職位描述

崗位職責:
1、參加例會,執(zhí)行總經(jīng)理安排的工作任務
2、制定本部門的各項管理制度和工作安排
3、制定前廳部各項工作程序和工作考評方法
4、制定本部門培訓計劃,定期組織員工技能和素質培訓
5、制定工作安排計劃,合理排班,保證人員合理調配
6、提出提高菜品質量,創(chuàng)新菜品的建議
7、負責接待任務,對整個餐廳的服務人員、服務質量進行管理
8、每日檢查本部門所屬區(qū)域清潔衛(wèi)生、設備設施、消防器具等、確保能正常營業(yè)
9、每日檢查前廳人員的到崗情況、儀容儀表、工作程序和服務質量等,確保為客人提供細致周到的服務
10、現(xiàn)場處理突發(fā)事件,收集顧客意見,并妥善處理
11、接待重要客戶,建立大客戶檔案
12、填寫下級的過失單和獎勵單,按權限內(nèi)作出處理
13、每月做好月報告定期向領導匯報工作
14、完成總經(jīng)理交辦的其它工作任務
15、要求有知名連鎖餐飲同等職務2年以上
工作經(jīng)驗崗位要求:
1、從事3年以上連鎖餐飲企業(yè)管理店長工作,年齡22-40歲(特別優(yōu)秀者可特殊處理)。
2、熟悉餐飲市場,懂得餐廳前期籌備與店面運營管理;具備靈活的市場應變與駕馭能力。
3、精神面貌方面:著裝規(guī)范、良好的職業(yè)道德和高尚的情操;良好的服務意識、提前意識;能夠將所有人員凝聚在一起,組件一個高效率的執(zhí)行團隊;不抱怨、積極主動、能吃苦耐勞,帶領所有歸你管的員工有樂觀向上的趨勢。
4、專業(yè)技能方面:親和力、語言駕馭能力、應變能力、觀察能力、記憶能力、專業(yè)的管理能力、火鍋專業(yè)知識。
5、接受公司外派,熟練使用辦公軟件。

