職位描述
崗位職責(zé):
1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮。
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備。
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟記酒店房間號、臺號,負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里。
5. 傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷。做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用。
8. 負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作
9. 做好收市,***按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
任職資格:
男女不限,男身高170以上,女身高155以上,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者有限考慮。
薪酬福利:
綜合工資2200-2800元,另有工齡工資(最高可以領(lǐng)到200元),有年終獎以及帶薪年假等福利;包吃包?。ㄋ奚崤鋫湎匆聶C(jī)、熱水器、空調(diào)等);月休4天(享受國家法定節(jié)假日)。
工作時間:
A班:9:00-13:00 17:00-21:00
B班:10:30-14:00 17:00-22:00
C班:15:00-23:00
公司簡介
老金酒家是一家極致優(yōu)雅的中西結(jié)合餐廳,創(chuàng)始于1999年,是富淳飯店2016年6月更名而成,選址南寧市民族大道157號財富國際廣場A區(qū)三號樓2層。
老金酒家以高檔鮑、翅、燕為主,輔以高檔粵菜、新派湘菜,烹飪隊(duì)伍均由頂級名廚親自調(diào)教。在延續(xù)和富精湛純正的出品基礎(chǔ)上,將中西合璧的裝飾藝術(shù),唯美大氣的裝飾,舒適優(yōu)雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)細(xì)膩的服務(wù),無微不至的管家服務(wù)一并奉獻(xiàn),讓您品相如花的珍饈佳肴,處處徜徉風(fēng)雅,閱遍繁華。
我們有良好的晉升渠道,廣闊的發(fā)展空間,老金歡迎有朝氣、有才氣、有志氣的你加入,共同成就老金的輝煌。
上班地點(diǎn)
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可能感興趣的職位
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傳菜員3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西老甘家餐飲管理有限公司餐飲業(yè)【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳的傳菜工作; 2、完全了解菜品及,以便隨時為客人服務(wù); 3、服從管理安排。 【任職資格】 1、男女不限,五官端正,普通話流利 2、身體健康,反應(yīng)靈敏,速度快; 3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。2024-11-20甘保輝
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2024-11-19黃女士
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2024-11-18宋德君
- 南寧市老金餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --