1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責(zé)點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
南寧工程機械公司傳菜員招聘
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南寧 傳菜員 招聘
職位。好工作,上桂聘
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會所餐廳服務(wù)員
4000-5000元2024-11-18工作內(nèi)容:1.負責(zé)會所衛(wèi)生、保潔等工作; 2.協(xié)助廚師洗菜、備菜、上菜、收桌、清洗等。
福利:包吃,包住(可不?。?br /> 年齡:不限
條件要求:
1、五官端正、懂禮貌,會聽講普通話,身體健康。
2、有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,會所餐飲最佳。
3、要會烹飪家常菜,有過實操經(jīng)驗。
工作地點:大自然花園附近
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