羅城成本控制招聘

招聘全職店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)
底薪+全勤+考核+提成+節(jié)假日福利
綜合薪資：5k?7k
職位要求：年齡23周歲以上，2到5年餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，任職期間有店長(zhǎng)/副店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，
一、崗位職責(zé)：
1、健康誠(chéng)實(shí)，活潑開(kāi)朗，有服務(wù)精神；
2、以身作則，帶領(lǐng)及激勵(lì)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，確保店面高質(zhì)量運(yùn)營(yíng)；
3、店面日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于提升客戶(hù)體驗(yàn)、成本控制、運(yùn)營(yíng)指標(biāo)改善等運(yùn)營(yíng)管理工作，針對(duì)店面主要損耗產(chǎn)品重點(diǎn)管理，降低損耗，員工管理:包括但不限于人員招募、培訓(xùn)、發(fā)展等；
4、接受輪班制工作和特殊性短期支援調(diào)動(dòng)；
二、任職要求:
1、形象氣質(zhì)佳，大專(zhuān)及以上學(xué)歷
2、接受輪班制工作；
3、具備優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)，團(tuán)隊(duì)管理能力，抗壓能力強(qiáng)，高效的執(zhí)行能力及問(wèn)題處理能力；

餐飲部經(jīng)理：
1、具有中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校以上學(xué)歷，男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以
上。
2、年齡45歲以下。
3、具有星級(jí)酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
4、掌握餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀，熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程，了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場(chǎng)調(diào)研，制訂價(jià)格等相關(guān)知識(shí)。
6、熟悉電腦操作。
薪酬待遇：7000元+其它福利
其它福利：包食住、工齡獎(jiǎng)、全勤獎(jiǎng)等
崗位職責(zé)：
1、認(rèn)真執(zhí)行酒店的經(jīng)營(yíng)管理指令，負(fù)責(zé)酒店餐廳、吧臺(tái)出品及后臺(tái)工作區(qū)域（地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫(kù)）的日常監(jiān)督管理工作。
2、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，制定和完成酒店樓面的工作計(jì)劃和實(shí)施方案，并組織、指揮和督導(dǎo)管轄區(qū)域有效實(shí)施。
3、根據(jù)酒店餐飲年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，參與餐廳廳菜譜的編制和更新，并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷(xiāo)工作。
4、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)定位和管理目標(biāo)，制定酒店樓面各崗位的崗位職責(zé)、工作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，并組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，確保樓面工作正常有序。
5、了解和掌握每天的預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，合理安排人力，切實(shí)做好餐廳銷(xiāo)售和日常接待服務(wù)工作。
6、根據(jù)酒店制定的食品、飲品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求以及銷(xiāo)售價(jià)格，抓好吧臺(tái)出品的原材料計(jì)劃和成本控制，降低成本，杜絕浪費(fèi)，增加盈利。
9、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方案，科學(xué)合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會(huì)的樓面接待服務(wù)，密切與銷(xiāo)售部和廚部的聯(lián)系，保證出品和服務(wù)及時(shí)有序。
10、根據(jù)酒店財(cái)產(chǎn)管理和設(shè)備維護(hù)有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)酒店餐廳廳、吧臺(tái)及后臺(tái)工作區(qū)域（工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫(kù)）等財(cái)產(chǎn)的使用維護(hù)和管理，協(xié)助部門(mén)完成每月的盤(pán)點(diǎn)工作，堵塞財(cái)物漏洞，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。