職位描述
崗位職責(zé):
1、按照公司訂單要求,按時(shí)按量完成生產(chǎn)任務(wù);
2、負(fù)責(zé)中點(diǎn)、西點(diǎn)食品出品管控,會(huì)中西糕點(diǎn)、面點(diǎn)的制作;
3、根據(jù)公司月目標(biāo)以銷定產(chǎn),能對(duì)外挖掘訂單,完成目標(biāo)營(yíng)業(yè)額;
4、負(fù)責(zé)工廠的日常管理工作及員工管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估;
5、監(jiān)督食品生產(chǎn)工程中的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全等方面。
任職要求:
1、知道中點(diǎn)、西點(diǎn)食品的制作工序、能獨(dú)立生產(chǎn)產(chǎn)品、會(huì)看成本卡;
2、有面點(diǎn)加工廠管理工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)看財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)能分析數(shù)據(jù);
3、能獨(dú)立制作生產(chǎn)產(chǎn)品并不定時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、或更新迭代;
其他:
工作時(shí)間:09:00-17:30,月休4天,節(jié)假日排休,提供餐補(bǔ)。
公司簡(jiǎn)介
廣西烏布飲食管理有限公司,前身為南寧市烏布花園餐廳,成立于2009年6月3日,是從事餐飲管理服務(wù)的專業(yè)公司?!盀醪肌泵謥碓从∧崂L畫和藝術(shù)重鎮(zhèn)-烏布(ubud),英文名urban fairyland譯為“城市中的仙境”是廣西首家以巴厘島情調(diào)和新中式裝飾風(fēng)格為主題的“都市花園”餐廳。在環(huán)境與服務(wù)細(xì)節(jié)上,為每一位到店的顧客營(yíng)造“身處都市,心游桃源”的愉悅感。發(fā)展至今已成立了南寧總部、柳州分店,現(xiàn)設(shè)有總經(jīng)辦、行政部、人力資源部、財(cái)務(wù)部、倉(cāng)儲(chǔ)物流部、信息部、企劃部、工程部、營(yíng)運(yùn)管理部、出品技術(shù)研發(fā)部,自成立以來,烏布遵循著誠(chéng)信忠實(shí)、融合創(chuàng)新、和諧共生的企業(yè)核心精神,不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破,以經(jīng)營(yíng)正宗粵菜為主,輔以東南亞風(fēng)味菜系,力求給消費(fèi)者提供最佳的服務(wù)及就餐體驗(yàn)。烏布以“時(shí)尚、經(jīng)典、品味、尊寵”為經(jīng)營(yíng)理念,致力于打造一個(gè)知名的餐飲品牌,成為餐飲業(yè)的佼佼者。
企業(yè)愿景:成為中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè),建立烏布村
經(jīng)營(yíng)理念:1.創(chuàng)造美好的生活;2.追求全體員工物質(zhì)和精神雙豐收的同時(shí),為社會(huì)發(fā)展做貢獻(xiàn)!
人才理念:人才是核心資本
2、公司成立時(shí)間:2009年6月3日
3、公司團(tuán)隊(duì)規(guī)模:現(xiàn)有員工400人左右
4、辦公壞境:總部座落于江南區(qū)南城百貨烏布生活館、交通便利、環(huán)境優(yōu)雅別致。
二、公司4大品牌、7家餐飲門店、3個(gè)運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目、1個(gè)教育中心、1個(gè)設(shè)計(jì)公司
1、烏布·青山店
南寧市烏布花園餐廳成立于2009年6月3日,占地約3000㎡,有烏布船木酒窖、大廳、16個(gè)巴厘島、西班牙、日式、中式、新中式、東南亞、歐式等不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的包廂,三個(gè)戶外區(qū),整個(gè)餐廳同時(shí)可容納400人進(jìn)餐或200人舉行酒會(huì)。
地址:南寧市青秀山大門對(duì)面金匯如意坊B109
2、烏布麗悅·萬象店
2012年9月1日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積700㎡,有室內(nèi)區(qū)、戶外花園以及濃厚的巴厘島兼新中式風(fēng)格為主的7個(gè)包廂,餐位230個(gè)。
地址: 南寧市民族大道136號(hào)華潤(rùn)萬象城L6層617號(hào)鋪
3、烏布麗悅·柳州步步高店
2014年4月16日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在柳州的第一家門店。餐廳面積720㎡,餐廳設(shè)計(jì)以濃厚的現(xiàn)代東南亞風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)8個(gè)包廂,餐位265個(gè)。
地址:柳州市廣場(chǎng)路步步高廣場(chǎng)6樓
4、烏布麗悅·柳州夢(mèng)之島店
2014年10月13日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在柳州的第二家門店。餐廳面積1800㎡,整個(gè)餐廳有三層,餐廳設(shè)計(jì)以新中式風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)11個(gè)包廂,餐位480個(gè)。
地址:柳州市夢(mèng)之島5樓
5、烏先生簡(jiǎn)餐·亭江店
2015年8月9日開業(yè),目前是烏先生簡(jiǎn)餐品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積241㎡,有室內(nèi)、戶外兩個(gè)區(qū)域,餐廳設(shè)計(jì)以現(xiàn)代鄉(xiāng)村風(fēng)格為主,有餐位169個(gè)。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館1樓
6、烏瑪·亭江店
2015年11月6日開業(yè),目前是烏瑪品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積1034㎡,餐廳設(shè)計(jì)以東南亞融合地中海風(fēng)格為主,有室內(nèi)、隔層、戶外花園以及5個(gè)包廂,餐位253個(gè)。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館1樓
7、烏先生簡(jiǎn)餐·天健店
2016年3月19日開業(yè),目前是烏先生簡(jiǎn)餐品牌在南寧的第二家門店。餐廳面積357㎡,有兩層,餐廳設(shè)計(jì)以現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)3個(gè)包廂,餐位136個(gè)。
地址:南寧市青秀區(qū)中泰路9號(hào)天健國(guó)際公館1樓
8、藝術(shù)教育中心·亭江店
2016年4月1日開業(yè),教育中心內(nèi)設(shè)有陶藝吧、繪畫吧、手足護(hù)理、園藝DIY等培訓(xùn)項(xiàng)目,目前是南寧的第一家門店,總面積276㎡。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館1樓烏瑪·亭江店內(nèi)
9、加工中心
2015年4月1日成立,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲品牌門店的出品的設(shè)計(jì)和安全生產(chǎn)、衛(wèi)生等工作,并進(jìn)行食品成本控制,為公司創(chuàng)造最佳的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓3樓
10、倉(cāng)儲(chǔ)物流部
成立于2016年3月1日,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲門店的原材料、家私、設(shè)備等的采購(gòu)、存儲(chǔ)、配送工作。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓5樓
11、南寧市園冶環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)有限公司
成立于2006年5月29日,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲門店的設(shè)計(jì)工作。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓4樓
三、福利待遇
1、工作環(huán)境:安全 健康 舒適
2、工作時(shí)間:月休四天,每天8小時(shí)
3、伙食:包工作餐
4、住宿:門店提供住宿或住房補(bǔ)貼
5、晉升:管理、技術(shù)兩條發(fā)展路線(如果你101%努力服務(wù)員一年可以當(dāng)?shù)觊L(zhǎng))
四、完善的薪資結(jié)構(gòu):固定工資+浮動(dòng)工資
基本工資+崗位工資+人效工資+工齡工資+加班費(fèi)+住房補(bǔ)貼+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成獎(jiǎng)金+榮譽(yù)獎(jiǎng)金+年底分紅+法定福利+公司福利
五、可靠的福利保障:無息借款福利+在職感恩福利+安居置業(yè)福利+家庭救急幫扶+員工創(chuàng)業(yè)援助+退休養(yǎng)老福利
六、提供良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)、全面的培訓(xùn)指導(dǎo)、巨大的晉升發(fā)展空間
烏布人正以“求實(shí)創(chuàng)新 開拓進(jìn)取 追求卓越 志在必得”的精神全力打造100億“烏布村”,讓烏布員工都能快樂的住在一起——這是我們的承諾。
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面包現(xiàn)烤師4000-7000元南寧-青秀區(qū)-榮桂商廈廣西美加美新零售有限公司批發(fā)/零售一、崗位職責(zé): 1、根據(jù)SOP標(biāo)準(zhǔn)出品各類面包成品供應(yīng)門店。 2、保質(zhì)保量完成成品制作,滿足門店銷售需求。 3、負(fù)責(zé)門店烤房日常出品、物料管理及衛(wèi)生清潔等工作。 二、任職資格: 1、有1年以上歐包、日式甜面包等烘焙經(jīng)驗(yàn),會(huì)制作面團(tuán)或整形、烘烤等工序。 2、工作細(xì)心認(rèn)真,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。 3、需辦理南寧市餐飲行業(yè)健康證(公司提供免費(fèi)辦理) 三、薪資待遇: 1、基本工資(技術(shù)等級(jí))+提成(產(chǎn)值),根據(jù)技術(shù)水平確定薪資4-7K2024-11-21人事部
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2024-11-21黃茂桂
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工廠面包師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 18-35歲南寧黛慕食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)該崗位工作地點(diǎn)在高新區(qū)的工廠 一、工作內(nèi)容: 1.按照公司標(biāo)準(zhǔn)制作面包 2.準(zhǔn)備各式面團(tuán),備貨發(fā)到門店 3.做好烤房衛(wèi)生清潔工作 二、職位要求: 1.有1-2年面包相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),可接受有烘焙基礎(chǔ)的學(xué)徒 2.對(duì)面包烘焙感興趣,熱愛學(xué)習(xí) 3.有健康證 三、薪資待遇: 1.基本工資+技術(shù)等級(jí)工資+星級(jí)技能薪資+產(chǎn)值提成,學(xué)徒2k-3k-中工3k-6k-組長(zhǎng)6k-7k 2.員工福利:節(jié)日福利品 +生日福利 + 包午餐。 3.工作時(shí)間:7:00-16:00,周休一天2024-11-20黃女士人事行政專員
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面包現(xiàn)烤主管7000-10000元南寧-青秀區(qū)-文德大廈 3年以上南寧黛慕食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)現(xiàn)烤組日常管理工作,員工排班、合理分配工作按時(shí)按量完成訂單、后廚清潔衛(wèi)生管理、帶訓(xùn)新人及培訓(xùn)新產(chǎn)品制作流程,員工的評(píng)級(jí)、考核、晉升等事宜。 2.負(fù)責(zé)管控現(xiàn)烤產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量、原物料損耗等 3.統(tǒng)計(jì)每日產(chǎn)量情況及反饋報(bào)損情況 4.與各部門溝通協(xié)調(diào)工作安排 崗位要求: 1.有2年以上現(xiàn)烤管理經(jīng)驗(yàn),熟練掌握各類面包制作流程,熟悉冷凍面團(tuán)制作工藝。 2.有連鎖門店現(xiàn)烤管理經(jīng)驗(yàn)。 3.具備較好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 工作時(shí)間:7:30-16:30/11:00-20:00,排班排休,周休1 天。 薪資待遇:基本工資+崗位薪資+績(jī)效獎(jiǎng)金,7-10k 享受五險(xiǎn)、帶薪年假、生日福利、節(jié)日福利、法定節(jié)假日等2024-11-20黃女士人事行政專員
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烘焙師傅4000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西大洋投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券1、負(fù)責(zé)制作各類燒烤面包、蛋糕等的出品 2、能夠制作各類奶油蛋糕、裱花蛋糕 3、整理及保持加工間的衛(wèi)生、各類器具的清潔工作 4、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先2024-11-18方主管
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面包/烘焙師2000-4000元南寧-青秀區(qū)-航洋國(guó)際城南寧市青秀區(qū)星禾熱麥烘焙店(個(gè)體工商戶)快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)門店的面包生產(chǎn)與制作; 2、保持作業(yè)區(qū)的清潔衛(wèi)生; 3、配合做好新品的研發(fā)工作。 任職要求: 1、接受過烘焙系統(tǒng)培訓(xùn) 2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者或者學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、熱愛烘焙,動(dòng)手能力強(qiáng),擁有認(rèn)真學(xué)習(xí)的心態(tài)2024-11-18劉顯亮
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烘焙門店店長(zhǎng)4000-6000元南寧-青秀區(qū)-航洋國(guó)際城南寧市青秀區(qū)星禾熱麥烘焙店(個(gè)體工商戶)快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)上班地點(diǎn):會(huì)展航洋城店 工作內(nèi)容: 1.認(rèn)真貫徹門店制度及安排,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作; 2.負(fù)責(zé)監(jiān)控和安排、打包員、操作員、收銀員的工作; 3.負(fù)責(zé)安排門店人員排班及考勤工作; 4.負(fù)責(zé)做好出品的監(jiān)控,提高效率,協(xié)調(diào)、溝通各崗位的工作; 5.負(fù)責(zé)管理門店的設(shè)備、物料、用具等,清晰明確每天盤點(diǎn),下貨,收貨,做到不壓貨,不過期,不斷貨; 要求: 1.有1年以上餐飲行業(yè)店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn) 2.對(duì)餐飲行業(yè)有興趣,具備服務(wù)意識(shí)和良好學(xué)習(xí)能力; 3.具備良好溝通表達(dá)能力,吃苦耐勞精神,有一定的抗壓能力。2024-11-18劉顯亮
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烘焙中工/學(xué)徒(西鄉(xiāng)塘客運(yùn)站)2000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西鑫淼記食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)職位詳情 工作內(nèi)容:制作各類面點(diǎn)。 職位要求: 1 、有扎實(shí)的烘焙知識(shí),熟悉面包整形生產(chǎn)的制作,有一年以上工作制作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、創(chuàng)新精神,在工作中能對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不斷的改進(jìn); 3、身體健康、有活力、講究衛(wèi)生、有責(zé)任心。 4、會(huì)開酥的優(yōu)先考慮哦2024-11-18人事部
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面包師傅4000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西鑫淼記食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、按照銷售需要,按時(shí)按量完成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù); 2、按工藝流程要求進(jìn)行獨(dú)立生產(chǎn)操作; 3、勝任本崗的技術(shù)學(xué)習(xí)和實(shí)際操作; 4、能夠承擔(dān)管理職能,協(xié)調(diào)安排人員工作。 任職資格: 1、19周歲--40周歲,高中及以上學(xué)歷; 2、有4年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、吃苦耐勞,有責(zé)任心; 4、可提供住宿,包早餐中餐。2024-11-18人事部
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面包/烘焙師3000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西鑫淼記食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、按照銷售需要,按時(shí)按量完成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù); 2、按工藝流程要求進(jìn)行獨(dú)立生產(chǎn)操作; 3、勝任本崗的技術(shù)學(xué)習(xí)和實(shí)際操作; 4、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。 任職資格: 1、19周歲--35周歲,高中及以上學(xué)歷; 2、有1-2年以上烘焙經(jīng)驗(yàn); 3、吃苦耐勞,有責(zé)任心; 4、可提供住宿,包早餐中餐。 5、如能接受外派武鳴、博白,薪資另議!2024-11-18人事部
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行業(yè)招聘
- 南寧市烏布花園餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/電子
- 成立時(shí)間 7年(2017年8月22日)
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高端餐飲顧問+社保+飯補(bǔ)
¥6000-11000元
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¥4000-6000元
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