職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)、注意事項(xiàng)等;
2、配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
3、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生清理、正常使用。
4、負(fù)責(zé)制作酒店客人的早餐和員工餐。
任職資格:
1、年齡18—45歲,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。
工作時(shí)間:月休4天
公司簡(jiǎn)介
????????南寧西源貢大酒店是按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)、裝修與管理,集商務(wù)住宿、會(huì)議接待、餐飲娛樂(lè)于一體的現(xiàn)代豪華星級(jí)酒店。酒店地處南寧國(guó)家高新開(kāi)發(fā)工業(yè)園區(qū),地理位置優(yōu)越,交通便利,毗鄰廣西農(nóng)科院、廣西國(guó)際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院及廣西民族大學(xué);酒店位于南寧快速環(huán)道秀廂大道旁邊,上高速和接送機(jī)場(chǎng)十分方便。酒店距離火車站20分鐘,距離火車東站30分鐘,距離南寧吳圩機(jī)場(chǎng)也僅40分鐘車程,酒店大堂裝修豪華、客房溫馨舒適,配套設(shè)施齊全,是您商務(wù)、休閑、聚友和會(huì)議的理想場(chǎng)所。因酒店發(fā)展開(kāi)業(yè)在即,現(xiàn)面向社會(huì)各界高薪聘請(qǐng)有志者加入,一經(jīng)錄用,待遇從優(yōu)。西源貢大酒店歡迎您的加入!
上班地點(diǎn)
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食堂主廚4000-5000元南寧-青秀區(qū)-夢(mèng)之島水晶城廣西和實(shí)印象物業(yè)服務(wù)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食堂主廚的幫廚工作; 2、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作管理; 3、負(fù)責(zé)制定廚房的各項(xiàng)工作計(jì)劃; 4、負(fù)責(zé)對(duì)廚房工作的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、3年以上食堂現(xiàn)場(chǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、能獨(dú)立擔(dān)當(dāng)飯?zhí)萌粘9芾砉ぷ?,統(tǒng)籌廚房、食堂餐廳運(yùn)作(員工餐、高層管理餐、客人餐) ----接待餐 3、能熟練制定食譜,合理搭配營(yíng)養(yǎng)及調(diào)整口味,做好成本核算并監(jiān)督出品質(zhì)量; 4、能熟練開(kāi)展食品安全衛(wèi)生及規(guī)范管理及培訓(xùn)工作并保證就餐環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量; 5、具有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力。2024-11-23
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烘焙師3000-6000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊任職要求: 1、負(fù)責(zé)門(mén)店現(xiàn)烤生產(chǎn)制作; 2、保證現(xiàn)烤產(chǎn)品的品質(zhì); 3、熟悉餐飲衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定和要求; 4、善于學(xué)習(xí)、善于溝通,認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)合格意識(shí),熱愛(ài)烘焙事業(yè)。 崗位福利:五險(xiǎn)、法定假日、生日福利、早餐福利等。2024-11-23
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廚師(員工餐廳)4000-5000元南寧-興寧區(qū)-萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)廣西城西萬(wàn)茂商業(yè)管理有限責(zé)任公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)崗位職責(zé): 1.按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品進(jìn)行烹調(diào)加工,做到色香味俱全; 2.協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜制定; 3.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物資質(zhì)量; 4.負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作; 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求: 1.2年以上正規(guī)餐廳廚師,持有廚師職業(yè)資格證(初級(jí)或以上)、健康證; 2.熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù); 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)。 4.身體健康,無(wú)傳染病及傳染病史; 5.認(rèn)同萬(wàn)達(dá)企業(yè)文化,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。2024-11-23
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公司飯?zhí)弥箫埐藛T3000-4000元南寧-江南區(qū)廣西桂然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)每日公司午餐、晚餐; 2、做好當(dāng)天公司食堂、廚房的衛(wèi)生; 3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。 任職資格: 具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠按照公司標(biāo)準(zhǔn)操作; 工作時(shí)間:8:00-12:00,15:00-18:30,月休3天+1,包吃。2024-11-23李經(jīng)理
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學(xué)校大鍋飯廚師4000-6000元南寧-良慶區(qū)-英華嘉園南寧市英華學(xué)校教育/培訓(xùn)崗位職責(zé): 1、遵守食堂各項(xiàng)安全制度及食品安全法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證食品安全健康; 2、烹飪加工前檢查食品原料質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤; 3、負(fù)責(zé)炒大鍋菜,或制作燒鴨、燒鹵食品等熟制加工食品,準(zhǔn)時(shí)給學(xué)校師生提供飯餐; 4、加工前檢查食品原料質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤; 5、做好食堂及設(shè)備衛(wèi)生清潔工作,工作結(jié)束后,灶臺(tái)、用具等使用結(jié)束需洗刷干凈、定位存放,不留殘?jiān)臀郏涣粜l(wèi)生死角。 崗位要求: 1、55歲以下,身體健康,服從工作分配,能吃苦耐勞; 2、有3年以上餐飲行業(yè)廚師或?qū)W校大鍋菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮,有燒鹵,制作燒鴨的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 3、了解食品衛(wèi)生法規(guī),熟悉掌握廚房菜品的切配及烹飪工作。2024-11-22李老師
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)-銘湖經(jīng)典中鐵二院工程集團(tuán)有限責(zé)任公司南寧勘察設(shè)計(jì)研究院物業(yè)管理/商業(yè)中心1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),掌握川菜、粵菜、廣西菜系特點(diǎn),能夠負(fù)責(zé)食堂員工餐、公司接待餐,熟悉接待餐擺盤(pán),保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識(shí),具備2年及以上工作經(jīng)驗(yàn),持有廚師證者優(yōu)先考慮。 4、具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛(ài)崗精神,熱愛(ài)本職工作,團(tuán)結(jié)協(xié)作能力好。2024-11-22張女士
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廚師3000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧富興餐飲管理有限公司餐飲業(yè)年齡:20-45歲 要求:手腳麻利、腦筋靈活,身體狀況良好,需辦理廣西從事食品衛(wèi)生的健康證及培訓(xùn)證 工作經(jīng)驗(yàn):餐飲同崗經(jīng)驗(yàn)1年以上優(yōu)先 薪資:3-6k,13薪,包吃包住 福利待遇:保險(xiǎn)、假日補(bǔ)貼 上班時(shí)間: 早班:15:00-凌晨01:00;晚班:21:00-凌晨07:00等班次,實(shí)際以門(mén)店排班為準(zhǔn)2024-11-22陳棟
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廚師4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉廣西鴨司令餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)現(xiàn)炒菜品制作,保證菜品質(zhì)量,合理控制成本。 要求: 1、年齡28歲以上,身體健康,無(wú)傳染病及傳染病史; 2、3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成各類小炒菜; 3、能吃苦耐勞,工作主動(dòng)性和服從意識(shí)強(qiáng); 4、有責(zé)任心,有團(tuán)隊(duì)合作精神。 待遇:4000元-6000元/月。 工作地址:崇州市江州區(qū)城西路2024-11-22梁力中
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會(huì)所廚師6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)搏實(shí)實(shí)業(yè)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會(huì)所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購(gòu)及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會(huì)所、知名餐飲店或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨(dú)立開(kāi)發(fā)新菜系。2024-11-22
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煮飯人員3000-4000元南寧-良慶區(qū)廣西萊旺供應(yīng)鏈管理有限公司原材料和加工崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)午餐的烹制,廚房、辦公區(qū)域的清潔工作。 2. 勤快、愛(ài)干凈。 3. 一般情況制作3-5人以內(nèi)的餐食,有接待的有人員幫忙。 任職要求: 1、年齡35歲-55歲,有過(guò)廚師經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮; 2、身體健康,講究衛(wèi)生,有健康證; 3、愛(ài)崗敬業(yè),責(zé)任心強(qiáng),有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。 沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的請(qǐng)勿投簡(jiǎn)歷,需要有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)!2024-11-22
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