職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應(yīng)靈敏;
3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
工作時(shí)間:
公司簡(jiǎn)介
誠(chéng)如金創(chuàng)始于一九九五年,起初坐落于南寧市衡陽(yáng)西路南鐵二街,由開(kāi)業(yè)之初的五張小木桌,兩盞日光燈,三臺(tái)電風(fēng)扇,發(fā)展成為擁有五家大規(guī)模的餐飲連鎖店,可承辦團(tuán)體宴會(huì),喜宴,壽宴,會(huì)議等各類(lèi)中大型宴席。經(jīng)歷了十余年的風(fēng)風(fēng)雨雨,在不斷學(xué)習(xí)中開(kāi)創(chuàng)出一條具有“誠(chéng)如金特色的道路”并創(chuàng)建了一套屬于自己,行之有效的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理策略,使其在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)中脫穎而出,更因企業(yè)一直堅(jiān)持誠(chéng)信為本,美味的菜品,實(shí)惠的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)被食客們譽(yù)為“西鄉(xiāng)塘區(qū)最具有影響力”的美食餐廳之一,并于2006年度一舉獲得由“南國(guó)早報(bào)”主辦的廣西美食娛樂(lè)風(fēng)云榜年度冠軍,可謂南寧市中高檔餐廳的典范。
上班地點(diǎn)
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水臺(tái)3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售1、具有高中以上或同等文化程度; 2、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)各項(xiàng)安全、衛(wèi)生規(guī)章制度; 3、具有實(shí)務(wù)操作技能,保證出料率; 4、最佳年齡:20-45歲崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。 工作內(nèi)容 1、掌握各種原材料的加工處理技術(shù)。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,仔細(xì)地清洗干凈所加工的原材料; 2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù),有較精細(xì)的刀工,協(xié)助砧板工作; 3、掌握各種原料的起成率,負(fù)責(zé)日常所用的各種動(dòng)物的宰殺及粗加工; 4、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品等,負(fù)責(zé)各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時(shí)應(yīng)分類(lèi)。2024-11-22劉經(jīng)理經(jīng)理
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水臺(tái)師傅3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市鐘勝餐具消毒服務(wù)有限公司交通/運(yùn)輸/物流會(huì)廚房工作 有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先2024-11-20鐘開(kāi)勝
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行業(yè)招聘
- 南寧市誠(chéng)如金餐廳
- 所在行業(yè) 餐飲/娛樂(lè)
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- 公司規(guī)模 --