職位描述
1、開餐前做好傳菜準備工作,并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。
2、將值臺服務員開出的并經賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。
3、準確及時地將廚房蒸制好的菜肴、食品傳送給餐廳值臺服務員。
4、嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范,確保準確及時。
5、嚴格把好飯菜食品質量關,不符合質量標準的菜點可拒絕傳送。
6、負責傳菜用具物品及餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。
8、與值臺服務員和廚房內堂保持聯(lián)系,搞好餐廳與廚房的關系。
9、積極參加各種業(yè)務培訓,提高服務水平。
10、完成上級交派的其他工作
上班地點
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傳菜員3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西老甘家餐飲管理有限公司餐飲業(yè)【崗位職責】 1、負責餐廳的傳菜工作; 2、完全了解菜品及,以便隨時為客人服務; 3、服從管理安排。 【任職資格】 1、男女不限,五官端正,普通話流利 2、身體健康,反應靈敏,速度快; 3、踏實肯干,做事認真負責; 4、服從領導管理,為人友好和善。2024-11-20甘保輝
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- 所在行業(yè) 餐飲
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- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --