職位描述
任職資格:
1、性格開(kāi)朗,形象氣質(zhì)佳,認(rèn)同公司企業(yè)文化 ,有較強(qiáng)責(zé)任感和執(zhí)行能力;
2、具備踏實(shí)、勤奮、良好的服務(wù)意識(shí)與應(yīng)變能力和管理理念,熟悉餐飲服務(wù)流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
3、國(guó)家有關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)的法規(guī)、政策、食品衛(wèi)生和預(yù)防食物中毒的知識(shí),熟悉各項(xiàng)餐飲管理工作流程;
4、具有較強(qiáng)的溝通能力及管理能力,能組織員工認(rèn)真執(zhí)行務(wù)規(guī)范和流程,具備妥善處理突發(fā)事件的能力;
5、具有成本控制的管理知識(shí),能熟練使用辦公軟件;
6、熟悉餐飲管理營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理知識(shí);
7、熟悉樓面設(shè)施的使用和維護(hù);
8、有5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
崗位職責(zé)
1.完成擬定的銷(xiāo)售指標(biāo);
2.做好工作總結(jié),擬訂餐廳的具體工作計(jì)劃,并提出合理的建議。
3. 顧客、商場(chǎng)及店員關(guān)系的協(xié)調(diào);
4.促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行和實(shí)施管理;
5.商品、物料的調(diào)配和有效管理;
6.店面環(huán)境管理及設(shè)備維修的跟蹤處理;
7.顧客意見(jiàn)、建議及投訴的處理,不斷提升服務(wù)質(zhì)量。
8. 及時(shí)了解和掌握餐廳周邊的一手資料及行內(nèi)信息,根據(jù)市場(chǎng)及餐廳需求,提出建議促銷(xiāo)策略;
9.店內(nèi)員工的工作分析、員工日常工作行為的記錄;
10.對(duì)店面員工的日常管理及監(jiān)督,負(fù)責(zé)對(duì)員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)、銷(xiāo)售技能和銷(xiāo)售額的提升;
11.監(jiān)督完成餐廳出品達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)化要求。
12.負(fù)責(zé)對(duì)下屬的工作進(jìn)行績(jī)效考評(píng),并進(jìn)行正面的指引,幫助下屬改善工作效率,提升工作責(zé)任心;
13、完成上級(jí)交辦的其他工作。
PS:工作地址分別在南寧航洋城和桂林萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)。
公司簡(jiǎn)介
南寧市菲越星馬泰餐飲有限公司成立于2014年6月,公司的前身菲越星馬泰餐廳始創(chuàng)于2010年7月,坐落于美麗綠城南寧市繁華的瑯東商業(yè)區(qū),是南寧第一家東南亞菜系餐廳。
菲越星馬泰傳承著古老的泰國(guó)文化以獨(dú)具東南*調(diào)的幽雅裝修,臻致獨(dú)特的泰國(guó)美食文化體驗(yàn)為主,其它東南亞菜系為輔,以先進(jìn)規(guī)范的管理、滿(mǎn)意的服務(wù)為保證,以及優(yōu)秀的菜肴出品質(zhì)量保證體系而享譽(yù)南寧。一直被譽(yù)為南寧市最好的泰國(guó)菜餐廳。作為東南亞菜系餐飲企業(yè)的模范,餐廳受到南寧市各部門(mén)的關(guān)注及支持,不僅連續(xù)榮獲了2011,2012,2013……南寧東盟指定接待餐廳,還被評(píng)定為南寧2014年50強(qiáng)餐飲企業(yè),2015,2016年315消費(fèi)者信得過(guò)企業(yè)等榮譽(yù)。菲越星馬泰公司一直緊跟時(shí)代步伐,并與萬(wàn)達(dá)商業(yè)國(guó)際品牌、航洋國(guó)際集團(tuán),民歌湖廣場(chǎng)等地標(biāo)位置合作共贏權(quán)。秉承著“優(yōu)質(zhì)的管理,別樹(shù)一幟的營(yíng)銷(xiāo)模式,出色的美食研發(fā),服務(wù)至上,出品第一”的原則,實(shí)現(xiàn)了菲越星馬泰階段性的勝利,同時(shí)我們還與泰國(guó)理事館達(dá)成了跨越國(guó)際的商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)渠道,實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手打造“菲越星馬泰”企業(yè)品牌的全新舞臺(tái)。
目前南寧市菲越星馬泰餐飲有限公司開(kāi)設(shè)的門(mén)店有:民歌湖店、會(huì)展航洋店、航洋響馬店、安吉萬(wàn)達(dá)店、桂林萬(wàn)達(dá)店、柳州萬(wàn)達(dá)店等六家餐廳。
未來(lái)的我們將全面完善自我管理團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì),建立全面的管理規(guī)范化,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)目標(biāo)最大化等體系,致力于成為東盟美食的優(yōu)秀供應(yīng)商及東盟美食文化的傳播者。從而真正實(shí)現(xiàn)成為廣西東南亞菜系新領(lǐng)袖的目標(biāo)。
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樓面經(jīng)理5100-12000元南寧-江南區(qū)南寧市江南區(qū)西園餐廳餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力 工作時(shí)間:13:30—21:301小時(shí)前胡總
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餐飲店長(zhǎng)8000-12000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、全面負(fù)責(zé)門(mén)店管理及運(yùn)作,確保門(mén)店正常運(yùn)營(yíng) 2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)進(jìn)行人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理 3、負(fù)責(zé)對(duì)突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理; 4、負(fù)責(zé)全店成本與費(fèi)用的有效控制 5、負(fù)責(zé)公司制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成 6、負(fù)責(zé)門(mén)店員工的個(gè)人成長(zhǎng)培訓(xùn)與關(guān)懷 7、負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行良好溝通,有效地處理客人的意見(jiàn)和投訴,維護(hù)客戶(hù)關(guān)系,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度 8、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)門(mén)店,組織帶領(lǐng)下屬完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與利潤(rùn)指標(biāo)。 任職要求 1、至少2年以上大型餐飲管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),具備時(shí)尚餐飲等知名連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、年齡25-38周歲,具備一定的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃能力; 3、具有良好的溝通能力和解決問(wèn)題的能力,具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和執(zhí)行力; 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,同時(shí)能承受較大的工作強(qiáng)度與工作壓力。2024-11-21
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餐飲店長(zhǎng)4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧榮和禧餐飲管理有限公司餐飲業(yè)全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理,確保餐廳的正常營(yíng)業(yè)和高效運(yùn)作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)管理制度和流程,包括服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求等。 負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作,提升員工的服務(wù)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。 監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作,確保服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度。 負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理,包括成本控制、費(fèi)用管理和利潤(rùn)目標(biāo)等。 建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系,處理客戶(hù)投訴和反饋。2024-11-19萬(wàn)哲李
