職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作時間：8小時制
公司簡介
?凱里亞德是法國盧浮酒店集團旗下品牌，由維也納酒店集團負責中國區(qū)域的開發(fā)與運營，在中國定位為國際中端細分市場的國際化酒店品牌，以“Seize The Moment!活在當下，盡享此刻”為品牌價值主張，倡導客人為實現(xiàn)心中的夢想，到達心目中的理想世界，永不言棄，勇敢出闖，開辟屬于自己的人生航路。凱里亞德是大航海精神的現(xiàn)代演繹，靈感源自于大航海時代偉大探險家的勇敢探索。歷史上以哥倫布為首掀起大航海探索浪潮的探險家們，給凱里亞德留下了3個關鍵詞——旅行、探索、世界。
Kyriad（凱里亞德酒店）在中國的快速引入、發(fā)展，離不開維也納酒店集團的保駕護航。作為中國中端酒店第一品牌，維也納酒店集團旗下已擁有10大子品牌，在全國200多個城市擁有在營及在建酒店1300多家，綜合開房率超過100%，與大錦江聯(lián)合共有超過1.6億會員，現(xiàn)正以每年新增500家以上分店的速度高速發(fā)展。此次Kyriad（凱里亞德酒店）將 針對中國市場全面升級產(chǎn)品，帶給中國消費者更多驚奇體驗。?
上班地點
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食堂主廚4000-5000元南寧-青秀區(qū)-夢之島水晶城廣西和實印象物業(yè)服務有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心工作職責: 1、負責食堂主廚的幫廚工作; 2、負責廚房的運作管理; 3、負責制定廚房的各項工作計劃; 4、負責對廚房工作的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、3年以上食堂現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗； 2、能獨立擔當飯?zhí)萌粘９芾砉ぷ鳎y(tǒng)籌廚房、食堂餐廳運作(員工餐、高層管理餐、客人餐) ----接待餐 3、能熟練制定食譜，合理搭配營養(yǎng)及調(diào)整口味，做好成本核算并監(jiān)督出品質(zhì)量； 4、能熟練開展食品安全衛(wèi)生及規(guī)范管理及培訓工作并保證就餐環(huán)境衛(wèi)生和服務質(zhì)量； 5、具有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力和較強的團隊管理能力。19小時前
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烘焙師3000-6000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西賀州潮麥趣企業(yè)營銷策劃有限公司文案/策劃任職要求： 1、負責門店現(xiàn)烤生產(chǎn)制作； 2、保證現(xiàn)烤產(chǎn)品的品質(zhì)； 3、熟悉餐飲衛(wèi)生等相關規(guī)定和要求； 4、善于學習、善于溝通，認真負責，吃苦耐勞，有團隊合格意識，熱愛烘焙事業(yè)。 崗位福利：五險、法定假日、生日福利、早餐福利等。19小時前
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廚師（員工餐廳）4000-5000元南寧-興寧區(qū)-萬達商業(yè)廣場廣西城西萬茂商業(yè)管理有限責任公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務崗位職責： 1.按照烹飪標準對食品進行烹調(diào)加工，做到色香味俱全； 2.協(xié)助做好食堂工作，參與每周菜譜制定； 3.負責飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量； 4.負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作； 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求： 1.2年以上正規(guī)餐廳廚師，持有廚師職業(yè)資格證（初級或以上）、健康證； 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術； 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護。 4.身體健康，無傳染病及傳染病史； 5.認同萬達企業(yè)文化，具有較強的工作責任心。19小時前
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公司飯?zhí)弥箫埐藛T3000-4000元南寧-江南區(qū)廣西桂然生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責： 1、負責每日公司午餐、晚餐； 2、做好當天公司食堂、廚房的衛(wèi)生； 3、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。 任職資格： 具有責任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠按照公司標準操作； 工作時間：8：00-12：00，15：00-18：30，月休3天+1，包吃。19小時前
