職位描述
崗位職責
1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量;
2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本;
3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生;
4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充;
5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1.為人正直,有責任心;
2.身體健康,能吃苦耐勞。
公司簡介
南寧會展豪生大酒店
作為中國東盟博覽會永久會址—南寧國際會展中心的新翼,南寧會展豪生大酒店位于市區(qū)最繁華城市CBD商業(yè)黃金地段—金湖廣場和會展中心商圈交匯處,毗鄰著名景點青秀山風景區(qū)、民歌湖和石門森林公園,信步可達航洋國際廣場、萬象城等周邊繁榮的高端商業(yè)區(qū),距火車東站僅15分鐘車程,距吳圩國際機場35分鐘車程。
he most prosperous CBD, Howard Johnson CAEXPO Plaza Nanning is the new wing of Nanning International Conference & Exhibition Center - the permanent place where holds the China-...
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)豪生大酒店(南寧會展店) 查看上班路線
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涼菜主管4000-5000元南寧-良慶區(qū)南寧五象山莊酒店管理有限公司酒店/旅游1、年齡45歲以下,有中式?jīng)霾酥谱鞴ぷ鹘?jīng)驗。 2、熟悉燒臘產(chǎn)品(如乳豬、燒鵝、燒雞、白切雞、叉燒等)的燒制切配,以及鹵菜、涼菜的制作。 3、懂得廚房基礎(chǔ)成本核算,服從廚師長的工作安排。 4、月休6天,包吃包住。2024-11-22宋先生
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2024-11-19黃女士
- 廣西東博酒店管理有限公司南寧會展豪生大酒店
- 所在行業(yè) 會展/酒店/煙草
- 成立時間 6年(2017年12月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 100-499人