炒菜師傅

工作內(nèi)容： 1.嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度，負責(zé)制定廚房的各種工作計劃； 2.負責(zé)制定廚房菜譜； 3.負責(zé)項目公司食材采購、清洗、烹飪工作。 4.及時為項目公司員工提供早餐、中餐、晚餐及晚餐。 5.負責(zé)項目公司食堂安全衛(wèi)生工作。 6.較好完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。 崗位要求：20～45歲 ，學(xué)歷不限 經(jīng)驗：熟悉食堂各項日常工作，能做家常菜和招待餐，有接待經(jīng)驗優(yōu)先。 其他： 要求辦有健康證。服務(wù)意識高，工作態(tài)度好，有良好的職業(yè)操守和衛(wèi)生習(xí)慣，善于聽取員工意見，服從公司管理，無犯罪記錄或不良嗜好。 工作時間：8:00-12:00；14:30-18:00 薪資待遇：6萬/年、有五險一金、每年免費體檢 住宿條件：兩人一間，配套熱水器、空調(diào)、洗衣機、獨立衛(wèi)浴、床上用品

工作職責(zé)： 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導(dǎo)，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定，烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作，準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料，做好設(shè)備、用具的清潔和維護； 4、遵守各項規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合好其他崗位工作，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 崗位要求： 1、男女不限，男性身高168cm及以上，女性身高158cm及以上，無紋身，身體健康無疾??； 2、具備國際酒店廚房工作經(jīng)驗或者烹飪專業(yè)優(yōu)先； 3、技術(shù)崗位需具備至少一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗或技術(shù)證書等； 4、踏實肯干，服從安排，勤快好學(xué)，品行端正，無不良嗜好，性格開朗，善于溝通表達，有團隊協(xié)作精神； 5、招聘崗位：熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。

1.制定菜譜，按時準(zhǔn)備食材和調(diào)味料； 2.準(zhǔn)確按照菜譜的要求準(zhǔn)備菜品； 3.確保廚房的清潔衛(wèi)生，保證菜品的安全性； 4.定期審查食材，確保其質(zhì)量； 5.準(zhǔn)確把控廚房的費用，以及廚房的物料； 6.按要求把握菜品的口味，及時調(diào)整； 7.定期進行衛(wèi)生檢查，保持廚房良好的衛(wèi)生環(huán)境。 8.最重要的一點：做菜好吃！做菜好吃！做菜好吃！??！ 注：住附近的優(yōu)先

崗位職責(zé): 1、嚴(yán)格執(zhí)行公司員工餐廳管理制度； 2、負責(zé)30人左右員工午餐烹飪，以及偶爾領(lǐng)導(dǎo)接待餐烹飪，按時出餐,保證出品質(zhì)量； 3、做好食材的管理工作，控制成本； 4、負責(zé)員工餐廳廚房區(qū)域的安全及清潔工作； 5、有食堂或餐廳廚師相關(guān)經(jīng)驗，熟悉烹飪粵菜、南方菜肴； 6、廚藝精湛，有廚師證，有3年社會餐飲從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。 7、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 二、任職要求: 1、55歲以下，男女不限，需要做飯菜好吃，身體健康，持有健康證，無傳染病及傳染病史； 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)； 3、著裝整潔，注意個人衛(wèi)生，有耐心，脾氣性格較好； 4、熱愛本職工作,喜歡專研廚藝，吃苦耐勞； 薪酬福利待遇： 薪資：4000-5000元/月 福利待遇：意外險、節(jié)日福利、公司體檢、團建等 需要做中餐，接待餐，需要買菜，需要有健康證、 食堂日常每餐大概是在10人到35人用餐， 上班時間：根據(jù)自己的時間買菜，不耽誤員工正常12點用餐就可以，每天14點下班，平時無休，法定節(jié)假日當(dāng)天休元旦、清明、端午、五一、中秋1天，國慶3天，過年12天左右，能接受再投簡歷。 結(jié)算方式：月結(jié) 工作周期：不限 每周工作周期：不限

崗位職責(zé) 1、負責(zé)公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作； 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作； 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度，保持廚房、餐廳的干凈整潔，嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程，負責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全； 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全，對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任； 5、合理控制食品成本； 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高菜品質(zhì)量及品種。 任職要求 1、身體健康，有較好的溝通表達能力； 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗，精通私房菜制作，私人會所接待規(guī)格較高，要求接待菜品品質(zhì)要高； 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜，可獨立開發(fā)新菜系。

崗位職責(zé): 1、負責(zé)食堂廚師工作 2、執(zhí)行項目負責(zé)人下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 任職資格: 1、初中以上學(xué)歷,身體健康，有食堂工作經(jīng)驗優(yōu)先、廚師證優(yōu)先; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 上班地點：柳州市區(qū)內(nèi)各項目網(wǎng)點

崗位要求： 1、初中以上學(xué)歷，二年年以上大型企業(yè)廚師工作經(jīng)驗；具備廚師證資格證；有健康證； 2、身體健康，無傳染病及傳染病史； 3、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)及烹飪工具的使用和維護； 4、有責(zé)任心，較強的組織協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神； 5、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，具有良好的主動服務(wù)意識； 6、具備一定的食品安全知識； 7、具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神。 薪資待遇： 1、4000--8000元左右，崗位具體薪酬，根據(jù)個人能力而定； 2、包吃、包??；五險；帶薪年假； 3、周休一天，輪休制。

身體健康，有經(jīng)驗者優(yōu)先，上六休一，該崗位具體薪酬，根據(jù)個人能力而定。 上班地址:平果市龍江路39號

（1）協(xié)助廚師長督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，主持高規(guī)格月子菜肴的烹制。 (2)在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)員工從事菜點生產(chǎn)制作，保證向客人及時提供達到規(guī)定質(zhì)量的菜品。 （3）協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作，督導(dǎo)員工行為紀(jì)律。 （4）協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜，推出新品。 （5）檢查出品質(zhì)量，核算菜品成本。 （6）檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐，口感是否正常。 （7）參與制定本部門的消防安全守則和應(yīng)急預(yù)案，負責(zé)定時、定期對在崗員工進行消防知識、安全防范等教育。

崗位要求： 1、熟悉日韓料理、鐵板燒的制作和招待菜肴的制作； 2、有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 3、女生身高：163cm以上，男生身高：170cm以上 4、品行端正，五官端正，有禮貌，具有較強的服務(wù)意識；要有責(zé)任心、身體健康，無不良嗜好 5、須自帶健康證。 崗位福利： 1、薪資5000以上； 2、公司統(tǒng)一購買五險； 3、各種聚餐、各地旅游； 4、雙休。