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餐飲店長(zhǎng)9000-12000元南寧-良慶區(qū)廣西故湘里餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé):1、全面管理:負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門(mén)店的運(yùn)營(yíng)、管理和績(jī)效,確保門(mén)店的順利運(yùn)行, 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì),打造高效的工作效率, 3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準(zhǔn), 5、成本的管控:嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營(yíng)成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成, 6、庫(kù)存管理:合理管理食材和物料庫(kù)存,確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi), 7、設(shè)施維護(hù):確保門(mén)店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù), 8、報(bào)表匯報(bào):按時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門(mén)店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展, 9、品牌推廣:維護(hù)和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。2024-11-19鄧凱云
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餐飲店長(zhǎng)4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門(mén)店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施; 2、對(duì)門(mén)店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作; 4、監(jiān)督門(mén)店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 6、按時(shí)做好門(mén)店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專(zhuān)及以上學(xué)歷; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;2024-11-19蔣德坤
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餐廳保潔3000-4000元南寧-良慶區(qū)廣西華控投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)待客餐廳(包廂、廚房)的衛(wèi)生清潔工作; 2、保證按質(zhì)按量的完成所分配的任務(wù); 3、聽(tīng)從分配和安排。 任職資格: 1、身體健康,年齡55歲以?xún)?nèi); 2、有保潔工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 工作時(shí)間: 10:30-13:00 16:30-22:002024-11-19羅小姐
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餐飲店長(zhǎng)7000-12000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負(fù)責(zé)門(mén)店日常經(jīng)營(yíng)管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行,提升顧客滿(mǎn)意度, 對(duì)全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn), 熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。2024-11-19龍衛(wèi)軍
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餐飲樓面經(jīng)理5000-7000元南寧-青秀區(qū) 25-35歲南寧市青秀區(qū)四季有火音樂(lè)餐吧(個(gè)體工商戶(hù))快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力2024-11-18黃丹行政專(zhuān)員
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餐飲店長(zhǎng)10000-12000元南寧-江南區(qū)-江南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)南寧市吉笑江南餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)餐飲店長(zhǎng)職責(zé): 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題;開(kāi)拓進(jìn)取,結(jié)合實(shí)際,敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷(xiāo)策略,報(bào)營(yíng)運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施;業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平。 4、審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策,并保證營(yíng)業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等,根據(jù)就餐客人的意見(jiàn),改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,按時(shí)作好考勤記錄;月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢(xún)反饋意見(jiàn)、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。 9、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全;等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類(lèi)安全事故發(fā)生。 職位招聘3人2024-11-18王笑
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餐飲店長(zhǎng)5000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉廣西航營(yíng)物業(yè)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位要求 1、全面管理店鋪運(yùn)營(yíng),確保店鋪正常運(yùn)作 2、制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷(xiāo)策略,組織實(shí)施; 3、負(fù)責(zé)制定高效定量的日常工作計(jì)劃; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服 5、務(wù)質(zhì)量管理; 6、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,全面掌握店內(nèi)營(yíng)業(yè)情況,及時(shí)解決問(wèn)題; 7、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,控制物品使用,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗; 8、負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等 9、環(huán)節(jié)工作; 10、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)及物品的管理,控制成本,杜絕浪費(fèi) 11、營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備:檢查收銀機(jī)、收銀臺(tái)、零鈔等,確保營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作完成; 12、收銀操作:熟練掌握收銀機(jī)操作,準(zhǔn)確輸入價(jià)格,處理不同支付方式; 崗位要求: 1、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理意識(shí); 2、熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程,具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗(yàn); 3、責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的口頭和文字表達(dá)能力,以及策劃組織能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力; 4、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi); 5、全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類(lèi)安全事故發(fā)生。完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,確保賬目清晰; 6、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金的保管,確保貨款安全; 7、按時(shí)做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬。 底薪4000-5000元+營(yíng)業(yè)額提成+獎(jiǎng)金 面試地址:江南區(qū)那洪大道彰泰新旺角負(fù)一樓金缽菜市招商中心2024-11-18林先生
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行業(yè)招聘
- 南寧市菲越星馬泰餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/租賃
- 成立時(shí)間 10年(2014年6月30日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --