職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司所有門店的廚房團(tuán)隊管理。
2、負(fù)責(zé)建立連鎖后廚運營體系。
任職要求:
1、任職廚師長或研發(fā)主廚8年以上。
2、有潮汕牛肉火鍋或連鎖餐廳總廚經(jīng)驗優(yōu)先。

公司簡介

廣西南寧滋味軒餐飲管理有限公司旗下加盟品牌-潮牛海記,主營傳統(tǒng)潮汕牛肉火鍋。 作為新鮮火鍋領(lǐng)跑者,潮牛海記已在杭州、紹興、上海、重慶、南寧、三亞等成立了80余家門店!足跡遍布華東、華南、華中、西南等地,在全國范圍享有較高的影響力。2017年11月海外店——澳大利亞悉尼店也已經(jīng)正式開業(yè),潮牛海記實現(xiàn)了全球發(fā)展戰(zhàn)略的階段性目標(biāo)! 在廣西,潮牛海記南寧航洋店、潮牛海記南寧亭江步步高店、潮牛海記南寧藍(lán)鯨世界店(即將開業(yè))、潮牛海記柳州萬象城店、潮牛海記柳州步步高店、潮牛海記北海寧春城店,潮牛海記梧州萬達(dá)店;在餐飲市場占據(jù)了一席之地,擁有廣泛的品牌知名度與忠實客群,是廣西最受歡迎的餐飲品牌之一。
廣西南寧滋味軒餐飲管理有限公司將會給您提供一個良好的工作機(jī)會和發(fā)展的平臺 ,在廣西滋味軒餐飲管理有限公司走向輝的過程中,我們非常重視您擁有的價值和所做出的貢獻(xiàn),潮牛海記歡迎您的加入! 現(xiàn)面向社會各界廣納賢才,望與各位有識之士共鑲錦繡前程。

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)會展航洋城 查看上班路線

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行政總廚
10000-14000元
南寧-江南區(qū)
南寧大西洋置業(yè)有限公司
房地產(chǎn)開發(fā)
粵菜背景必備,有連鎖酒店品牌工作經(jīng)驗,有本地高端餐廳工作經(jīng)驗,熟悉中西廚房操作,成本控制及本地餐飲趨勢講解。英語口語是個加分項。
21小時前
梁女士
南寧-良慶區(qū)-英華嘉園
南寧市英華學(xué)校
教育/培訓(xùn)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及日常運營; 2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新,對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗8年以上,有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、工作責(zé)任心強、精力充沛,有團(tuán)隊合作精神; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料,對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
2024-11-22
李老師
廣西南寧滋味軒餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西南寧滋味軒餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時間 6年(2017年11月23日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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