南寧學校廚師招聘

共找到 3條南寧廚師招聘職位。好工作，上桂聘

學校大鍋飯廚師

4000-6000元

南寧市英華學校

南寧-良慶區(qū)-英華嘉園 2人學校小學幼兒園

2024-11-22

李老師

崗位職責：
1、遵守食堂各項安全制度及食品安全法規(guī)，嚴格執(zhí)行工作流程、服務(wù)標準和衛(wèi)生標準，保證食品安全健康；
2、烹飪加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤；
3、負責炒大鍋菜，或制作燒鴨、燒鹵食品等熟制加工食品，準時給學校師生提供飯餐；
4、加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤；
5、做好食堂及設(shè)備衛(wèi)生清潔工作，工作結(jié)束后，灶臺、用具等使用結(jié)束需洗刷干凈、定位存放，不留殘渣油污，不留衛(wèi)生死角。
崗位要求：
1、55歲以下，身體健康，服從工作分配，能吃苦耐勞；
2、有3年以上餐飲行業(yè)廚師或?qū)W校大鍋菜廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮，有燒鹵，制作燒鴨的經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
3、了解食品衛(wèi)生法規(guī)，熟悉掌握廚房菜品的切配及烹飪工作。

學校行政總廚

6000-10000元

南寧市英華學校

南寧-良慶區(qū)-英華嘉園 2人學校小學幼兒園

2024-11-22

李老師

崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及日常運營；
2、執(zhí)行領(lǐng)導下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責指導飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。
任職資格：
1、身體健康，年齡30-55歲，有相關(guān)廚師經(jīng)驗8年以上，有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
2、工作責任心強、精力充沛，有團隊合作精神；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料，對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。

學校食堂總監(jiān)

8000-12000元

南寧市英華學校

南寧-良慶區(qū)-英華嘉園 1人學校小學幼兒園

2024-11-22

李老師

崗位職責：
1.制定并執(zhí)行食堂日常運營管理規(guī)范，監(jiān)督并協(xié)調(diào)食堂各崗位人員，確保食堂工作正常流暢運營；
2.負責食品樣品的檢測，確保食堂出品的食品安全；
3.制定并實施食堂員工的衛(wèi)生操作流程及食堂衛(wèi)生管理制度，保證食品的衛(wèi)生安全；
4.負責指導飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控，菜品更新，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任，確保食品的質(zhì)量符合標準；
5.根據(jù)食堂運營情況，培訓及管理員工，對員工進行績效管理，激勵員工積極工作；
6.負責食堂環(huán)境整潔管理，保持食堂的衛(wèi)生整潔有序；
崗位要求：
任職資格：
1、身體健康，年齡30-55歲，有相關(guān)廚師經(jīng)驗10年以上，并有管理崗工作經(jīng)驗3年以上；
2、工作責任心強、精力充沛，有團隊合作精神；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解食堂管理知識，有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。