職位描述
1.負責(zé)店面殺魚殺蛙工作。
2.負責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生。
3.確保養(yǎng)魚水缸正常運行。
4.廚房水臺工作經(jīng)驗1年以上。
5.有南寧市的健康證。
原標題:《水臺殺魚殺蛙》
上班地點
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水臺3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售1、具有高中以上或同等文化程度; 2、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī)及本部門各項安全、衛(wèi)生規(guī)章制度; 3、具有實務(wù)操作技能,保證出料率; 4、最佳年齡:20-45歲崗位職責(zé) 負責(zé)禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。 工作內(nèi)容 1、掌握各種原材料的加工處理技術(shù)。嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度,仔細地清洗干凈所加工的原材料; 2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù),有較精細的刀工,協(xié)助砧板工作; 3、掌握各種原料的起成率,負責(zé)日常所用的各種動物的宰殺及粗加工; 4、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品等,負責(zé)各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時應(yīng)分類。2024-11-22劉經(jīng)理經(jīng)理
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2024-11-20鐘開勝
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- 南寧零零叁餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 2年(2022年6月6日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --