職位描述

崗位職責:
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
2、負責將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應(yīng)靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領(lǐng)導管理,為人友好和善。
工作時間:

公司簡介

胖子愛上螃蟹一一
2007寧波一位姓賴的廚師與螃蟹有了第一次親密接觸,創(chuàng)立了胖子肉蟹煲,主要經(jīng)營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類,因為口味鮮美獨特而且不貴,人均消費僅50左右,很快就受到廣泛追棒。
因為出色所以被模仿
由于胖子肉蟹煲越來越受到市場的歡迎,各地出現(xiàn)許多仿早店、山寨店,為了保護消費者的權(quán)益,2007年正式申請注冊“胖子肉蟹煲”商標,因2014年商標到期2014年又注冊了“賴胖子”商標獲得國家商標總局批準,2013年成立寧波漁夫人家餐飲管理有限公司,注冊資金500萬,2015成立了上海賴胖子餐飲管理有限公司,2016年成立了香港中國賴胖子餐飲管理有限公司、海南賴胖子餐飲管理有限公司,注冊資金200萬,賴胖子肉蟹煲全面進入到品牌化經(jīng)營階段。
因變臉而美麗
截止到2016年5月,賴胖子肉蟹煲相繼在臺灣、馬來西亞(籌建中)浙江、上海、江蘇、安徽、陜西、江西、深圳、山東、甘肅等省一二線城市開設(shè)了230多家新店,2015年為了提供更加舒適和愉悅的就餐環(huán)境,賴胖子肉蟹煲聘請國內(nèi)一流專業(yè)設(shè)計團隊,以起航為主題,結(jié)合了海洋、工業(yè)、慢吧、復古等最新時尚裝修元素,快速成功的由家庭作坊式的街邊小吃店轉(zhuǎn)型升級為時尚餐飲潮店!
寧波市漁夫人家餐飲管理有限公司,成立于2007年,目前下轄“賴胖子肉蟹煲”“胖子肉蟹煲”“老漁夫”時尚餐廳三大品牌,在全國已開設(shè)300多家門店,足跡遍布臺灣、香港以及祖國的各個省份。公司秉承“用心烹飪、誠信服務(wù)”的理念,致力于“全球500店”的發(fā)展目標,誠邀各位餐飲伙伴加入到這個大家庭!

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涼菜主管
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1、年齡45歲以下,有中式?jīng)霾酥谱鞴ぷ鹘?jīng)驗。 2、熟悉燒臘產(chǎn)品(如乳豬、燒鵝、燒雞、白切雞、叉燒等)的燒制切配,以及鹵菜、涼菜的制作。 3、懂得廚房基礎(chǔ)成本核算,服從廚師長的工作安排。 4、月休6天,包吃包住。
2024-11-22
宋先生
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南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1、負責涼菜、飲品制作 2、負責涼菜間衛(wèi)生清潔 身體健康,手腳麻利;服從工作安排
2024-11-19
黃女士
南寧市千達繁華餐廳招聘:公司標志 logo
南寧市千達繁華餐廳
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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