職位描述

崗位職責(zé)
1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。
2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工,完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。
崗位要求
1.中專以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求
3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作。
4.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。
5.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

公司簡(jiǎn)介

萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)是全球首屈一指的酒店管理公司和入選財(cái)富全球500強(qiáng)名錄的企業(yè)。公司創(chuàng)建于1927年,總部設(shè)于美國(guó)馬里蘭州貝塞斯達(dá)。目前擁有18個(gè)著名酒店品牌,在美國(guó)及全球74個(gè)國(guó)家和地區(qū)管理超過(guò)3,700家酒店。萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)全球雇用約300,000名員工,在業(yè)界經(jīng)常被評(píng)為最佳雇主及因卓越業(yè)務(wù)表現(xiàn)而獲嘉許。其五大核心價(jià)值包括以人為本、追求卓越、擁抱變革、誠(chéng)實(shí)守信及服務(wù)世界。

萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)于1997年進(jìn)入中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng),并于此后快速發(fā)展。目前,萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下的麗思卡爾頓酒店、JW萬(wàn)豪酒店、萬(wàn)豪酒店、萬(wàn)麗酒店、萬(wàn)怡酒店和萬(wàn)豪行政公寓共6個(gè)酒店品牌在中國(guó)經(jīng)營(yíng)的酒店達(dá)57家,至2013年底計(jì)劃新增酒店25家。2012年萬(wàn)豪集團(tuán)榮獲由CRF Institute評(píng)選的中國(guó)杰出雇主稱號(hào), 是32家獲獎(jiǎng)企業(yè)中唯一的酒店集團(tuán),且在2013年蟬聯(lián)杰出雇主稱號(hào)。近期萬(wàn)豪又榮登前程無(wú)憂“2012中國(guó)最佳人力資源典范企業(yè)”獲獎(jiǎng)榜單。獲獎(jiǎng)企業(yè)皆在人力資源管理方面,特別是關(guān)鍵的人力資源管理領(lǐng)域,包括薪酬、工作環(huán)境與福利、員工培訓(xùn)、人才招募與保留及職業(yè)發(fā)展等方面表現(xiàn)出優(yōu)異的業(yè)績(jī)。今年萬(wàn)豪國(guó)際又首次獲得了“2013中國(guó)人才管理獎(jiǎng)”,該獎(jiǎng)項(xiàng)是由中國(guó)領(lǐng)先的人力資源媒體及互聯(lián)網(wǎng)公司——HRoot旗下《人力資本管理》雜志每年一度舉辦,旨在推動(dòng)和促進(jìn)中國(guó)人力資源管理發(fā)展,并與全球最佳實(shí)踐接軌。該獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)給建立了清晰的人才管理戰(zhàn)略,并有與之相匹配的實(shí)施與應(yīng)用體系,能夠留住忠實(shí)員工﹑鼓舞和激勵(lì)員工﹑幫助員工更好的發(fā)揮自己價(jià)值的企業(yè)。

萬(wàn)豪一直以來(lái)秉承萬(wàn)豪創(chuàng)始人J.W.萬(wàn)豪先生的理念:“如果我們照顧好我們的員工,他們將照顧好我們的客人,我們的客人將再次回來(lái)”,努力為員工創(chuàng)造一個(gè)卓越的工作和生活環(huán)境,以及成長(zhǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)。



南寧鑫偉萬(wàn)豪酒店由廣西鑫偉酒店管理有限公司投資興建,萬(wàn)豪國(guó)際酒店管理集團(tuán)管理, 座落于南寧市民族大道的埌東商圈,毗鄰南寧市地標(biāo)建筑會(huì)展中心及萬(wàn)象城,配置343間舒適的客房、設(shè)施完善的健身中心及水療中心、全年恒溫的室內(nèi)泳池、現(xiàn)代裝飾感十足的餐飲設(shè)施,別具特色的大堂吧,占地面積1230㎡的多功能會(huì)議廳,獨(dú)特的創(chuàng)新西式和東南亞式美食,盡顯萬(wàn)豪風(fēng)范。全新開(kāi)幕的多功能廳位于酒店頂層25,26及27樓,占地約800平方米的會(huì)議及餐飲活動(dòng)空間由11個(gè)風(fēng)格各異的扇形包間組成。

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廣西鑫偉酒店管理有限公司南寧鑫偉萬(wàn)豪酒店
所在行業(yè) 餐飲/服裝/酒店
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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