南寧職場問答

我想在南寧做餐飲是直接開店呢，還是先去擺攤？

13*******66
2022-03-11
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15*******12 2022-03-11

這是我之前在逛街的時候看到的，現在連賣唱都得有證書啦，擺攤更加需要合法啊，不然分分鐘被趕走甚至沒收你的工具。擺攤真不是隨便一人能做到的事，一方面隨時緊張管轄的人會來趕你，另外要能在那么多路過的客戶面前拉下臉叫賣或者吸引客戶的注意，是很難的事，很多人都放不下面子的。就問你大學的時候掃樓發(fā)過傳單嗎？如果連掃樓發(fā)傳單都做不來的人，擺攤應該更做不來了。擺攤遇到熟人親戚朋友怎么辦？而且擺攤非常受限于天氣和很多不確定因素，真不是這么容易做的。而且擺攤一旦被城管盯上，你得天天換地方，那么你的客戶群體都是不固定的，每一天都無法預估明天能賣出多少，這樣的情況下備貨是非常困難的，可能會造成的浪費也非常多。擺攤最多是省一些前期的房租成本，但是浪費了大量的精力在其他問題上，而且還留不住固定客戶群，相當于為獲客投入的成本基本白費。還不如租個小點的商鋪，或者也可以和一些餐飲店去談，分租一小塊空間，比如做個早餐攤位，先試試客戶反饋，如果客戶反饋好，產生了粘性，那再正式租個店面來耕耘。
13*******60 2022-03-11

擺攤也沒那么容易啊，擺攤心理壓力也不是一般大好嗎？也不一定是城管會管，其實各種商場、地鐵口、包括學校都有人會管，因為還有物業(yè)、保安，現在連街頭賣藝都是要有許可證的你知道嗎？
19*******58 2022-03-11

建議先擺攤，擺攤很鍛煉人，一個是了解當地的法律法規(guī)（防止被城管查收），二是可以鍛煉你的處事能力（能夠拉得下面子，和各種各樣的人接觸），三是學費不高（擺攤的成本很低，失敗了損失的也不大），所以建議先擺攤，能把擺攤做好，雖然擺攤的經驗和開實體店的經驗是兩碼事，但對于以后做人處事的幫助還是很大的，對開店同樣幫助很大。