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職位描述

崗位職責(zé)：
1、全面主持餐廳的前廳服務(wù)，帶領(lǐng)員工做好餐前、餐中，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職要求：
1、中專以上學(xué)歷，2年以上餐飲業(yè)同崗位經(jīng)驗(yàn)；
2、 掌握餐飲管理基本理論，對(duì)于人員管理、成本控制、餐飲銷售方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)；
3、熱愛餐飲，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，吃苦耐勞。

公司簡(jiǎn)介

1987年7月18日，南寧肥仔飯店創(chuàng)始人滕錫鵬在南寧市共和路正式以“南寧肥仔飯店”招牌經(jīng)營(yíng)大排擋，進(jìn)入21世紀(jì)后，南寧肥仔各分店相繼開業(yè)，旗下?lián)碛心蠈幏首泻ｕr酒家、南寧肥仔飯店星光店、南寧肥仔江南美食城、南寧肥仔飯店埌東店、南寧肥仔飯店大學(xué)店、南寧肥仔海鮮美食城、南寧肥仔百姓餐廳、南寧肥仔飯店白沙店8家分店。

     南寧肥仔堅(jiān)持“團(tuán)隊(duì)以人才為本、人才以品質(zhì)為本”的人才觀，公司通過(guò)多渠道吸納優(yōu)秀人才充實(shí)企業(yè)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)加強(qiáng)企業(yè)制度建設(shè)、優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化稀缺人才培養(yǎng)、規(guī)劃員工職業(yè)生涯、加強(qiáng)員工的教育與管理培訓(xùn)，落實(shí)人文管理，形成了一支專業(yè)和年齡結(jié)構(gòu)合理、充滿熱情、活力、干勁，能打硬仗、樂于奉獻(xiàn)、富于創(chuàng)新、勇于開拓、團(tuán)結(jié)拼搏的隊(duì)伍，滿足了企業(yè)的發(fā)展需要。 公司每年進(jìn)行的旅游和拓展活動(dòng)，充分的讓公司員工在游玩和拓展比賽中展現(xiàn)出活潑、熱情的生活姿態(tài)，讓員工更好的從各種的活動(dòng)中體會(huì)到團(tuán)結(jié)合作的意義。

上班地點(diǎn)

工作地址：查看上班路線

可能感興趣的職位: 單位食堂經(jīng)理
5000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
大專以上
5年以上
25-45歲

廣西誠(chéng)蛻啟再生資源回收有限公司

生產(chǎn)/制造

1. 負(fù)責(zé)單位食堂全面協(xié)調(diào)、管理，用餐規(guī)模約2000人，提供三餐（早、中、晚）供餐服務(wù)。食堂員工約25人。

2025-02-16

溫浩

人事經(jīng)理; 餐飲店長(zhǎng)
5000-8000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉

廣西航營(yíng)物業(yè)有限公司

物業(yè)管理/商業(yè)中心

崗位要求 1、全面管理店鋪運(yùn)營(yíng)，確保店鋪正常運(yùn)作 2、制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，組織實(shí)施； 3、負(fù)責(zé)制定高效定量的日常工作計(jì)劃； 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服 5、務(wù)質(zhì)量管理； 6、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，全面掌握店內(nèi)營(yíng)業(yè)情況，及時(shí)解決問(wèn)題； 7、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，控制物品使用，減少費(fèi)用開支和物品損耗； 8、負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等 9、環(huán)節(jié)工作； 10、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)及物品的管理，控制成本，杜絕浪費(fèi) 11、營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備:檢查收銀機(jī)、收銀臺(tái)、零鈔等，確保營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作完成； 12、收銀操作：熟練掌握收銀機(jī)操作，準(zhǔn)確輸入價(jià)格，處理不同支付方式；崗位要求： 1、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)； 2、熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程，具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗(yàn)； 3、責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的口頭和文字表達(dá)能力，以及策劃組織能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力； 4、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費(fèi)； 5、全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作，責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，確保賬目清晰； 6、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金的保管，確保貨款安全； 7、按時(shí)做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬。底薪4000-5000元+營(yíng)業(yè)額提成+獎(jiǎng)金面試地址：江南區(qū)那洪大道彰泰新旺角負(fù)一樓金缽菜市招商中心

2025-02-16

林先生; 餐廳樓面經(jīng)理
5000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店

餐飲業(yè)

1、對(duì)餐廳實(shí)行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月營(yíng)業(yè)指標(biāo)。　　2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。　　3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。　　4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。　　5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。　　6、定期召開餐飲部例會(huì)，并在開餐前召開餐廳班前會(huì)布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)的工作。　　7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，培訓(xùn)所有員工按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握服務(wù)技能，優(yōu)質(zhì)高效的工作。　　8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。

2025-02-16; 餐廳員工
3000-4000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店

餐飲業(yè)

1、了解餐廳服務(wù)流程，熟悉各種菜肴； 2、掌握基本的服務(wù)操作技能，認(rèn)真做好每一餐的服務(wù)工作； 3、每天工作結(jié)束前搞好餐廳餐具的衛(wèi)生工作； 4、儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度； 5、配合領(lǐng)導(dǎo)完成其他工作事項(xiàng)。

2025-02-16; 餐飲店長(zhǎng)
7000-12000元

南寧-青秀區(qū)

廣西巡耕記餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營(yíng)管理，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行，提升顧客滿意度，對(duì)全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)，有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。

2025-02-16

龍衛(wèi)軍; 餐飲店長(zhǎng)
7000-8000元

南寧-青秀區(qū)

廣西恒誠(chéng)物業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司

物業(yè)管理/商業(yè)中心

利潤(rùn)3%

2025-02-15

范主任; 餐飲店長(zhǎng)
4000-6000元

南寧-良慶區(qū)

廣西才灣人餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1、全面主持門店的管理工作，配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施； 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任； 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作； 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理，把握商品損耗尺度； 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)； 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄，月末編制人員工資表； 7、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。任職資格： 1、年齡在25歲以上，大專及以上學(xué)歷； 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力；

2025-02-14

蔣德坤; 樓面經(jīng)理
7000-8000元

南寧-青秀區(qū)

廣西瑤王府餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

負(fù)責(zé)店內(nèi)前廳運(yùn)營(yíng)管理工作，女身高1.58米以上，男身高1.70米以上，具備餐飲同等職位經(jīng)驗(yàn)2年以上。

2025-02-13

曾錦華

人事經(jīng)理; 餐飲店長(zhǎng)
11000-18000元

南寧-青秀區(qū)

深圳胡桃里音樂文化有限公司

崗位職責(zé)：全面負(fù)責(zé)門店運(yùn)營(yíng)管理工作： 1負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行店年度、季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，跟進(jìn)管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客的需求，有針對(duì)性地開發(fā)和改善產(chǎn)品和服務(wù); 3根據(jù)餐廳實(shí)際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營(yíng)銷推; 4協(xié)助廚師長(zhǎng)計(jì)劃改進(jìn)菜式,控制食品的成本,提高銷售量和營(yíng)業(yè)利潤(rùn); 5線上線下營(yíng)銷及活動(dòng)的執(zhí)行及提升效果; 6處理賓客對(duì)餐飲服務(wù)的各種意見; 7建立客戶資料檔案，定期回訪、拜訪客戶; 8嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度,制定個(gè)人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全。任職要求： 1、具有5年以上大型連鎖餐飲公司的工作背景，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立開展?fàn)I運(yùn)各項(xiàng)工作； 2、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、抗壓能力； 3、優(yōu)秀的新店拓展能力、成本管控能力及經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)控制意識(shí)； 4、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷，酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2025-02-13

閉啟泉; 餐廳保潔
3000-4000元

南寧-良慶區(qū)

廣西華控投資集團(tuán)有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)待客餐廳（包廂、廚房）的衛(wèi)生清潔工作； 2、保證按質(zhì)按量的完成所分配的任務(wù)； 3、聽從分配和安排。任職資格： 1、身體健康，年齡55歲以內(nèi)； 2、有保潔工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。工作時(shí)間： 10:30-13:00 16:30-22:00

2025-02-13

羅小姐