部

¥4000-6000元

柳州-柳江區(qū)

后廚

¥3000-4000元

柳州-柳江區(qū)
更多崗位
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP