全部回答 已有 3人回答

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  13*******93 2022-10-28
  1.選址問(wèn)題以前根本不知道選址對(duì)餐飲店的重要性，但是吃過(guò)選址的苦之后，我才意識(shí)到選址才是王道，一不小心真的會(huì)落到倒閉關(guān)店的下場(chǎng)。下面是我的一些經(jīng)驗(yàn)所得，希望對(duì)你有幫助。先利用百度熱力圖和美團(tuán)、餓了么外賣APP確定目標(biāo)商圈。但因?yàn)檎业赇佭€會(huì)涉及到很多因素，所以很多事情都要具體細(xì)節(jié)化，比如，判定一個(gè)店鋪是否優(yōu)質(zhì)，可以從三個(gè)方向考慮：a，商圈內(nèi)是否有成熟的餐飲品牌或人流量很強(qiáng)的單店坐鎮(zhèn)。b，這些強(qiáng)勢(shì)門店是否和自己構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。c，商圈是否有不知名且生意很好地同品類店鋪。如果符合a情況，但那些店鋪不和自己構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，說(shuō)明自己的品類在這個(gè)區(qū)域有很大的潛力。如果那些店鋪和自己形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，那就符合b情況，那就需要注意，這些門店的客流量是自然流量還是通過(guò)營(yíng)銷手段吸引來(lái)的，但不管是哪一種，這個(gè)商圈都不是好的選擇。如果c情況是肯定的，那也說(shuō)明這個(gè)商圈潛力較大，值得入駐。
  
  作者：故事里的炸雞
  鏈接：https://www.zhihu.com/question/378271707/answer/1871314387
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  13*******12 2022-10-28
  80家炸雞店小老板來(lái)回答一下哈~ 說(shuō)實(shí)話，加盟還是自己開(kāi)店都可行，不管是你做什么選擇，都要選對(duì)自己最有利的方向。 現(xiàn)在網(wǎng)上出現(xiàn)的一些極端的觀點(diǎn)，這點(diǎn)你要特別注意了。極力反對(duì)加盟的，要么就是被騙過(guò)，怨念很大，要么就是想賣課程給你。一直強(qiáng)調(diào)加盟好的，那他就是想賺你的加盟費(fèi)。不管是哪種觀點(diǎn)，都缺少客觀性，一味的相信這種觀點(diǎn)，都是不可取的。 你要相信，加盟有自己的好處，自己開(kāi)店也有自己的優(yōu)勢(shì)。 我開(kāi)第一家炸雞店的時(shí)候，是選擇了自己開(kāi)店，所有的技術(shù)和方法都是從我朋友那里學(xué)的。其實(shí)我也考慮過(guò)加盟，最后放棄了，因?yàn)楸旧眍A(yù)算沒(méi)這么多，還有朋友就是做炸雞店的，他的成功經(jīng)驗(yàn)我可以借鑒。所以我做了對(duì)我最有利、最適合的選擇。
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  18*******02 2022-10-28
  聽(tīng)我一句勸，我之前加盟了品世集團(tuán)的炸雞很瘋狂項(xiàng)目，現(xiàn)在虧的一塌糊涂，前期20萬(wàn)都打了水漂，公司給的承諾也不給實(shí)現(xiàn)，給配的貨又貴又多，放到過(guò)期也用不完。加盟水太深，專業(yè)坑人，一點(diǎn)漏洞都不給你留，想走法律程序都難。 加盟慎重再慎重啊，即使鐵了心要去加盟，記得讓他們把前期所有的承諾都在合同里注明。不要聽(tīng)他們忽悠，買多少多少料，先去了解加盟過(guò)的同行市場(chǎng)行情再去考慮要不要買他們加盟公司的東西。 這條回答我留個(gè)備份，之前好多抨擊品世的回答都被強(qiáng)制刪了，這條刪了我再重新發(fā) 發(fā)布于 2020-03-19 11:48