李經(jīng)理
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學校大鍋飯廚師4000-6000元南寧-良慶區(qū)-英華嘉園南寧市英華學校教育/培訓崗位職責： 1、遵守食堂各項安全制度及食品安全法規(guī)，嚴格執(zhí)行工作流程、服務標準和衛(wèi)生標準，保證食品安全健康； 2、烹飪加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤； 3、負責炒大鍋菜，或制作燒鴨、燒鹵食品等熟制加工食品，準時給學校師生提供飯餐； 4、加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤； 5、做好食堂及設備衛(wèi)生清潔工作，工作結束后，灶臺、用具等使用結束需洗刷干凈、定位存放，不留殘渣油污，不留衛(wèi)生死角。 崗位要求： 1、55歲以下，身體健康，服從工作分配，能吃苦耐勞； 2、有3年以上餐飲行業(yè)廚師或?qū)W校大鍋菜廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮，有燒鹵，制作燒鴨的經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3、了解食品衛(wèi)生法規(guī)，熟悉掌握廚房菜品的切配及烹飪工作。2024-11-22
李老師
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)-銘湖經(jīng)典中鐵二院工程集團有限責任公司南寧勘察設計研究院物業(yè)管理/商業(yè)中心1、全面掌握一定的烹飪技術，掌握川菜、粵菜、廣西菜系特點，能夠負責食堂員工餐、公司接待餐，熟悉接待餐擺盤，保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、身體健康，須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關食品安全衛(wèi)生知識，具備2年及以上工作經(jīng)驗，持有廚師證者優(yōu)先考慮。 4、具備良好的思想品質(zhì)，能吃苦耐勞，有敬業(yè)愛崗精神，熱愛本職工作，團結協(xié)作能力好。2024-11-22
張女士
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廚師3000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧富興餐飲管理有限公司餐飲業(yè)年齡：20-45歲 要求：手腳麻利、腦筋靈活，身體狀況良好，需辦理廣西從事食品衛(wèi)生的健康證及培訓證 工作經(jīng)驗：餐飲同崗經(jīng)驗1年以上優(yōu)先 薪資：3-6k，13薪，包吃包住 福利待遇：保險、假日補貼 上班時間: 早班：15:00-凌晨01:00；晚班：21:00-凌晨07:00等班次，實際以門店排班為準2024-11-22
陳棟
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煮飯人員3000-4000元南寧-良慶區(qū)廣西萊旺供應鏈管理有限公司原材料和加工崗位職責： 1. 負責午餐的烹制，廚房、辦公區(qū)域的清潔工作。 2. 勤快、愛干凈。 3. 一般情況制作3-5人以內(nèi)的餐食，有接待的有人員幫忙。 任職要求： 1、年齡35歲-55歲，有過廚師經(jīng)驗的優(yōu)先考慮； 2、身體健康，講究衛(wèi)生，有健康證； 3、愛崗敬業(yè)，責任心強，有良好的服務意識和團隊精神。 沒有經(jīng)驗的請勿投簡歷，需要有相關經(jīng)驗！2024-11-22
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廚師4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉廣西鴨司令餐飲服務有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：負責現(xiàn)炒菜品制作，保證菜品質(zhì)量，合理控制成本。 要求： 1、年齡28歲以上，身體健康，無傳染病及傳染病史； 2、3年以上廚師工作經(jīng)驗，能獨立完成各類小炒菜； 3、能吃苦耐勞，工作主動性和服從意識強； 4、有責任心，有團隊合作精神。 待遇：4000元-6000元/月。 工作地址：崇州市江州區(qū)城西路2024-11-22
梁力中
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)-榮和·公園悅府南寧市瑞吉美托育服務有限公司教育/培訓1、負責幼兒膳食制作； 2、負責幼兒食堂管理工作，衛(wèi)生消毒工作； 3、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒食譜及營養(yǎng)分析工作； 4、負責食材的驗收和管理，合理地控制食品成本。 崗位要求： 1、年齡25歲-50歲之間，有兩年以上幼兒園工作經(jīng)驗； 2、資證齊全，持廚師證； 3、親和力、溝通能力強，有一定的管理能力和節(jié)約意識； 4、抗壓能力強，創(chuàng)新意識強，思維活躍，有新意，勇于挑戰(zhàn)新事物。2024-11-22
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計算機軟硬件、系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡設備、信息應用系統(tǒng)工程咨詢;計算機網(wǎng)絡工程、數(shù)據(jù)挖掘分析、數(shù)字通訊技術開發(fā)、技術咨詢、技術轉讓、技術服務;批發(fā)兼零售:辦公用品、五金交電、電子產(chǎn)品(除國家?？禺a(chǎn)品)、電訊器材、電線電纜、家用電器、機電設備(除九座以下乘用車)、通訊器材(除國家?？禺a(chǎn)品)、照相器材、健身器材、音響設備、酒店設備、儀器儀表、I類醫(yī)療器械及技術服務。 -
酒店管理,餐飲管理,餐飲服務(具體項目以審批部門批準的為準),停車場服務,企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,展示展覽服務,文化藝術交流活動策劃;對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資;銷售:食品(具體項目以審批部門批準的為準)、農(nóng)副土特產(chǎn)品(僅限初級);旅館業(yè)服務(具體項目以審批部門批準的為準);卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售(具體項目以審批部門批準的為準)。
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酒店經(jīng)營管理服務。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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旅館業(yè)（具體項目以審批部門批準的為準）；餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；煙草制品零售（具體項目以審批部門批準的為準）；銷售：食品（具體項目以審批部門批準的為準）、日用百貨、服裝；商鋪租賃、停車場服務。
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憑總公司資質(zhì)聯(lián)系業(yè)務;清潔工程與服務,綠化管理與服務,花卉種植及銷售服務(僅限辦公),物業(yè)管理顧問,租賃服務、家政服務、物流裝御、酒店管理
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高爾夫球場、住宿服務、餐飲服務(以上項目具體以審批部門批準的為準);會務服務,銷售:高爾夫用品、旅游產(chǎn)品、工藝美術品;房地產(chǎn)交易居間、代理、行紀。
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酒店管理服務，機票、車票、船票代訂服務，會務服務，市場營銷策劃服務，慶典演藝策劃服務，對酒店業(yè)的投資；以下項目僅限分支機構經(jīng)營：旅館業(yè)、餐飲業(yè)、保健業(yè)、娛樂業(yè)；停車場服務；日用百貨、預包裝食品、散裝食品銷售。**（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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物業(yè)管理服務(憑資質(zhì)證經(jīng)營);場地租賃,水電安裝及維修(憑資質(zhì)證經(jīng)營),室內(nèi)、外清潔(除高空作業(yè)外),安全技術防范工程設計施工(以上憑資質(zhì)證經(jīng)營),五金交電(除助力自行車),建筑材料(除危險化學品及木材),酒店用品,日用百貨,洗滌用品,家庭清潔服務,家居衣物干濕清洗,中央空調(diào)、管道清洗保養(yǎng)(除國家有專項規(guī)定),防水補漏,花草木種植、護養(yǎng),石板材翻新及護養(yǎng),垃圾清運服務,道路保潔(除國家有專項規(guī)定外);園林綠化工程施工(憑資質(zhì)證經(jīng)營);國內(nèi)勞務派遣(具體項目以審批部門批準為準)。
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旅店（具體項目以審批部門批準的為準）;酒店管理信息咨詢服務,家庭服務,會議服務,票務服務,房屋租賃;批發(fā)兼零售:預包裝食品（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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國內(nèi)旅游業(yè)務、入境旅游業(yè)務;票務代理、酒店預訂、旅游車租賃、會議及展覽服務、旅游信息咨詢
- 廣西燦興酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 7年（2017年9月30日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