公司簡介

小龍坎老火鍋是全國百家連鎖餐飲領頭企業(yè),榮獲多項美食企業(yè)獎項,南寧盛天地作為企業(yè)戰(zhàn)略布局的重要一筆,歡迎有志之士,齊頭并進。

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可能感興趣的職位

樓面經(jīng)理
5100-12000元
南寧-江南區(qū)
1、負責餐飲門店整體管理,嚴格執(zhí)行各項食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負責餐廳日常運營,制作工作計劃和品牌宣傳方案,完成門店營業(yè)額及利潤目標,確保門店銷售額穩(wěn)定增長 3、對門店的食品品質和服務品質負責,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓和發(fā)展機會,提升組織能力 工作時間:13:30—21:30
1小時內(nèi)
胡總
餐飲店長
8000-12000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
1、全面負責門店管理及運作,確保門店正常運營 2、負責協(xié)調各部門進行人員管理、物料管理、設備管理、清潔管理 3、負責對突發(fā)事件等方面的工作預防、處理; 4、負責全店成本與費用的有效控制 5、負責公司制定營業(yè)目標的有效落實與達成 6、負責門店員工的個人成長培訓與關懷 7、負責與顧客進行良好溝通,有效地處理客人的意見和投訴,維護客戶關系,提高客戶滿意度 8、負責領導門店,組織帶領下屬完成經(jīng)營指標與利潤指標。 任職要求 1、至少2年以上大型餐飲管理崗位工作經(jīng)驗,具備時尚餐飲等知名連鎖品牌管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、年齡25-38周歲,具備一定的餐飲營銷策劃能力; 3、具有良好的溝通能力和解決問題的能力,具備較強的領導能力和執(zhí)行力; 4、具備良好的團隊管理能力和溝通能力,同時能承受較大的工作強度與工作壓力。
2024-11-21
餐飲店長
4000-6000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責: 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負完全責任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負責對員工的培訓教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學歷; 2、具備良好的領導、溝通、組織、協(xié)調和執(zhí)行能力;
2024-11-19
蔣德坤
餐飲店長
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
全面負責餐廳的日常運營和管理,確保餐廳的正常營業(yè)和高效運作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程,包括服務規(guī)范、衛(wèi)生標準和品質要求等。 負責餐廳員工的招聘、培訓和管理工作,提升員工的服務意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導員工的工作,確保服務質量和客戶滿意度。 負責餐廳的財務管理,包括成本控制、費用管理和利潤目標等。 建立和維護良好的客戶關系,處理客戶投訴和反饋。
2024-11-19
萬哲李
餐飲店長
9000-12000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責:1、全面管理:負責整個餐飲門店的運營、管理和績效,確保門店的順利運行, 2、團隊建設:招募、培訓、激勵和管理員工團隊,打造高效的工作效率, 3、服務監(jiān)督:確保提供優(yōu)質、高效的的顧客服務,處理顧客反饋和投訴,維護良好的顧客關系, 4、菜品質量的把控:與廚房團隊合作,監(jiān)督菜品的制作和質量,確何符合標準, 5、成本的管控:嚴格控制食材、人力、運營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標達成, 6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應充足且不浪費, 7、設施維護:確保門店設施設備的正常運行維護, 8、報表匯報:按時向上級匯報門店運營數(shù)據(jù)和工作進展, 9、品牌推廣:維護和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標準和規(guī)范。
2024-11-19
鄧凱云
餐廳保潔
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責: 1、負責待客餐廳(包廂、廚房)的衛(wèi)生清潔工作; 2、保證按質按量的完成所分配的任務; 3、聽從分配和安排。 任職資格: 1、身體健康,年齡55歲以內(nèi); 2、有保潔工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 工作時間: 10:30-13:00 16:30-22:00
2024-11-19
羅小姐
南寧-青秀區(qū) 25-35歲
1、負責餐飲門店整體管理,嚴格執(zhí)行各項食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負責餐廳日常運營,制作工作計劃和品牌宣傳方案,完成門店營業(yè)額及利潤目標,確保門店銷售額穩(wěn)定增長 3、對門店的食品品質和服務品質負責,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓和發(fā)展機會,提升組織能力
2024-11-18
黃丹
行政專員
餐飲店長
10000-12000元
南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場
餐飲店長職責: 1、服從公司的統(tǒng)一領導,負責本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題;開拓進取,結合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負責制定服務規(guī)范、程序和推銷策略,報營運部核準后負責組織實施;業(yè)務上精益求精,不斷提高管理水平。 4、審閱當天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,做出相應的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調料師、大堂主管、領班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進和提高服務、菜品質量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時作好考勤記錄;月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務質量。 8、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。 9、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全;等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。 職位招聘3人
2024-11-18
王笑
餐飲店長
5000-8000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉
廣西航營物業(yè)有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
崗位要求 1、全面管理店鋪運營,確保店鋪正常運作 2、制定服務規(guī)范、程序和推銷策略,組織實施; 3、負責制定高效定量的日常工作計劃; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服 5、務質量管理; 6、加強現(xiàn)場管理,全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況,及時解決問題; 7、加強財產(chǎn)管理,控制物品使用,減少費用開支和物品損耗; 8、負責服務質量、菜品質量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等 9、環(huán)節(jié)工作; 10、負責店內(nèi)財務及物品的管理,控制成本,杜絕浪費 11、營業(yè)準備:檢查收銀機、收銀臺、零鈔等,確保營業(yè)準備工作完成; 12、收銀操作:熟練掌握收銀機操作,準確輸入價格,處理不同支付方式; 崗位要求: 1、具有良好的溝通協(xié)調能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理意識; 2、熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程,具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗; 3、責任心強,具備較強的口頭和文字表達能力,以及策劃組織能力、團隊領導能力; 4、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費; 5、全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。完成當班營業(yè)日報表,確保賬目清晰; 6、營業(yè)現(xiàn)金的保管,確保貨款安全; 7、按時做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬。 底薪4000-5000元+營業(yè)額提成+獎金 面試地址:江南區(qū)那洪大道彰泰新旺角負一樓金缽菜市招商中心
2024-11-18
林先生
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準; 2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作; 3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正; 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜; 5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度; 7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調; 8、做好班組員工考勤、培訓工作。 任職資格: 1、中專以上文化程度,形象氣質佳; 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能; 3、有同餐飲行業(yè)2年以上管理經(jīng)驗優(yōu)先 4、性格開朗健談,樂于創(chuàng)新 福利待遇: 薪資:6000-8000 月休4天 包吃兩餐,包住宿
2024-11-18
彭世界
南寧市小龍坎老火鍋餐廳招聘:公司標志 logo
南寧市小龍坎老火鍋餐廳
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 --
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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