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行政總廚10000-14000元南寧-江南區(qū)南寧大西洋置業(yè)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)粵菜背景必備,有連鎖酒店品牌工作經(jīng)驗,有本地高端餐廳工作經(jīng)驗,熟悉中西廚房操作,成本控制及本地餐飲趨勢講解。英語口語是個加分項。2024-11-23梁女士
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學校行政總廚6000-10000元南寧-良慶區(qū)-英華嘉園南寧市英華學校教育/培訓崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及日常運營; 2、執(zhí)行領(lǐng)導下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責指導飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新,對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗8年以上,有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、工作責任心強、精力充沛,有團隊合作精神; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料,對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。2024-11-22李老師
南寧相關(guān)熱門崗位
- 廣西南寧當家掌勺餐飲服務(wù)有限公司第二分公司
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 3年(2021年7月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --