職位描述

1.執(zhí)行公司下達(dá)和各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo).并向總經(jīng)理匯報(bào)工作,
2.負(fù)責(zé)實(shí)施餐廳的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)等,
3.與總廚籌劃和設(shè)計(jì)菜單.開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品,
4.規(guī)范完善相關(guān)的專業(yè)管理制度.提高工作標(biāo)準(zhǔn).優(yōu)化工作流程.并執(zhí)行到位,
5.負(fù)責(zé)員工管理與客戶投訴處理.改進(jìn)和提高服務(wù).菜品質(zhì)量.確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好服務(wù),
6.制定餐廳推銷策略.督促員工做好食品飲料的推銷工作.提高餐飲銷售收入,
7.建全物資管理制度.對(duì)餐廳的設(shè)備.物資.用具等嚴(yán)格管理,
8.合理安排人員班次.人員調(diào)配.科學(xué)分工.定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估.按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,
9.負(fù)責(zé)突發(fā)事件處理.及時(shí)跟領(lǐng)導(dǎo)反饋,
10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作.
任職要求:
1.能獨(dú)立開發(fā)客戶.有一定的引流經(jīng)驗(yàn),
2.3年以上餐廳經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn).執(zhí)行過(guò)新店籌備及營(yíng)運(yùn)工作者優(yōu)先,
3.熟悉餐廳運(yùn)營(yíng).崗位培訓(xùn).菜單設(shè)計(jì).成本控制.健康與安全和相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),
4.熟悉南寧本地餐飲市場(chǎng).了解有關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)法規(guī),
5.良好的組織.協(xié)調(diào).團(tuán)隊(duì)建設(shè).管理能力.
薪資結(jié)構(gòu):
底薪+崗位+業(yè)績(jī)提成
聯(lián)系人:覃經(jīng)理 13788****56

公司簡(jiǎn)介

廣西尚品源餐飲投資有限公司,其團(tuán)隊(duì)具備逾20年的本地餐飲市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),先后運(yùn)作了“雨石閣”系列餐廳、高端粵菜餐廳“南國(guó)弈園珍瓏軒”、“法式越南菜花樣西貢”等品牌,現(xiàn)有員工500多人,專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)近百人。公司正不斷壯大,歡迎全國(guó)各優(yōu)秀餐飲人加入我們的團(tuán)隊(duì)。
雨石閣——于2000年3月成立,旗下7家分店,均位于南寧市繁華地段,環(huán)境精致、各具特色,經(jīng)營(yíng)特色菜有粵菜、四川水煮魚、杭幫菜,充分展現(xiàn)了多元化經(jīng)營(yíng)的餐飲個(gè)性。雨石閣優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)和成功的經(jīng)營(yíng)理念,使每一家餐廳擁有穩(wěn)定的顧客群和經(jīng)濟(jì)效益,在業(yè)內(nèi)樹立了優(yōu)質(zhì)的品牌形象及良好的口碑。
珍瓏軒——于2013年1月22日成立,位于南寧市青秀區(qū)月灣路1號(hào),由廣西品源文化餐飲投資有限公司與廣西華智產(chǎn)業(yè)股份公司共同投資設(shè)立,是一家餐飲服務(wù)性質(zhì)的公司,在南國(guó)弈園開設(shè)珍瓏軒主題餐廳。珍瓏,亦玲瓏,喻巧妙創(chuàng)作,構(gòu)思奇巧之局。公司秉承傳統(tǒng)智慧之文化,廣取南北之材,以益智、養(yǎng)生為主題,為四海賓朋提供高尚典雅的美食之所。餐廳主要經(jīng)營(yíng)以粵菜、精品湘菜、地方特色菜為主的養(yǎng)生菜品,經(jīng)過(guò)一年以來(lái)的不斷改進(jìn),菜品方面也得到了熟客們的認(rèn)可。
花樣西貢——由盛品源傾情打造的餐飲品牌,團(tuán)隊(duì)?wèi){借對(duì)餐飲市場(chǎng)的深刻理解,聯(lián)合浙江眾合廣告公司,團(tuán)隊(duì)用三年的時(shí)間攝入越南考察市場(chǎng),悉心研究越南風(fēng)味,中獎(jiǎng)“花樣西貢-法式越南料理”,終于在2017年8月在華潤(rùn)萬(wàn)象城二期開設(shè)第一家門店,同年10月在夢(mèng)之島水晶城開設(shè)第二家門店,旨在讓消費(fèi)者享受現(xiàn)如奧黛搬優(yōu)雅的法式越南料理,品鑒用心之作,已成為南寧網(wǎng)紅時(shí)尚餐廳。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)月灣路1號(hào)南國(guó)弈園二樓 查看上班路線

可能感興趣的職位

樓面經(jīng)理
5100-12000元
南寧-江南區(qū)
1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力 工作時(shí)間:13:30—21:30
2024-11-24
胡總
南寧-青秀區(qū)-匯東國(guó)際
一、崗位職責(zé): 1.門店日常營(yíng)運(yùn)管理,全面負(fù)責(zé)門店?duì)I業(yè)業(yè)績(jī)、日常事務(wù)、員工管理; 2.愛崗敬業(yè),服從公司的統(tǒng)一安排和調(diào)動(dòng); 3.協(xié)調(diào)好與各方面的關(guān)系,對(duì)公司管理人員對(duì)本店工作的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)要主動(dòng)情積極配合; 4.有餐飲店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 二、員工薪資福利: 1、包吃住有房補(bǔ); 2、節(jié)假日三倍工資,免費(fèi)商保、五險(xiǎn)、節(jié)日福利等,證件費(fèi)用工作滿半年公司報(bào)銷; 3、適應(yīng)早晚班; 三、面試地址:南寧市青秀區(qū)匯東國(guó)際B座705,地鐵1號(hào)線金湖廣場(chǎng)地鐵站(B出口)步行20米即可到達(dá)。 四、工作地點(diǎn):南寧市青秀區(qū)門店
2024-11-24
黃女士
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作,確保門店正常運(yùn)營(yíng) 2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門進(jìn)行人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理 3、負(fù)責(zé)對(duì)突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理; 4、負(fù)責(zé)全店成本與費(fèi)用的有效控制 5、負(fù)責(zé)公司制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成 6、負(fù)責(zé)門店員工的個(gè)人成長(zhǎng)培訓(xùn)與關(guān)懷 7、負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行良好溝通,有效地處理客人的意見和投訴,維護(hù)客戶關(guān)系,提高客戶滿意度 8、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)門店,組織帶領(lǐng)下屬完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與利潤(rùn)指標(biāo)。 任職要求 1、至少2年以上大型餐飲管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),具備時(shí)尚餐飲等知名連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、年齡25-38周歲,具備一定的餐飲營(yíng)銷策劃能力; 3、具有良好的溝通能力和解決問(wèn)題的能力,具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和執(zhí)行力; 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,同時(shí)能承受較大的工作強(qiáng)度與工作壓力。
2024-11-21
餐廳保潔
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)待客餐廳(包廂、廚房)的衛(wèi)生清潔工作; 2、保證按質(zhì)按量的完成所分配的任務(wù); 3、聽從分配和安排。 任職資格: 1、身體健康,年齡55歲以內(nèi); 2、有保潔工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 工作時(shí)間: 10:30-13:00 16:30-22:00
2024-11-19
羅小姐
南寧-青秀區(qū)
全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理,確保餐廳的正常營(yíng)業(yè)和高效運(yùn)作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)管理制度和流程,包括服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求等。 負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作,提升員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作,確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。 負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理,包括成本控制、費(fèi)用管理和利潤(rùn)目標(biāo)等。 建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系,處理客戶投訴和反饋。
2024-11-19
萬(wàn)哲李
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé):1、全面管理:負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門店的運(yùn)營(yíng)、管理和績(jī)效,確保門店的順利運(yùn)行, 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì),打造高效的工作效率, 3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準(zhǔn), 5、成本的管控:嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營(yíng)成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成, 6、庫(kù)存管理:合理管理食材和物料庫(kù)存,確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi), 7、設(shè)施維護(hù):確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù), 8、報(bào)表匯報(bào):按時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展, 9、品牌推廣:維護(hù)和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
2024-11-19
鄧凱云
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學(xué)歷; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;
2024-11-19
蔣德坤
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營(yíng)管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行,提升顧客滿意度, 對(duì)全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn), 熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。
2024-11-19
龍衛(wèi)軍
南寧-青秀區(qū) 25-35歲
1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力
2024-11-18
黃丹
行政專員
餐飲店長(zhǎng)
10000-12000元
南寧-江南區(qū)-江南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
餐飲店長(zhǎng)職責(zé): 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題;開拓進(jìn)取,結(jié)合實(shí)際,敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略,報(bào)營(yíng)運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施;業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平。 4、審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策,并保證營(yíng)業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,按時(shí)作好考勤記錄;月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。 9、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全;等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。 職位招聘3人
2024-11-18
王笑
廣西尚品源餐飲投資有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西尚品源餐飲投資有限公司
所在行業(yè) 餐飲/投資
成立時(shí)間 11年(2013年1月22日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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