南寧行政總廚/廚師長招聘
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南寧 行政總廚/廚師長 招聘
職位。好工作,上桂聘
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廚師長(中央廚房)
7000-9000元2024-11-23陳女士崗位職責(zé):
1.負責(zé)廚房的日常管理工作;
2.負責(zé)審核每天所需的原材料訂購要求;
3.負責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度;
4.參與出品研發(fā)、更新,菜品定價。
任職要求:
1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗,持證最佳;
2.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的屬性、價格等問題。
3.熟練使用廚房設(shè)備。
上班地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號彩云大廈一二樓中央廚房 -
行政總廚
10000-14000元2024-11-23梁女士粵菜背景必備,有連鎖酒店品牌工作經(jīng)驗,有本地高端餐廳工作經(jīng)驗,熟悉中西廚房操作,成本控制及本地餐飲趨勢講解。英語口語是個加分項。 -
食堂主廚
4000-5000元2024-11-23工作職責(zé):
1、負責(zé)食堂主廚的幫廚工作;
2、負責(zé)廚房的運作管理;
3、負責(zé)制定廚房的各項工作計劃;
4、負責(zé)對廚房工作的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、3年以上食堂現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗;
2、能獨立擔(dān)當(dāng)飯?zhí)萌粘9芾砉ぷ?,統(tǒng)籌廚房、食堂餐廳運作(員工餐、高層管理餐、客人餐) ----接待餐
3、能熟練制定食譜,合理搭配營養(yǎng)及調(diào)整口味,做好成本核算并監(jiān)督出品質(zhì)量;
4、能熟練開展食品安全衛(wèi)生及規(guī)范管理及培訓(xùn)工作并保證就餐環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量;
5、具有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力和較強的團隊管理能力。 -
學(xué)校行政總廚
6000-10000元2024-11-22李老師崗位職責(zé): 1、負責(zé)處理廚房的運作及日常運營; 2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責(zé)指導(dǎo)飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新,對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗8年以上,有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、工作責(zé)任心強、精力充沛,有團隊合作精神; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料,對成本... -
今邕燒烤廚師長
6000-8000元2024-11-22王女士1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃、排班; 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力 5、督導(dǎo)廚房員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量合理地控制食品成本 6、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任,并且能妥善處理客人對出品的投訴 7、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范 8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+各類福利 2、薪資待... -
白案主廚
4000-6000元2024-11-22崗位職責(zé): 1、負責(zé)幼兒園廚房白案工作; 2、負責(zé)幼兒食堂協(xié)調(diào)工作,衛(wèi)生消毒工作; 3、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒食譜及營養(yǎng)分析工作; 4、負責(zé)食材的驗收和管理,合理地控制食品成本。 崗位要求: 1、年齡25歲-50歲之間,有兩年以上幼兒園工作經(jīng)驗; 2、資證齊全,持廚師證或面點師; 3、親和力、溝通能力強,有一定的管理能力和節(jié)約意識; 4、抗壓能力強,創(chuàng)新意識強,思維活躍,有新意,勇于挑戰(zhàn)新事物。 -
點心廚主餡
6000-8000元2024-11-22劉女士崗位職責(zé): (一)主要負責(zé)點心廚主餡崗位工作; (二)保持崗位的衛(wèi)生; (三)負責(zé)出品的質(zhì)量,協(xié)助廚師長進行新品開發(fā)。 任職資格: 主餡崗位3-5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先 -
餐飲廚師長
6000-11000元2024-11-22江有青1、負責(zé)店面出品所有菜品質(zhì)量和數(shù)量; 2、店里所有人事管理(應(yīng)聘、晉升、辭退、培訓(xùn)、制度宣導(dǎo)、勞務(wù)合同簽訂、保險辦理、健康證辦理、打卡規(guī)范、企業(yè)文化); 3、采購、供應(yīng)商把控(供應(yīng)商管理流程、臺賬制作),成本控制; 4、外事(與商城、稅務(wù)、工商、食藥局等部門外事溝通),處理客訴; 5、店面設(shè)備維修和維護; 6、店面后廚、檔口(玻璃、層上架、玻璃、臺面、冰箱、地面、死角衛(wèi)生、柜子、下水道、設(shè)備)、公區(qū)(制冰機、熬醬灶臺)、倉庫(凍庫、奶茶、調(diào)料、保鮮庫)、宿舍衛(wèi)生管理; 7、倉庫管理,對店里貨物負責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行先進先出、最大最小庫存量原則,保證倉庫進銷存一致; 8、保證店面物品、人員... -
區(qū)域廚師長-火鍋連鎖品牌
7000-9000元2024-11-21陳東勝潮汕牛肉火鍋廣西頭部連鎖品牌 工作要求和職能: 1、負責(zé)所管轄區(qū)域所有餐廳的廚房管理工作 2、具備優(yōu)秀的把控出品質(zhì)量管控、成本管控、數(shù)據(jù)分析、人員管理能力 3、責(zé)任心強、溝通能力強、執(zhí)行力強,解決問題能力強 4、有3-5年以上連鎖火鍋店廚房管理經(jīng)驗,有商場餐飲連鎖模式經(jīng)驗優(yōu)先 5、能出差巡店,年齡30-40歲,身體健康,吃苦耐勞,充滿正能量; (公司門店皆屬于跟萬達、吾悅、客世界等大商場合作,在城市核心商區(qū)) 包吃住、月休4天、有社保、有帶訓(xùn)、團隊活躍,工作氛圍好,發(fā)展空間大 -
幼兒園主廚
3000-4000元2024-11-21盧先生工作內(nèi)容: 1.能獨自掌勺飯菜,熟悉紅白案。 2.按規(guī)定的菜譜標(biāo)準(zhǔn)制作幼兒餐,堅持按時出餐,做好食物的保溫工作。 3.按操作規(guī)程正確使用炊事機械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負責(zé)食材的每日訂購、驗收。 職位要求: 1.持有健康證,具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識,身體健康; 2.工作負責(zé)用心、能吃苦耐勞、為人和善; 3.會用大灶炒菜,做菜麻利,會家常菜,保證衛(wèi)生,按時開飯; 4.熟悉幼兒園學(xué)生菜式的基本做法,熟練操作紅案、白案; 5.有幼兒園廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 工作時間: 周一至周五 -
餐飲行政總廚
5000-10000元2024-11-20黃主管工作內(nèi)容 - 負責(zé)餐飲行政管理工作,確保餐廳運營順暢 - 監(jiān)督客房服務(wù)流程,保證服務(wù)質(zhì)量 任職要求 - 具備良好的團隊合作精神,能夠有效管理員工,把控好成本,菜品更新 - 對餐飲行業(yè)有深刻理解,能夠處理各類突發(fā)事件 - 注重細節(jié),有較強的組織和協(xié)調(diào)能力 -
桂二/廚師長
5000-6000元2024-11-19黃女士1.負責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染病; 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等 -
連鎖餐飲廚師長(南寧)
7000-9000元2024-11-19蔣德坤工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗; 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。 上班時間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜) -
自助餐廚師長
8000-10000元2024-11-19黃麗娟一、工作內(nèi)容 1.健全廚房組織,完普廚房設(shè)備的布局,保證菜肴的質(zhì)量。 2.督導(dǎo)廚房所有員工的工作,控制設(shè)施及成本,增加效益。 3.檢查所收貨物的品質(zhì)。 4.不定時更新菜單并做好所有菜品的存檔。 5.負責(zé)所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾,并確保達到菜品出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 6.了解賓客需求,與門店總經(jīng)理一起籌劃和設(shè)計菜單,及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 二、任職要求 1、五年以上酒店(飯店)菜品的烹飪技術(shù),熟悉地方菜或區(qū)域性菜品的了解,有星級酒店的工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2、三年以上自助餐廳的統(tǒng)籌管理經(jīng)驗。 -
餐飲廚師長
6000-7000元2024-11-18盧明:工資2800-3500 收銀員前臺1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長 -
廚師長
9000-10000元2024-11-18王笑上盡心,學(xué)習(xí)力強,態(tài)度端正 職位招聘2人 -
食堂主廚
6000-8000元2024-11-18奚主任工作職責(zé) 1.全面負責(zé)廚房的運作及管理事務(wù) 2.制定廚房的各項工作計劃,對廚房的出品,安全,質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任, 3.熟悉廚房本崗位的4D管理流程 4.廚房團隊的建設(shè)及技術(shù)培訓(xùn) 任職要求:有社會餐飲烹飪、食堂主廚工作經(jīng)驗優(yōu)先。 經(jīng)驗5年以上廚房管理經(jīng)驗就可以了 -
平面廣告設(shè)計師
5000-6000元2024-11-16莫先生1、熟知并遵守員工守則,了解公司發(fā)展歷程、企業(yè)文化; 2、服從并執(zhí)行企劃部門經(jīng)理工作安排; 3、了解門店常規(guī)物料的制作規(guī)格、材質(zhì)(如電子菜單、紙質(zhì)菜單、點菜牌、宣傳單、水牌、臺卡、燈片等)根據(jù)門店廚師長 …… 、門店經(jīng)理、行政總廚等上級領(lǐng)導(dǎo)的指示定時更新; 4、了解門店核心菜品,知曉門店新上市菜品,并針對性給予設(shè)計物料輔助; 5、執(zhí)行企劃部門經(jīng)理的工作安排,并根據(jù)實際需求高效、高質(zhì)量的執(zhí)行設(shè)計; 6、負責(zé)門店營銷活動線下 -
廚師長
3000-4000元2024-11-14劉慶具備有酒店(開設(shè)自助餐,定點酒店及連鎖酒店優(yōu)先)的管理團隊 -
西餐廚師長
5000-7000元2024-11-12梁宇1、統(tǒng)籌后廚相關(guān)工作 2、成本控制 3、新菜研發(fā)
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南寧行政總廚/廚師長招聘最新投遞
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梁先生投遞了 南寧市英華學(xué)校 的 學(xué)校行政總廚 職位2024-11-13
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蒲先生投遞了 廣西南寧食堂苑餐飲管理有限公司 的 廚師長(中央廚房) 職位2024-11-09
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南寧 廚師長招聘工資
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6587
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 3K - 20K,最多人拿:6K-8K
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4.8%3K
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11.1%4K
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17.5%5K
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39.7%6K-8K
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15.9%8K-1W
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11.1%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
南寧廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗98.4%
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3-5年1.6%
南寧廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占98.4%,3-5年占1.6%。