職位描述
崗位職責:
1.負責餐廳餐飲吧臺各崗位日常管理工作。
2、熟悉各類飲品及酒水知識,熟練使用吧臺各項設施設備、熟悉部門各崗位人員工作流程及標準,并能夠做指導培訓。
3、落實日常管理制度及督導層工作程序、標準,并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
4、負責制定部門工作計劃,落實推進門店活動的有效執(zhí)行。
5、協(xié)助餐飲總監(jiān)、組織落實各崗位績效評估。
6、采取有效措施,加強成本控制。
7、負責督導、檢查各類出品質(zhì)量,并定期推出新品。
8、負責征集客人意見和建議,并協(xié)助組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。
9、負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作,向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生,向員工提供安全的工作環(huán)境,負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。
任職資格:
1、男女不限,親和樂觀,身體健康,儀表端莊年;
2、具有2年以上餐廳吧臺管理經(jīng)驗;
3、具有系統(tǒng)培訓吧臺人員的經(jīng)驗優(yōu)先。
工作時間:
公司簡介
南寧市日惹餐廳是一家積聚現(xiàn)代化的餐飲服務行業(yè),適合現(xiàn)代廣大年輕朋友的聚會圣地。
這個企業(yè)沒有公開地址啵,您可以打電話問問。
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- 南寧市日惹餐廳
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --