職位描述

1. 組織和正確管理各部門的經(jīng)營(yíng)。
  2. 組織、計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào)各部門的工作。
  3. 確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、出品質(zhì)量和工作程序的應(yīng)用。
  4. 向總經(jīng)理提出適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并貫徹落實(shí)所批準(zhǔn)的各項(xiàng)程序及制度。
  5. 控制并初步批準(zhǔn)所有的采購和投資要求,并提交總經(jīng)理批準(zhǔn)。
  6. 在人力資源部的配合下,管理部門員工:招聘新員工、制定并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃、制定工作時(shí)間表及切實(shí)可行的規(guī)章制度。
  7. 確保有關(guān)衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施。
  8. 確保所有供部門使用的設(shè)備和材料的正確使用。
  9. 在財(cái)務(wù)部的配合下,組織部門資產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)物品的盤存。
  10. 申請(qǐng)并確保部門行政計(jì)劃的實(shí)施。
  11. 組織并主持餐飲部會(huì)議。
  12. 參與各分店執(zhí)行委員會(huì)和部門經(jīng)理會(huì)議。
  13. 在財(cái)務(wù)部和銷售部的配合下,向酒店總經(jīng)理提供部門預(yù)算。
  14. 嚴(yán)格控制部門預(yù)算外的支出情況,在超出預(yù)算的情況下,必須提出所超支部分的正當(dāng)理由。
  15. 確保部門的合理利潤(rùn)率。
  16. 向公司總經(jīng)理提供能夠提高酒店經(jīng)營(yíng)效益的服務(wù)方法的建議。
  17. 補(bǔ)充所需要的貨源,并保證管理公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
  18. 在相關(guān)部門及采購部的配合下,保證采購物品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
  19. 指導(dǎo)并配合廚師長(zhǎng)確保食品的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
  20. 指導(dǎo)并配合各部門確保酒水及飲料的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
  21. 保證各部門服務(wù)環(huán)境及促銷氛圍的質(zhì)量管理。
  22. 保證部門服務(wù)質(zhì)量的管理。
  23. 對(duì)客人的反映和意見予以特殊重視,并立即按照所要求的正確方式處理。
  24. 做到并保持與競(jìng)爭(zhēng)者在產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量和活動(dòng)方面具有競(jìng)爭(zhēng)力。
  25. 指導(dǎo)并配合廚師長(zhǎng)做好餐飲市場(chǎng)調(diào)研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。
  26. 在銷售部的密切合作下,制定并實(shí)施餐飲部的促銷計(jì)劃。
  27. 不斷探索新的促銷和推廣活動(dòng)方式,使本部門的產(chǎn)品及服務(wù)在本地區(qū)同級(jí)別酒店中處于領(lǐng)先地位。
  28. 保證對(duì)本部門有關(guān)產(chǎn)品和技術(shù)的變化能夠及時(shí)有效的同相關(guān)部門溝通。
  29. 通過促銷活動(dòng)和公共關(guān)系發(fā)展業(yè)務(wù)。
  

公司簡(jiǎn)介

順?biāo)疄撑ks火鍋創(chuàng)始于2003年,由當(dāng)時(shí)一家店發(fā)展到今天的天天實(shí)惠、順?biāo)疄场⒕爬锵?、臨江山莊等幾個(gè)知名品牌,企業(yè)創(chuàng)始人積累多年的經(jīng)營(yíng)理念,在牛雜品質(zhì)上選用新鮮牛雜為原料,形成獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式現(xiàn)切現(xiàn)賣,綠色、健康,加上秘制的湯鍋和醬料,贏得了廣大食客的贊譽(yù)。在這幾年中公司在各種各樣的比賽中獲得優(yōu)異成績(jī),為企業(yè)的發(fā)展做強(qiáng)、做大奠定了基礎(chǔ)。     柳州人對(duì)牛雜情有獨(dú)鐘,也是外地人了解柳州風(fēng)土人情的一扇窗口,為此我們的理念“做企業(yè)就是做口碑”,只有誠(chéng)信務(wù)實(shí)、服務(wù)第一、顧客至上才是企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道。公司管理層實(shí)現(xiàn)年輕化、知識(shí)化、專業(yè)化為更多的有志創(chuàng)業(yè)者都提供平臺(tái)。順?biāo)疄橙藞F(tuán)結(jié)奮進(jìn),加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)也是我們的追求。我們努力打造柳州牛雜連鎖第一品牌,更好的為食客打造一個(gè)酸甜辣爽、美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的“只長(zhǎng)壯不長(zhǎng)胖,只長(zhǎng)靚不走樣”的柳州本土評(píng)價(jià)美食,絕對(duì)值得您一試,二嘗,三不忘。

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位

柳州-城中區(qū)
崗位職責(zé): 1. 制定并實(shí)施公司整體運(yùn)營(yíng)策略,確保與公司的戰(zhàn)略目標(biāo)相一致。 2. 領(lǐng)導(dǎo)和管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)能力。 3. 負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)分析,運(yùn)用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策,提高運(yùn)營(yíng)效率。 4. 敏銳洞察市場(chǎng)變化,及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略,應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。 5. 激發(fā)創(chuàng)新思維,推動(dòng)運(yùn)營(yíng)模式的創(chuàng)新與發(fā)展。 6. 協(xié)調(diào)內(nèi)部與外部資源,確保運(yùn)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行。 任職要求: 1. 商業(yè)或相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)歷,或具備相應(yīng)的豐富經(jīng)驗(yàn)。 2. 至少5年以上的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),有成功領(lǐng)導(dǎo)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的案例。 3. 熟悉數(shù)據(jù)分析,能夠運(yùn)用各種數(shù)據(jù)分析工具進(jìn)行決策。 4. 具備敏銳的市場(chǎng)洞察力,能夠及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。 5. 擁有突出的創(chuàng)新思維和解決問題的能力。 6. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)技巧,能夠與各部門協(xié)同合作。 7. 具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)力,能夠激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛能,推動(dòng)團(tuán)隊(duì)發(fā)展。 8. 在相關(guān)行業(yè)有豐富的經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)規(guī)則和趨勢(shì)。
2024-11-22
黃先生
柳州-柳南區(qū)-廣西汽車貿(mào)易園
負(fù)責(zé)玉林地區(qū)連鎖超市運(yùn)營(yíng)管理,開發(fā)!
2024-11-22
黃培成
柳州-柳南區(qū)-廣西汽車貿(mào)易園
工作地點(diǎn):柳州,南寧,桂林
2024-11-22
黃培成
柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達(dá)廣場(chǎng)
1、制定公司整體的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略和規(guī)劃,推動(dòng)公司業(yè)務(wù)發(fā)展。 2、負(fù)責(zé)組建和管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)能力。 3、監(jiān)控公司整體運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),確保運(yùn)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 4、與外部合作伙伴建立良好的合作關(guān)系,為公司發(fā)展創(chuàng)造有利條件。 5、依據(jù)公司企業(yè)文化營(yíng)運(yùn)管理制度、體系搭建并落地。 6、連鎖店標(biāo)準(zhǔn)化建立、流程化建立并全面落地。 7、根據(jù)市場(chǎng)分析結(jié)果,調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略和產(chǎn)品組合。 8、制定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的具體行動(dòng)計(jì)劃,包括產(chǎn)品推廣、市場(chǎng)拓展、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等。 優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程與成本: 1、分析現(xiàn)有的運(yùn)營(yíng)流程,找出瓶頸和低效環(huán)節(jié),提出優(yōu)化建議。 2、推動(dòng)流程優(yōu)化項(xiàng)目的實(shí)施,提高運(yùn)營(yíng)效率和顧客滿意度。 3、關(guān)注成本控制,確保在保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的前提下,降低運(yùn)營(yíng)成本。
2024-11-20
梁女士
柳州-柳南區(qū)-南苑小區(qū)
統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,5年以上的零售行業(yè)營(yíng)運(yùn)工作經(jīng)驗(yàn),市場(chǎng)營(yíng)銷、金融等相關(guān)專業(yè); 2、熟悉零售銷售模式,懂得連鎖業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)。專業(yè)的商品知識(shí),熟悉快消、生鮮等行業(yè)的的生產(chǎn),采購,銷售推廣,爆品打造等各個(gè)環(huán)節(jié); 3、對(duì)坪效、人效、毛利、損耗、成本控制等營(yíng)運(yùn)數(shù)字和指標(biāo)保持高度敏感性,靈活的商業(yè)智慧; 4、對(duì)品牌營(yíng)銷和新業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)有自己的方法論,對(duì)產(chǎn)品和市場(chǎng)都有前瞻性的洞察力; 5、具有經(jīng)營(yíng)者思維,有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開
2024-11-19
韋驕
柳州-魚峰區(qū)
1.建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系并優(yōu)化完善; 2.制定運(yùn)營(yíng)中心各部門的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務(wù)計(jì)劃,協(xié)調(diào)各部門的工作,建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍; 3.制定公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)、年度發(fā)展計(jì)劃,推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成; 要求: 1. 對(duì)餐飲行業(yè)有深刻的理解,熟悉國(guó)內(nèi)各連鎖快餐餐飲發(fā)展模式、餐飲運(yùn)營(yíng)模式及餐飲經(jīng)營(yíng)管理各環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程; 2. 熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、總公司制定的直營(yíng)店各項(xiàng)規(guī)章制度,熟悉餐飲管理工作方式; 3. 具有較強(qiáng)的管理能力、社交能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、實(shí)際工作能力和語言文字能力;
2024-11-19
丘啟豪
柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場(chǎng)
1,從事零售行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)3年以上 2,有寵物或母嬰連鎖加盟經(jīng)驗(yàn)
2024-11-19
朱*谷
柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達(dá)廣場(chǎng)
整體負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營(yíng)管理、主要從事甜品、茶飲行業(yè)
2024-11-19
鐘燕青
柳州-柳南區(qū)-柳岸春曉
崗位職責(zé): 1.協(xié)助總經(jīng)理,制定公司戰(zhàn)略規(guī)劃;擬定公司運(yùn)營(yíng)指標(biāo)、年度發(fā)展計(jì)劃并監(jiān)督執(zhí)行。 2.負(fù)責(zé)廣西區(qū)域所有門店的運(yùn)營(yíng)管理,建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系并優(yōu)化完善。 3.部門間關(guān)系、外部關(guān)系溝通協(xié)調(diào)。 4.總經(jīng)理臨時(shí)下達(dá)的任務(wù)。 任職要求: 1.管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷; 2.接受過戰(zhàn)略管理、組織變革管理、人力資源管理、項(xiàng)目管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理等方面的培訓(xùn)。 3.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4.為人正直、坦誠(chéng)、成熟、豁達(dá)、自信;良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守。
2024-11-19
鄧于民
柳州-魚峰區(qū)
運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 1.8000-3萬 2.大型營(yíng)銷策劃 3.1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 4.執(zhí)行力要強(qiáng) 5團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
2024-11-19
素華
柳州市文武牛雜火鍋排檔招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市文武牛雜火鍋排檔
所在行業(yè) 培訓(xùn)
成立時(shí)間 18年(2006年9月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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